富源县2026-2027学年学校食堂大宗食材采购项目（猪肉、牛肉）合同公告

主要标的名称：**县2026-2027学年学校食堂大宗食材采购项目四标段（猪肉）
数量：1.00
单价（元）：****点击查看000.00
规格型号（或服务要求）：品牌:中禄
规格型号:（1）肉品规格与形态：所供生猪不低于150KG/头，肉须为块状，不得以碎肉（肉末）形式供应，不得提供冷冻肉。前后腿去骨，肥瘦比不得高于2:8。排骨、五花肉、肥肉、****点击查看学校实际需求供应。
（2）感官品质要求：肉质紧密富有弹性，皮薄无斑点；脂肪呈白色或乳白色，有**；瘦肉呈红色或粉红色，有**，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结大小数量正常，横切面呈淡黄色或偏灰色。
（3）检验检疫要求：严禁供应注水肉、注其他物质猪肉及病猪、死猪、老母猪、晚阉猪肉。配送的猪肉须在定点屠宰企业屠宰加工，经动物卫生监督机构检疫合格、屠宰企业肉品品质检验合格（两证载明的数量及目的地须一致），并加盖检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格验讫印章后方可配送。
（4）检验报告：每学期开学配送时，须提供全项的第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告。