重庆市固体废弃物运输有限公司食堂劳务外包服务项目招标公告

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招标公告

1.招标条件

本招标项目为****点击查看食堂劳务外包服务项目招标，招标项目资金为企业自筹，项目已具备招标条件。现委托****点击查看对该项目进行国内公开招标，欢迎有能力的潜在投标人参加投标。

2.项目概况与招标范围

2.1 项目概况:****点击查看工作餐供餐服务，本项目合同估算含税总金额为****点击查看707.2元。

2.2招标范围：

2.2.1就餐服务范围：

为公司夏家坝站（约150人）、走马站（约195人）、西永站（约35人）、界石站（约160人）、城南站（约46人）、鱼复站（约13人），提供全年早、中、晚三餐工作。早、午餐就餐总人数约为599人。其中夏家坝站、走马站、界石站的食堂实行自助式用餐。西永站、城南站、鱼复站的食堂根据实际用餐环境实施厨师打餐。

2.2.2三餐服务标准：

早餐（品种包含以下所有类别）：

现煮餐食如米线、面条、抄手、水饺、汤圆、米粉等不少于两种；

包子、馒头、花卷、烧麦、蒸饺等蒸屉中式面食不少于3种；

炒面炒粉、糍粑块、炸糕、春卷、南瓜饼、煎饼、肉饼等煎炸类不少于1种；

面包、蛋糕、蛋挞、提拉米苏、贝果等西式餐点不少于1种；

牛奶、豆浆、花生浆、稀饭不少于一种；

蒸粗粮不少于1种；

随餐凉菜、拌菜不少于两种。

午餐：二荤二素一汤一粗粮。

投标人每周五提交下周的餐食搭配营养表给招标人，经招标人审核后的餐食搭配表用于下周的餐食制作，原则上不得随意更换菜单，如有特殊情况经招标人同意后可更换菜单。一月内不重复菜品，每月至少推出一种新菜品。

晚餐：一荤二素一汤，简餐为主。

用餐人数根据实际情况而定，如遇特殊情况投标人需提供紧急备餐服务。

2.2.3服务时限：接到招标人通知之日起3日内投标人的工作人员须全部到岗并向招标人提供服务。

2.2.4食品加工：按照招标要求，每日对食材进行验收，把好菜品原材料质量关。

2.2.5场所与设施设备管理：负责食堂区域整体干净整洁、负责做好厨房设施设备收纳，食堂设施维护及保养工作，如有设备故障应立****点击查看维修处置。投标人应一季度不少于1次对排烟系统的深度清洁保障排烟系统的正常使用并形成清洗报告，相关资料报招标人备案。烟道清洗如有高空作业须符合招标人关于安全环保的相关规定。

2.2.6其他管理及服务：

负责食堂餐具的清洗、消毒、收纳等工作，清洗好的碗洁具放置在招标人指定的位置。在招标人用餐期间负责端传菜及备餐服务工作。负责食堂区域餐厨垃圾分类收集工作，食材库房管理及使用记录工作，每月定期对消防设备、器材和消防安全标志进行检查，协助完成临时交办的其他服务工作。

在夏季高温天气根据招标人的需求提供清凉消暑饮品，如冰粉、凉虾、酸梅汤等；冬季如红豆汤、红枣生姜茶、八宝茶等。

根据招标人的需求提供员工生日面、小蛋糕、下午茶等。

配合招标人在开展各类活动、接待的餐饮服务支持工作，提供接待服务人员。

2.2.7招标人不提供投标人的住宿，可为投标人的员工提供工作期间的三餐，投标人的用餐时间需在招标人用餐时间之外进行。

2.2.8投标人在工作期间的行为符合招标人关于规范化管理的相关要求。

2.3服务期：12个月。

3.投标人资格要求

3.1本次招标实行资格后审，投标人应同时满足下列资格条件：

3.1.1投标人须具有独立法人资格。

3.1.2投标人具有食品经营许可证或餐饮服务许可证。

3.1.3投标人自2022年1月1日至投标截止日止（具体以合同签订时间为准），具有1个合同金额100万元及以上的食堂餐饮服务经营或餐饮外包服务业绩。

3.1.4具体资格要求以投标人须知前附表1.4.1为准。

3.2本项目不接受投标人以联合体形式投标。

4.招标文件的获取

4.1 获取时间：从2024年8月16日09时00分到2024年8月23日17时30分（**时间）。

4.2 获取方式：投标人在招标公告规定的招标文件获取时间内(工作时间，法定公休日、法定节假日除外)持单位介绍信（或法人授权委托书）、单位营业执照复印件（需加盖单位法人章）以及本人身份证原件和复印件在**市**区五简路2号**咨询大厦A座904室报名领取招标文件及相关资料。

4.3 招标文件每套售价200元，获取招标文件时一并缴纳，售后不退。未领取招标文件的投标人，招标人和招标代理机构将不予接收其投标文件。

4.4 投标人可向代理机构提交书面质疑，提问时间从本公告发布之日起至2024年8月26日12时00分（**时间）前。

4.5 招标人应于2024年8月26日17时30分（**时间）前通过邮件形式向各投标人发布澄清（如有）。

5.投标文件的递交 5.1 投标文件递交的起止时间（投标截止时间，下同）：2024年9月11日9时30分至2024年9月11日10时00分。 5.2 开标地点：**咨询大厦开标厅，具体详见开标当天**市**区五里店五简路2号**咨询大厦A座负一楼指示牌。 5.3开标时间：2024年9月11日10时00分（**时间）。 5.4 逾期送达，或未送达指定地点，或未密封的投标文件，招标人不予受理。 6.发布公告的媒介 本次招标公告在《中国招标投标公共服务平台（http://www.****点击查看.com）》、《****点击查看集团网（http://www.****点击查看.com/）》和《****点击查看集团****点击查看公司网（http://www.****点击查看.com/）》上发布。 7.联系方式

招标人名称：****点击查看

地址：**市**区夏家坝智慧固废****点击查看办公室201室

联系人：金老师

电话：023-****点击查看6890

招标代理机构名称：****点击查看

地址：**市**区五简路2号重咨大厦A座904室

联系人：王老师

电话：023-****点击查看3538