辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务项目

一、合同编号：****点击查看-001-001

二、合同名称：****点击查看机关食堂餐饮服务项目

三、****点击查看政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：****点击查看

四、项目名称：****点击查看机关食堂餐饮服务项目

五、合同主体

采购人（甲方）：****点击查看

地 址：北翰林路38号

联系方式：186****点击查看2255

供应商（乙方）：****点击查看

地 址：**省**市**区中华大街226-17号

联系方式：187****点击查看9596

六、合同主要信息

主要标的名称：****点击查看机关食堂餐饮服务项目

规格型号（或服务要求）：满足采购文件的服务要求： 采购人要求 食堂运营外包要求： 第一部分服务人员与保障 经营模式：自主经营模式。 1.食堂人员。 食堂厨师 2人以上：男女不限，具有一定的管理能力，懂得食品的营养搭配， 3 年以上大灶和小灶工作经验。定期对厨师进行菜品培训及经验交流，如测评对菜品口味满意度不到70%，供餐企业应及时更换厨师。 面点师2人以上：要求年龄 50 岁以下，男女不限，5 年以上面点经验，掌握多种面点技术,如蒸食，烙饼，烤制中西糕点等多种风味面食，对精细搭配、营养有一定研究。 服务人员若干：能够满足全体人员同时就餐需要。 2.食堂所有员工由中标单位进行日常工作安排及考核管理。 3.食堂所有员工上岗前必须办理健康证。无健康合格证，不准在食堂工作（办理证件费用由中标单位自行承担）。 第二部分供餐标准及时间要求 1.正常工作日早餐、午餐，每周一递交采购单位下一周的菜谱，经采购单位同意后执行。如果采购单位因工作地点变更或不可抗力而无法继续使用食堂，可提前告知中标单位并终止合同。 2.工作日早餐时间：7:30-8:20； 午餐时间：11:35-12:25 （1）早餐标准：小菜三种、炒菜一种，主食四种、新鲜牛奶、现磨豆浆，鸡蛋每人一个。 （2）午餐标准：至少四菜一汤（二荤二素）以上、两个小菜、两种以上主食、酸奶每人一杯、水果每周三次。 第三部分项目要求 1.承包期内除自然损耗外，中标单位要保证食堂设施设备的完好。承包期间食堂所有的设施、设备均由中标单位负责维护。 承包期间内厨房大型设备正常维修费用由招标单位负责，日常简单维修费用及低值易耗品损耗由中标单位负责，必须添置或需要更换的设备，由中标单位提出申请，经采购单位同意后，采购单位可安排购买、安装和使用。 2.承包期内对经营场所的基础设备改动，须报采购单位审批后方能实施，经费由采购单位承担，承包期满后，中标单位不准拆除、改动原有项目。 3.中标单位负责食品卫生安全隐患整改及办理餐饮经营等证件需要发生的资金投入，采购单位配合提供办理证件所需材料。 4.其他未尽事宜以双方签订的承包合同为准。

主要标的数量：1

主要标的单价：1,190,000.00元

合同金额：1,190,000.00元

履约期限、地点等简要信息：

采购方式：竞争性磋商

七、合同签订日期： 2025-04-01

八、合同公告日期：2025-05-26

九、其他补充事宜：