江门市蓬江区文化广电旅游体育局关于十五运会蓬江赛区工作人员工作餐保障的采购公告

一、项目名称

十五运会**赛区工作人员工作餐保障项目

二、项目需求

第十五届**运动会期间，****点击查看中心将承办排球（女子20岁以下组）及游泳（花样游泳）两大赛事。为确保赛事工作人员能全身心投入工作，****点击查看体育馆观众入口处为终点，步行路程在15分钟内（以工作日工作时间内使用百度或高德导航软件的步行路程为准，并提供相关承诺函）公开遴选优质供餐企业。本次供餐服务将严格遵循高标准流程，以专业化、高效率、零风险的服务体系，全力保障赛事顺利推进，为赛事成功举办筑牢后勤保障基石。具体需求如下：

服务对象：十五运会**赛区工作人员，包括赛事组织管理人员、后勤保障人员、安保人员等（具体人数以赛前最终统计为准）。

服务时间：2025年11月5日—18日（共14天），其中11月5日为赛前筹备阶段工作人员就餐服务，11月6日—18日为赛事期间日常就餐服务；每日需提供早餐、午餐、晚餐，早餐供应时间为 7:00—8:30，午餐供应时间为12:00—13:30，晚餐供应时间为18:00—19:30（可根据赛事日程微调，需提前 3 天确认调整方案）。

餐饮标准：

营养搭配：需符合《中国居民膳食指南》要求，保证蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素均衡，每日菜品不重复，每周提供 1 次特色菜品（需提前提交每周菜单供采购人审核）。

食品安全：严格遵守《中华人民**国食品安全法》及相关规定，食材需从具备合法资质的供应商采购，提供食材检验检疫证明；烹饪过程需符合食品卫生标准，配备专职食品安全管理员，每日对菜品进行留样（留样时间不少于48小时）。

特殊需求：需提供至少 2 种素食选择，可根据工作人员特殊健康状况（如糖尿病、过敏等，需提前提供证明）定制专属餐食。

供应方式：采用现场供应模式，****点击查看中心指定区域设置临时就餐点，配备餐桌椅、餐具消毒设备、保温设备及垃圾回收设施；就餐点需保持整洁卫生，每日至少进行3次清洁消毒（早、中、晚餐后各 1 次）。

应急保障：需制定食品安全应急预案，若出现工作人员食物中毒等突发情况，需在1小时内响应，配合相关部门开展调查处理，并及时调配备用餐食保障供应；同时需储备不少于当日供应量 20% 的备用食材，应对食材供应短缺等突发状况。

配合要求：需安排专人对接采购人，每日确认就餐人数、菜品反馈等信息；赛事结束后5个工作日内，提交服务总结报告（含食材采购清单、食品安全记录、工作人员反馈统计等内容），并配合采购人完成结算工作。

三、采购预算和选取方案

预算金额为：68万元（含服务费和税费），以实际结算为准。公开选取方式为方案综合择优选取。采购人将从供应商的报价合理性、餐饮方案科学性（含营养搭配、菜单设计）、食品安全保障能力（含资质、应急预案）、服务经验（含类似大型活动服务案例）、人员配置专业性（含厨师、食品安全管理员资质）等方面进行综合评审，确定成交供应商。

四、供应商资格要求

（一）中华人民**国境内注册的企业法人，具有有效的营业执照（经营范围须有相关资质），具备承担和实施本项目的相应服务能力。具有独立签订合同的权利和良好履行合同的能力，企业财务状况良好。

（二）符合《****点击查看政府采购法》第二十二条规定；并承诺在参加本项采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

（三）投标人应当是具有合法经营资格的法人，具有良好的信誉并合法用工；

（四）本项目不接受联合体报价。

五、报名方式

供应商把所需的电子版文件（签字盖章扫描件-PDF版本和WORD版本）发送至联系人邮箱（pjqwgltj@jiangmen.****点击查看.cn），电子版文件内容包括但不限于项目理解、报价、供应商资格证明资料、授权委托书、委托代理人身份证复印件等。若有多家供应商竞价，采购方综合考虑供应商的报价、机构规模、相关服务工作经验和质量等，最终确定成交供应商。

（一）供应商提供的相关文件需加盖公章（盖章须为供应商公章，如使用投标专用章或其他业务章代替单位公章，须提供供应商公章对投标专用章或其他业务章代替单位公章授权书）。

（二）法定代表人身份证明和法定代表人授权书需加盖公章（签字必须签署法定代表人/负责人或其委托代理人的全名或姓名印章；盖章要求同上）。

六、公告时间

自本公告发出之日起至2025年9月26日17:30止，逾期或递交不符合规定的投标文件概不接受。

七、本次采购联系事项

采购人：****点击查看；

联系人：廖先生 电话：0750-****点击查看476；

办公时间：周一至周五上午8:30 -12:00，下午2:30-5:30（法定节假日除外）；

有关本次采购活动方面的问题，可在办公时间咨询。

****点击查看

2025年9月23日