曲靖市马龙区教育体育系统公办学校食堂大宗食材及辅料采购配送项目（一标段）合同公告

主要标的名称：大米、菜籽油、一级食用猪油、猪肉、禽蛋等
数量：1.00
单价（元）：****点击查看800.00
规格型号（或服务要求）：品牌:深粮双宝（东北珍珠米）、滇雪（一级非转基因菜籽油）、合利旺（一级食用猪油）、东泉、神农、万旭
规格型号:大米：碎米总量4%，小碎米含量0.6%，不完善粒含量0.2%，水分含量11.6%，杂质含量0%，黄粒米含量0%，互混率0%，详见检验报告。菜籽油：水分及挥发物含量0.02%，不溶性杂质含量0.01%，酸价0.28%，过氧化值0.049%，主要脂肪酸检验结果均合格，详见检验报告。一级食用猪油：感官要求指标：一级；状态及色泽：①凝固态：白色或略带黄色，有**，细腻，呈软膏状；②融化态：微黄色，澄清透明，不应有沉淀物；气味及滋味：①融化态：具有猪油应有的气味及滋味，无异味。5L～50L／桶。猪肉：新鲜猪肉感官标准为：修割整齐，无连带碎肉、碎膘，肉质颜色**好，前腿肉不得带有淋巴肉，不提供种猪肉、母猪肉、冷冻肉、变质肉。肥瘦比不得高于2:8。包装材料采用洁净、无污染、无相关副作用的食品级包装材料。禽蛋：氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物未检出，氟虫腈未检出详见检验报告。