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项目概况
****点击查看2025-2028年食堂原材料投标人入围采购项目的潜在投标人应在****点击查看(**自治区**市**区慈觉林慧谷大道7号(**电商产业园内中间主楼3楼305室))获取招标文件,并于2025年9月16日10时00分(**时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
1.1项目编号:****点击查看
1.2项目名称:****点击查看2025-2028年食堂原材料投标人入围采购项目
1.3采购需求:
(一)服务地点:****点击查看食堂位于**市顿珠金融城金玺苑3号楼,正式员工编制58人,外包人员24人。
(二)中标投标人数量:选取2-4家中标人(采用差额和等额选取,最低有效投标投标人3家方可开标)。
(三)入围投标人选取规则:合同签署后,按照投标人推荐顺序,原则上实行抽签或按季轮换**的机制。如投标人出现乱报价或食材质量等问题,暂停供应资格直至整改完毕,整改期间顺延其他投标人供货。
(四)采购期限:三年。
(五)合同续签及付款方式:合同一年一续签,货款按季支付(具体以合同签订为准)。
(六)项目总体要求:
(一)采购计划的确定
1.甲方在每天下午18:00前,将第二天的采购计划以书面、电子稿形式通知乙方。采购计划包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。
2.原则上,采购计划与实际下达的订单偏差控制在10%以内。
3.双方可根据蔬菜生产季节、天气、市场价格情况等协商调整每期采购计划中蔬菜品种和数量。乙方必须能保证提供丰富的品种供甲方选择。
4.乙方接到甲方订单后,个别品种因缺货而无法提供的,乙方应在接到订单当天内及时知会甲方并协商好解决方法。
(二)交货及其他要求
1.乙方每天早上9:00前将订单内所有食材送到甲方指定的地点并配送完毕,乙方提供《送货清单》一式贰份,甲乙双方现场验收签名,作结算凭证。
2.《送货清单》应包括日期、食材名称、品牌、数量、单价、分装备注(如每箱几包,每包重量等)、汇总金额、下浮率、下浮后总金额等,材料应使用打印机打印,清晰可辨,便于甲方检查、留存归档等。
3.乙方应自觉接受外部有关单位及甲方相关部门的监督管理,积极配合外部有关单位、甲方相关部门依法进行的调查、核查及检查工作。
(三)数量、质量、品质要求
1.考虑到叶菜类品种的特殊性,要求乙方实际供应除叶菜类外的品种及数量与甲方订单要求相差不能超过5%,叶菜类的品种及数量与甲方订单要求相差不能超过10%。各品种数量超出规定的部分由乙方带回,不纳入结算,短缺的部份由乙方补足。
2.质量必须符合国家相关食品安全卫生标准,甲方可以不定期进行抽检,抽检一次不合格的,罚当天食材供货费用的两倍,抽检不合格满三次的,甲方有权终止合同。
3.糖、味精、酱油、醋、生粉等干货调料必须具有“QS”或“SC”食品质量认证标志。
4.质量必须达到本文件所列的要求,并且品质不低于甲方当天在各大蔬菜批发市场的自购标准。
5.投标人承诺报给招标人的价格为:一是****点击查看政府定期发布的关于《**重点监测食品价格表》及其他价格监测相关表格为基础作为基数下浮百分比确定最终单价;二是不在《**重点监测食品价格表》及其他价格监测相关表格内的其他食材单价,按照当期市场价(由招标人工作人员进行市场询价确定,取平均值,投标人签字确认)下浮百分比确定最终单价。若招标人发现投标人所报价格没有严格按照上述单价执行,则投标人当期的报价要调整。
6.除日常询价外,招标人不定期组织当地市场价格考察(投标人须派人参与),实施价格对比,接受职工监督。主要考察方式为:投****点击查看政府发布的价格表为准,不在价格表内的食材不能****点击查看超市或农贸市场同类食材的最高价,否则按1%扣减当季需支付的结算金额,若发现三次类似情况(不按照价格表供货、超过同类最高食材)的将减少或停止其供货份额和资格,直至整改完毕。
(四)部分验收标准(参照国家食品验收标准)
蔬菜类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 娃娃菜,鸡毛菜、圆包菜、白菜、生菜等米 | 色泽新鲜,水分充足,无黄叶蔫儿叶烂叶,无蛀虫无杂物斑点。 |
2 | 菌菇类 | 新鲜有**,大小均匀,无异味,无异物。 |
3 | 洋葱 | 皮干肉实,层次分明,葱味浓。 |
4 | 花菜 | 洁白无黑点斑点。 |
5 | 瓠子 | 新鲜、坚硬、表面无松软感。 |
6 | 西红柿 | 红而不软,硬而不轻,饱满。 |
7 | 黄瓜 | 颜色翠绿,表面有刺。 |
8 | 土豆 | 表面圆滑,无发绿、发芽。 |
9 | 冬瓜 | 新鲜.坚硬、表面无松软感。 |
10 | 青椒、红椒 | 色泽新鮮,**自然,无蛀虫、无腐烂、无杂物。 |
11 | 蒜 | 白、胖、干,不生芽,有薄衣。 |
12 | 黄豆芽 | 新鲜,有豆香味,根茎细长。 |
13 | 綠豆芽 | 新鮮,绿豆清秀,无杂草异物。 |
14 | 西兰花 | 表面蓓蕾平展,无开花、发黄现象,无异味臭味,外表如有潮表色则证明己变质。 |
15 | 紫茄子 | 色泽光亮自然,形细长,弯曲后自然脆断,无空心老籽。 |
16 | 韭菜苔 | 色绿弯曲可脆断。 |
17 | 韭菜 | 颜色深绿、新鲜、整齐无杂草。 |
18 | 胡萝卜 | 直径2公分、长度1公寸,大而均匀、色泽鲜艳。 |
19 | 丝瓜 | 颜色鲜艳、弯曲可脆断,无空心。 |
20 | 四季豆 | 色泽发绿,新鲜无斑点。 |
21 | 咸菜苔、豇豆 | 色泽军黄,无臭味,无蝇蛆。 |
22 | 生姜 | 个大、金黄色、无芽、黑色则烂.白色则嫩。 |
23 | 芹菜 | 荟多叶少,新鲜翠绿,味浓,水分充足。 |
肉类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 五花肉、后腿肉、排骨等 | 1.要有机打检验检疫合格证明; |
2.色泽光亮,自然,肥瘦均匀,无注水; | ||
3.表皮无伤痕; | ||
4.肉质紧实无淋巴瘤,有弹性,无杂质、无积血、无异味; | ||
水产类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 新鲜鱼类 | 1.鳞片整齐,排列紧密; |
2.鱼眼凸起,鱼鳃是鲜红色,无黏液和污物; | ||
3.大小符合市场正常尺寸,过小可不予验收; | ||
2 | 新鲜虾类 | 头尾完整,有一定弯曲度,虾身较挺; |
冷冻品 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 冷冻品(咸货、禽类、蔬菜) | 1.检查生产日期,确定产品在安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)内,有质量检验合格证明; |
2.无可见杂物或污染物,色泽正省,无过多淤血、无异味; | ||
禽类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 现宰鸡、鸭、鹅等禽类 | 1.需要有当天的机打检验检疫合格证明; |
2.新鲜无异味,皮肤有**,蛋黃或灰白; | ||
3.非病死鸡,无残疾,无注水,肌肉饱满有弹性; | ||
豆制品 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 豆腐、豆果、豆皮等 | 1.新鲜有弹性、带有豆香味; |
2.粘手、发酸证明已变质不能食用; | ||
干货类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 黑木耳 | 1.耳瓣舒展少卷曲,内厚厚,富有**,体干不霉; |
2.无杂质和虽者为优; | ||
2 | 干香菇 | 1.干料干爽,不霉烂,朵小柄短,大小均匀; |
2.无蛀虫、无杂质、保持相应色泽。 | ||
3 | 紫菜 | 1.显黑褐色,有**,无油脂,无红变、色泽基本一致; |
2.光洁、干燥,厚薄均匀,无霉变; | ||
3.具有紫菜特有倾向,无油脂味或其他异味; | ||
4.无肉眼可见的外来杂质; | ||
4 | 花椒 | 壳红红艳油润,果实开口不含或少含籽粒,无枝干及杂质,不破碎污染; |
5 | 大料 | 色泽棕红,朵大均匀,呈八角形,骨朵饱满干裂,无枝干及杂质、不破碎污染; |
禽蛋类 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 鸡蛋 | 1.新鲜蛋用光照,能透光,呈桔红色,气室小而透亮,蛋黄轮廓完整清晰,无斑点; |
2.**、无异味; | ||
3.将蛋轻轻摇动,听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋; | ||
粮油面 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 大米 | 1.检查生产日期,确定产品在安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)内,有质量检验合格证明。 |
2.色泽:符合应有品种色泽,呈透明、半透明或白色,有光色,光滑干燥; | ||
3.形状:米粒形均匀、整齐; | ||
4.气味:有香气,无异味; | ||
5.无杂质、无异味、无霉味; | ||
2 | 食用油 | 1.包装食品其包装盒或标签上须注明食品名称、生产日期、生产厂家、生产地址,产品质量检验合格证明起源; |
2.在安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)内; | ||
3.外观:包装整洁、美观; | ||
4.色泽:猪油为白色、豆油为深黄色、花生油为淡黄色:如色泽加深或有异常现象即为劣质油。 | ||
3 | 面粉 | 色白无杂质,干燥,手捏有滑爽不成形 |
4 | 淀粉 | 1.色泽形态:白色略带微青色,细腻有**的粉末 |
2.气味:具有红薯淀粉固有的气味,无异味 | ||
5 | 面条 | 面条干爽有弹性,无粘连,无异味,不易断裂。 |
调味品 | ||
序号 | 名称 | 验收标准 |
1 | 调味品 | 产品名称,规格、生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)、生产者名称和地址,产品标准编号、产品质量检验合格证明、QS市场准进标志齐全,且产品在安全使用期内。 |
1.水产类
水产要求生猛鲜活、无毒无害。如需剖杀的鱼必须做到无鳞,无内脏,无腮,去除腹内黑膜,肉质新鲜,无病无毒,不含有害物质必须做到鱼鳞除干净,去除内脏、鱼鳃、腹内黑膜等。生鲜食品应提供相应的检验、检疫合格证明,鲜、冻动物性水产品质量必须符合GB2733-2015食品安**家标准,水产调味品质量必须符合GB10133-2014食品安**家标准,腌制生食动物性水产品质量必须符合GB10136-2015食品安**家标准,藻类及其制品质量必须符合GB19643-2016食品安**家标准。产品的感官性状、安全、稳定性等指标符合相关规定。
2.冻品类
所供商品必须符合国家《中华人民**国食品安全法》品质标准,有动物产品检疫合格证明,包装箱要注明产品名称、生产厂家、厂址、须有出厂日期,保质期,品质优良,包装完好,无异味,无毒无害、无冰、无注水。
3.肉类
所供肉类必须是新鲜肉或冷鲜肉,杜绝冷冻肉。其中鲜猪肉(猪蹄),前猪蹄按(折前价+1.00元)/斤×折扣率执行,后猪蹄按(折前价-0.50元)/斤×折扣率执行。
猪肉、牛羊肉、家禽类配送标准:质量必须符合GB/T9959.2-2008食品安**家标准。要求提供同批次《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。配送工具必须符合卫生要求,不得与其他货物混装,防止肉品二次污染。须按照采购人要求进行加工后配送。
4.蔬菜类
蔬菜类中有部分品种可提供净菜,如山药(去外皮)、土豆(去外皮)、莴苣(削净外皮及白色粗纤维)、春笋(去壳去老根)、水芹(去根去老叶)、旱芹(去根去老叶)、蚕豆(去壳)、毛豆(去壳)、扁豆(去头柄去二边筋)。净菜统一按折前价执行,如有蔬菜需提供净菜,经甲乙双方商议同意后按折前价执行。
5.禽蛋类
鸡蛋要求按“保洁蛋”标准配送,参照团体标准《优质保洁鸡蛋生产经营卫生规范)(T/SFSF000014-2023),鸡蛋需经过清洗、消毒、干燥、分拣、分级、标识、包装等全流程处理。保洁蛋应蛋壳清洁完整,无裂纹、无沙皮、无畸形、无霉斑,无肉眼可见的污渍或者异物;灯光透视时蛋内无黑点及异物;打开后无正常视力可见外来异物,蛋黄凸起完整并带有韧性,蛋白稀稠分明。
注:以上质量标准如有新的国家或行业标准出台,则以最新标准执行。严禁配送假冒、变质、过期的产品,不得弄虚作假或以次充好,对于不符合质量的品种采购方有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其他后果,****点击查看机关或卫生防疫部门鉴定属于供货方(配送单位)责任的,其产生的一切法律和经济责任全部由投标人承担。
(六)其他说明:
1.费用总额包括服务投标人为履行约定内容产生的交通、差旅、通讯、复印等实际开支及所有杂费和依法应由服务投标人承担的税费,招标人不需要向投标人支付任何合同未列明费用。
二、投标人资格条件
2.1投标人须具有独立承担民事责任的能力(提供有效营业执照复印件,非企业性单位提供相应的有效登记证书复印件)。
2.2投标人在人员、设备、资金等方面具有承担本项目的服务能力,能够开具增值税专用发票(提供承诺函)。
2.3投标人未处于被责令停业、投标资格被取消或者财产被接管、破产状态(提供承诺函)。
2.4投标人有依法缴纳税收和社会保障资金的记录(提供承诺函)。
2.5投标人须具有有效的食品经营许可证(提供复印件加盖公章)。
2.6投标人2022年1月至今需具备类似项目(区内金融机构、国有企业、政府机关、市直单位食材原材料供应业绩)履约经历。
(投标文件内提供中标通知书及采购合同复印加盖公章;如不涉及招投标的项目,提供采购合同复印加盖公章及项目发票复印件,发票复印件需清晰显示开票方、采购方、发票二维码、发票代码、发票号码、金额等。以上材料提供原件备查。)
2.7投标人须遵守国家法律法规,当前未被列入“信用中国(https://www.****点击查看.cn/)”有关失信被执行人名单、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单和经营异常名录(招标人和招标代理机构有权根据评标需要,在评标现场对本条款的相关要求进行网络查询核实,****点击查看委员会根据查询情况予以评判)(提供查询截图)。
2.8投标人近三年内未因违约****点击查看银行取消投标资格,且没****点击查看银行集中采购投标人库的记录;****点击查看银行投标人黑名单的,将取消其投标资格(提供承诺函)。
2.9投标人须在法律和财务上独立、合法运作并独立于采购人和代理机构(提供承诺函)。
2.10投标人不得将本项目采购内容以任何方式进行分包、转包(提供承诺函)。
2.11不接受联合体投标,法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人,母公司、****点击查看公司****点击查看公司不得同时参与同一项目(提供承诺函)。
三、 获取招标文件
3.1凡有意参与本项目招投标活动的潜在投标人携带3.2项规定的材料到****点击查看(**自治区**市**区慈觉林慧谷大道7号(**电商产业园内中间主楼3楼305室))填表办理招标文件领取事宜。
3.2由法定代表人办理招标文件获取事宜的需提供《法定代表人身份证明书》原件后附法定代表人身份证复印件、营业执照复印件、本人身份证原件、招标文件购买费用转账凭证办理招标文件获取事宜;由授权委托代理人办理招标文件获取事宜的,需提供《法定代表人身份证明书》原件后附法定代表人身份证复印件、授权委托书原件(须注明项目名称、项目编号、委托内容及范围、委托期限)营业执照复印件、本人身份证原件、招标文件购买费用转账凭证办理招标文件获取事宜;
3.3招标文件领取地点:****点击查看(**自治区**市**区慈觉林慧谷大道7号(**电商产业园内中间主楼3楼305室));
3.4招标文件获取期限:2025年8月28日至2025年9月05日(上午09时30分-12时30分,下午15时00分至17时30分);
3.5招标文件售价:400元/套(人民币大写:肆佰元整,招标文件售后不退, 投标资格不能转让)。
3.6标书费缴款账户信息
账户名称:****点击查看
开户银行:****点击查看银行****点击查看支行
账号:015****点击查看****点击查看00074968
3.7后续请留意《交通银行智采平台》、《金采网》本项目是否有澄清修改公告。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
4.1提交投标文件截止时间:2025年9月16日10时00分(**时间);
4.2开标时间(投标截止时间):2025年9月16日10时00分(**时间);
4.3开标地点:****点击查看(**自治区**市**区慈觉林慧谷大道7号(**电商产业园内中间主楼3楼会议室);
4.4逾期送达或未按招标文件要求密封的投标文件恕不接收。
五、公告期限
5.1自本公告发布之日起9日。
六、其他补充事宜
6.1本公告同时在《金采网》(http://www.****点击查看.com)上发布。
6.2各投标人应在开****点击查看银行智采平台投标人门户网站上(https://bocom-gys.****点击查看.com)正式注册入库投标人。因未注册入库等原因造成无法投标或投标失败等后果由投标人自行承担。(具体操作详见智采平台操作手册)
6.3未按照本项要求获取招标文件的投标人,无投标资格。采购人/采购代理机构将通过“信用中国”网站(www.****点击查看.cn)、“中国政府采购网”网站(www.****点击查看.cn)等渠道在递交投标文件截止之日查询投标人的信用记录并保存信用记录结果网页截图,拒绝被列入经营(活动)异常名录、严重失信主体名单、重大税收违法失信主体名单、在中国执行信息公开网被列入失信被执行人、****点击查看政府采购网被列入 ,在中国裁判文书网2022年至今企业主体存在行贿犯罪记录的投标人参加本项目的采购活动。若被列入采购人禁用投标人名单中的,将取消其投标资格。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,****点击查看银行****点击查看公司****点击查看分行同一采购活动。
七、招标人信息
7.1名称:****点击查看公司****点击查看分行
7.2地址:**区****点击查看**银行****点击查看分行
7.3联系人:桑吉老师
7.3电话:089****点击查看1621
八、招标代理机构信息
8.1名称:****点击查看
8.2地址:**自治区**市**区慈觉林慧谷大道7号(**电商产业园内中间主楼3楼305室)
8.3项目负责人:李先生
8.4联系电话:187-8323-2437