湖南兵器跃进机电有限公司食堂经营权招标

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一、项目概况：

招标单位：****点击查看

项目地点：****点击查看内食堂

服务对象：本单位正常上班员工及**来客

经营期限：一年（可续约）

公司食堂主要用于员工就餐及**来客接待用餐，员工就餐含打卡就餐和车间送餐两种方式，食堂含员工就餐区域、厨房区域，接待餐区域含一个大包厢，一个小包厢，餐具、灶具、厨具设备设施基本完备，水电设施齐全（水电费用经营者承担），一天就餐人数约五百人左右。

二、招标要求；

（一）资质要求：

1、具备独立法人资格及餐饮服务相关资质（营业执照、食品经营许可证等）；

2、具有同类食堂或团餐运营经验（需提供案例证明）；

3、信誉良好，无食品安全事故记录。

（二）服务范围：

1、食堂员工餐，中、晚两餐，按15元/餐的标准；

2、会务接待、日常招待就餐；

3、食材采购；

4、食堂内各种设备及设施管理；

5、食堂内食品及卫生管理；

6、人员配置：厨师需持有三级以上资格证书，厨师及服务人员需持有健康证，人员定期培训计划等。