彭州市九尺镇卫生院食堂食材配送服务市场调研公告

一、项目基本情况

****点击查看食堂，占地面积约为220㎡，食堂主要为职工、病员及病员家属提供早、中、晚餐，目前每天用餐人数约为早餐40人、午餐90人、晚餐30人，其中病员餐会根据病人需求，提供特殊营养餐食。为保障职工和患者需求，确保食品安全，需招采****点击查看公司，现对该项目进行公开调研。

二、服务项目相关要求

(一)食材需求及质量要求

1.食用油类

(1)执行标准:符合GB/T1535-2017《大豆油》和GB/T1536-2021《菜籽油》中所规定的三级及以上菜籽油，有“CMA”标志的检验报告;植物油均须符合GB2716-2018《食品安**家标准植物油》或国家最新标准要求:其他粮油类产品须符合国家或者行业规定，保证产品的质量和安全。

(2)产品剩余效期不得少于商品保质期的二分之一。

(3)包装要求:必须采购预包装产品。包装执行标准符合国家相关标准。包装标识清楚。

(4)交货时，每批货均需提供食用油生产厂家出具的《出厂检验合格证》。

2.米面类

(1)大米：食品安全标准须符合GB2715-2016《食品安**家标准粮食》和GB/T1354-2018《食品安**家标准大米》。

(2)面粉：执行标准须符合GB1355-1986《小麦粉》中所规定的“特制一等粉”标准，符合GB/T8607-1988《高筋小麦粉》“1级”标准，符合GB/T****点击查看1986《小麦粉》，有"CMA”标志的检验报告。

(3)农产品有害物质限量要求:供应商提供的农产品的有害物质应符合国家关于农残、兽残及污染物限量等国家最新标准要求。包含但不限于GB2762-2017《食品安**家标准食品中污染物限量》、GB2763-2016《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》、GB-2761-2017《食品安**家标准食品中真菌毒素限量》等。

(4)效期要求:要求所送米面为新制(距离有效期至少不少于6个月)。

(5)包装要求:用纤维袋或塑料袋定量包装(若有变更规格由双方协商确定，以便于运输储存使用为原则)。包装标识清楚，包装执行标准符合国家相关标准。

(6)交货时，每批货均需提供面粉生产厂家出具的《出厂检验合格证》。

3.水产及肉类

执行标准:须符合GB2707-2016《食品安**家标准鲜(冻)畜、禽产品》、GB99592-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB2733-2015《食品安**家标准鲜、冻动物性水产品》，符合**市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫(或检测)合格证明和动物产品检疫(或检测)合格验讫****点击查看屠宰场肉品品质检验合格验讫印章，具备《动物检验检疫合格证》或《肉品肉质检验合格证》。猪肉生产厂商还应具备《生猪定点屠宰证》。

4.蔬果类

执行标准:须符合GB2763-2016《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》、GB2762-2017《食品安**家标准食品中污染物限量》、GB22556-2008《豆芽卫生标准》等国家最新标准要求。

5.蛋类

执行标准:须符合GB2749-2015《食品安**家标准蛋与蛋制品》、GB2762-2017《食品安**家标准食品中污染物限量》等国家最新标准要求。

6.预包装冷冻类

执行标准:须符合国家相关速冻食品标准，且需符合GB2762-2017《食品安**家标准食品中污染物限量》等国家最新标准要求。

7.干杂调味品类

执行标准:应为预包装食品，能够溯源，须符合GB2721-2015《食品安全》、GB2717-2018《食品安**家标准酱油》、GB2719-2018《国家标准食用盐》《食品安**家标准食醋》、GB/T20560-2006《地理标志产品郫县豆瓣》等国家最新标准要求。

(二)参与调研资料要求

1.服务方案需包含但不限于以下:

1.1配送服务结算方式:定价方式、价格折扣、结算依据等。

1.2配送服务风险控制、应急能力及应急预案。

1.3配送商品包装要求:包装，保质期等。

1.4配送商品检测:是否具有农残检测能力，配备检测设备。

1.5配送人员：配置人员数量，驾龄，健康证等。

1.6配送车辆：大小，是否冷链运输等。

1.7仓储:含仓储地址、仓储建设条件、仓库管理等。

2.单位介绍信或法定代表人授权书。

3.被授权人身份证复印件。

4.企业营业执照副本、组织机构代码证及税务登记证副本复印件(若是三证合一则提供合一后的营业执照副本)。

5.以上资料:1-4项资料盖鲜章并密封交到报名地点，提交纸质资料同时提交服务方案word电子版资料，邮箱****点击查看@qq.com。

四、市场调研资料提交时间及地点

提交时间：2025年3月11日至2025年3月14日（**时间8:00-12：00,14:00-17:00，节假日除外）

提交地点：****点击查看总务设备科

联系人：张老师

联系电话：028-****点击查看0919-8058

****点击查看

2025年3月11日