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| ****点击查看饮食中心2025年度调味品及干货采购及配送服务 | 项目编号****点击查看 | |
| 2025-08-11 09:34:57 | 公告截止日期2025-08-14 10:00:00 | |
| ****点击查看 | 付款方式货到验收付款 | |
| 联系电话 | ||
| 到货时间要求 | 签订合同后3个工作日内 | |
| ￥762355.00 | ||
| ****点击查看****点击查看中心，具体地点以需方指定地点为准。 | ||
| 符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件 | ||
| 香辣酱 | 50 | 件 | 调味品 |
| ￥ 175.00 |
| 品牌：美乐，规格：≥350g×24瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 年糕 | 30 | 件 | 其他特种用途动物 |
| ￥ 240.00 |
| 品牌：雨润，规格：≥400g×40袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：20%-30%。淀粉含量：≥70%（以干基计）。灰分含量：≤1.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 生抽 | 50 | 件 | 调味品 |
| ￥ 65.00 |
| 品牌：海天，规格：≥1.9L×6桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥1.2g/100ml。盐分（以氯化钠计）：≤10g/100ml。可溶性无盐固形物：≥22g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 袋装藕片 | 20 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 28.00 |
| 品牌：莲中美，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：脆度：穿刺力≥500g；总酸（以乳酸计）：≤0.5g/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 香油 | 3 | 件 | 调味品 |
| ￥ 330.00 |
| 品牌：太太乐，规格：≥400ml×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤1.0mg/g。过氧化值：≤5.0mmol/kg。不饱和脂肪酸含量：亚油酸≥35%，油酸≥35%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 炸鸡裹粉 | 80 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 215.00 |
| 品牌：奥芙厨德，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标小麦粉含量：≥65%（干基计）淀粉添加量：20-30%（玉米淀粉/马铃薯淀粉复合使用）水分含量：≤12.0%（GB 5009.3直接干燥法检测）灰分：≤0.7%（GB 5009.4检测）酸价：≤3mg/g（GB 5009.229测定）过氧化值：≤0.25g/100g（GB 5009.227碘量法）安全指标重金属残留：铅≤0.2mg/kg（GB 5009.12）砷≤0.5mg/kg（GB 5009.11）镉≤0.1mg/kg（GB 5009.15）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤10CFU/g（GB 4789.3）致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出（GB 4789.4/GB 4789.10）功能性指标包衣附着力：≥90%（油炸试验）起泡膨胀率：≥150%（直径变化测定）二、质量验收标准资质文件提供企业执行标准（需备案号Q/XXX-202X）每批次附第三方检测报告（CNAS/CMA资质机构出具）检测项目必检项：水分、灰分、酸价、过氧化值、铅、菌落总数型式检验项：每年至少1次全项检测（含添加剂合规性）感官要求性状：均匀粉末，无结块、异物色泽：白色至淡黄色（自然光观察）气味：具小麦粉清香，无酸败味包装与标识复合膜透氧率≤3cm3/m2﹒24h﹒0.1MPa标签需标明：食品添加剂具体名称及含量（如碳酸氢钠≤1.5g/kg） |
| 香辣腌料 | 40 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 22.00 |
| 品牌：特味浓，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 调理奶油 | 30 | 件 | 食品用类似原料 |
| ￥ 265.00 |
| 品牌：翠钻，规格：≥907g×12桶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标乳脂含量：≥80.0g/100g（以无水奶油为原料时）水分含量：≤16.0%（非发酵工艺产品适用）酸度：≤20.0°T（不适用于发酵/调酸工艺产品）食品添加剂：仅限GB 2760-2024许可种类，聚甘油脂肪酸酯等新增禁用物质需零检出安全指标重金属残留：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.2mg/kg（符合GB 2762）微生物限量：菌落总数≤5×10CFU/g大肠菌群≤10CFU/g致病菌（沙门氏菌等）符合GB 29921规定二、质量验收标准感官要求组织状态：均匀细腻，允许含合规辅料沉淀物，无可见异物气味滋味：具有奶油特有风味，无异味（调制产品需体现辅料特征）文件要求需提供以下任一标准检测报告：GB 19646-2025全项检验报告（2026年3月后强制适用）现行有效企业标准（Q/开头编号）及第三方机构验证****点击查看海关检疫证明及中文标签（注明“调制奶油”类别）验收流程批次抽样检测：按GB 4789.1执行，不合格批次整批退换包装标识核查：需明示原料类型（如“无水奶油基”）、生产工艺（发酵/非发酵） |
| 可可粉 | 30 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 55.00 |
| 品牌：联文，规格：≥500g，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤0.5mg/g；水分及挥发物：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 烘焙奶粉 | 3 | 件 | 食品用类似原料 |
| ￥ 350.00 |
| 品牌：达诺，规格：≥2.5kg×10袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标乳固体含量：≥95%（非脂乳固体≥34%）水分含量：≤5.0%（GB 19644-2010规定限值）脂肪含量：26-30%（全脂型）/ ≤1.5%（脱脂型）蛋白质含量：≥24%（以干基计）酸度：≤18°T（乳粉复原液测定）安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg、汞≤0.01mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤5万CFU/g；大肠菌群≤10CFU/g霉菌≤50CFU/g；沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出二、质量验收标准检测依据执行标准：GB 19644-2010《食品安**家标准 乳粉》检测方法：水分：GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法）蛋白质：GB 5009.5-2016凯氏定氮法微生物：GB 4789系列标准验收文件需提供省级以上CMA认证机构出具的检测报告（有效期6个月内），包含：全项目理化指标检测数据重金属及微生物限量检测结果生产工艺合规性声明（如热处理工艺参数）感官要求色泽：均匀乳白色或浅黄色粉末气味：具有乳脂固有香味，无焦糊味、酸败味组织状态：松散粉末，无结块、异物 |
| 原味腌料 | 40 | 件 | 调味品 |
| ￥ 1300.00 |
| 品牌：麦尔格勒，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 无铝泡打粉 | 25 | 件 | 食品添加剂 |
| ￥ 245.00 |
| 品牌：层层高，规格：≥2.7kg×6桶，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：铝残留量：≤0mg/kg。水分含量：≤5.0%。膨松性能：体积膨胀比≥4.0倍。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 熟白芝麻 | 10 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8.0%；酸价（以油脂计）：≤4.0mgKOH/g；灰分：≤3.0%；挥发油含量：≥1.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 麻辣火锅底料 | 20 | 件 | 调味品 |
| ￥ 480.00 |
| 品牌：红99，规格：≥400g×40袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价：≤3.0mg/g，确保油脂未变质。水分含量：≤8.0%（麻辣底料）、≤10.0%（清汤底料）。脂肪含量：牛油底料中脂肪占比≥90%（体现原料纯度），辣度分级：麻辣底料辣椒素含量≤0.5%（适配高校饮食健康需求）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 豆豉 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥0.6g/100g（干态豆豉≥0.8g/100g）水分含量：干态≤35%，半干态35%-50%，稀态50%-75%（按产品类型选择对应标准）氯化物（以NaCl计）：≤15.0g/100g总酸（以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg真菌毒素：黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg微生物限量：沙门氏菌不得检出，霉菌计数≤103CFU/g农药残留：符合GB 2763-2021标准二、质量验收标准资质要求供应商需提供SC食品生产许可证及第三方检测机构出具的年度全项检测报告每批次产品须附出厂检验报告，包含感官、水分、氨基酸态氮等关键指标检测依据执行标准优先级：GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》>地方标准（如DB52/524-2007）>企业标准检测方法：氨基酸态氮按GB 5009.235测定，水分按GB 5009.3测定，微生物按GB 4789系列标准检测感官要求色泽：黑褐色或棕褐色，有**气味：具有豆豉特有酱香，无酸败味、霉味形态：干态品颗粒分明，稀态品呈均匀流体 |
| 马苏碎 | 5 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 595.00 |
| 品牌：妙可蓝多，规格：≥12kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：蛋白质含量：≥22%（以干基计）；脂肪含量：≥45%（以乳脂为主，禁用氢化植物油）；水分含量：≤50%；钠含量：≤600mg/100g（钙钠比≥1：1）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 番茄酱 | 150 | 件 | 调味品 |
| ￥ 155.00 |
| 品牌：亚克西，规格：≥3kg×6桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：可溶性固形物：≥28%。总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g（pH值3.5~4.5）。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。番茄红素：≥12mg/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 辣椒丝 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：铝残留量：≤0mg/kg。水分含量：≤5.0%。膨松性能：体积膨胀比≥4.0倍。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 甜辣酱 | 40 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 15.00 |
| 品牌：百利，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标辣度指标：辣椒素类物质（辣椒素+二氢辣椒素）≥0.1%（GB/T 30383）水分含量：≤50%（GB/T 10786）可溶性固形物：≥20%（折射仪法）pH值：3.5-4.5（抑制微生物生长）安全指标重金属残留：铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg（GB 2762）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤30CFU/g（GB 4789系列）防腐剂限量：山梨酸≤1.0g/kg，苯甲酸≤1.0g/kg（GB 2760）感官特性色泽：红褐色至棕红色，均匀无分层气味：具有甜辣酱特有香气，无酸败异味质地：粘稠适中，无可见杂质（GB/T 10786）二、质量验收标准资质文件要求提供SC食品生产许可证及产品执行标准（企业标准需备案）每批次需附第三方检测报告，包含： 辣度指标检测（HPLC法） 微生物与重金属全项检测（GB 4789/2762） 防腐剂添加合规性分析（HPLC-MS/MS）现场验收细则包装检查： 标签完整（含生产日期、保质期、配料表、过敏原信息） 外包装无破损、渗漏，封口严密（GB 7718）抽样检测： 按进货量20%抽样，**检查色泽、气味、质地（参照GB/T 10786） 快速筛查：pH试纸检测酸碱度，便携式糖度计测可溶性固形物拒收条款检测报告项目不全或数据超标（如黄曲霉毒素B＞5μg/kg）包装标识不符合GB 7718要求（如未标注致敏物质）感官异常（霉斑、酸败味、异常分层） |
| 油炸花生米 | 30 | 袋 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：酒神，规格：≥2kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标过氧化值（以脂肪计）≤0.25g/100g酸价（以脂肪计）≤2.0mg/g黄曲霉毒素B1限量≤20μg/kg水分含量≤9.0%（花生仁原料）二氧化硫残留量：不得检出感官指标色泽：呈淡黄色至棕黄色，无焦糊或异常变色气味：具有油炸花生固有香味，无哈喇味或其他异味杂质：无机杂质≤0.2%，有机杂质（如花生壳）≤1.0%二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 22165（油炸类坚果制品）或GB 19300（食品安**家标准 坚果与籽类食品）配套标准：GB 31653-2021（黄曲霉毒素控制规范）、GB 2716-2018（植物油卫生标准）验收要求需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖上述理化及卫生指标包装标签应标明产品类型为"油炸类"，并标注执行标准代号（非GB 7718-2011）批次原料需附带质量证明文件，包括纯质率≥88.0%、不完善粒≤8.0%等花生原料基础参数不合格处理过氧化值或酸价超标立即退货，并追溯供应商责任黄曲霉毒素B1超限产品需封存并上报市场监管部门 |
| 酸菜鱼酸菜 | 30 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 50.00 |
| 品牌：新好/菜兴园/，规格：≥2kg×6袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标酸度(pH值)：3.5-4.2（发酵乳酸主导）食盐含量：6%-10%（以氯化钠计）亚硝酸盐残留：≤5mg/kg（GB 2760-2024标准）二氧化硫残留：≤0.1g/kg（GB 5009.34-2022检测法）柠檬黄等合成色素：不得检出（GB 2760-2024限量要求）感官指标色泽：自然黄绿或浅褐色，无褐变或异常染色气味：具有乳酸发酵特有香气，无霉变或化学异味质地：脆嫩适中，无腐烂或纤维化安全指标重金属限量：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB 2762-2022）微生物要求：大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出农药残留：六六六≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg（GB 2763-2024）二、质量验收标准资质文件提供SC食品生产许可证及第三方检测报告（检测项目需涵盖上述技术参数）每批次需随货附出厂检验报告，包含防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）专项检测抽样检测按GB 10136-2015《腌制水产品卫生标准》抽样，每批次随机抽取3个独立包装验收时现场快速检测亚硝酸盐（试剂盒法）及pH值，超标即拒收追溯要求包装标签需注明原料采收日期、加工日期、保质期（建议≤6个月）****点击查看基地备案信息及农药使用记录特殊条款若选用预调味酸菜（含泡椒等配料），需额外提供配料添加剂合规性证明对"新好""菜兴园"等品牌产品，需核查近12个月无抽检不合格记录（参考案例） |
| 植脂奶油 | 12 | 件 | 食品用类似原料 |
| ￥ 185.00 |
| 品牌：康朋，规格：≥1kg×12桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤0.8mg/g；脂肪含量：≥80%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 咖喱粉 | 15 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 225.00 |
| 品牌：妙多，规格：≥350g×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标姜黄素含量：≥1.2%（GB/T 22266-2008测定）水分含量：≤11%（GB/T 12729.7检测）总灰分：≤8%，酸不溶性灰分≤1.5%（GB/T 12729.8）重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg（GB 2762-2022）微生物指标菌落总数：≤10 CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群：≤100 MPN/100g（GB 4789.3）致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：不得检出（GB 4789.4/GB 4789.10）二、质量验收标准资质文件需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部指标检测报告应包含产品名称、生产批次、执行标准号（GB/T 20903-2007）感官要求色泽：均匀金黄色（参照ISO 2253:1999标准）气味：具有姜黄、芫荽等复合香料特征香气，无异味形态：粉状细腻，无结块或异物（企业标准Q/MD 001-2025）包装与标识最小包装需标注：SC许可证号、保质期（≤18个月）、贮存条件（阴凉避光）运输包装应具备防潮铝膜内衬，破损率验收标准≤0.5% |
| **大酱 | 45 | 件 | 调味品 |
| ￥ 45.00 |
| 品牌：味洋，规格：≥160g×50袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.5g/100g。还原糖（以葡萄糖计）：≥25.0g/100g。水分含量：≤28.0%。氯化钠（盐分）：≤10.0%。酸价：≤3.0mgKOH/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 草莓馅 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：烤客，规格：≥5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标苹果含量：≥40%（以果肉干基计）水分含量：≤15.0%总糖含量：≤35%（以蔗糖计）酸度（以苹果酸计）：0.5%-2.5%食品添加剂：仅允许使用GB 2760规定的防腐剂（如山梨酸钾≤0.5g/kg）和抗氧化剂安全指标重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（依据GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤10CFU/g，霉菌≤50CFU/g农药残留：符合GB 2763对苹果原料的要求二、质量验收标准感官要求色泽：呈苹果天然黄褐色，无焦糊或异常变色组织状态：质地均匀，无明显纤维或结块气味：具有苹果馅特有的酸甜香气，无哈败味文件要求需提供第三方检测机构出具的以下报告：原料苹果的农残检测报告（覆盖GB 2763全部项目）成品重金属、微生物及添加剂合规性检测报告（依据GB 2762、GB 29921等）企业执行标准需备案（若采用企标，需严于GB/T 19855中馅料类要求）包装与标识内包装需为食品级复合材料，标注生产日期、保质期及贮存条件外箱印有QS/SC编码及“高校食堂专用”标识 |
| 牛肉粉 | 5 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：大喜大，规格：≥900g，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标谷氨酸钠含量：≥90%（干基计）总氮含量：≥1.80g/100g（符合SB/T 10513-2008标准）水分含量：≤6.0%（企业标准严于行业要求）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，符合GB 2762-2022污染物限量标准原料与工艺原料要求：含牛肉/牛骨粉末或浓缩物，天然发酵提取鲜味物质，无人工色素及抗结剂执行标准：SB/T 10513-2008《牛肉粉调味料》行业标准，包装需标注生产许可证编号（SC标志）二、质量验收标准文件核验需提供同批次第三方检测报告（CMA认证），涵盖理化指标及卫生指标包装标识完整：含商品名称、生产日期、保质期（18个月）、原产地（****点击查看）、执行标准号（SB/T 10513）感官验收外观：粉末细腻均匀，无结块、异物，呈淡黄色至浅棕色气味：具有牛肉特有鲜香，无酸败、霉变等异味溶解性：温水冲调后无沉淀，鲜味浓郁持久存储要求运输及储存需密封、避光、防潮，环境湿度≤65%禁止与有毒有害物质混储，离地离墙存放 |
| 食用碱面 | 30 | 袋 | 食品添加剂 |
| ￥ 50.00 |
| 品牌：大江，规格：≥200g×50袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：纯度：碳酸钠（NaCO）含量≥98.0%。水分含量：≤2.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 香辣汉堡料 | 40 | 件 | 调味品 |
| ￥ 1300.00 |
| 品牌：麦尔格勒，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 麻椒 | 150 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；麻度（以羟基-α-山椒素计）：≥3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蒜蓉酱 | 100 | 件 | 调味品 |
| ￥ 78.00 |
| 品牌：统厨，规格：≥2.5kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.25g/100g。食盐含量：≤15g/100g。水分：≤45%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 面包改良剂 | 20 | 袋 | 食品添加剂 |
| ￥ 8.00 |
| 品牌：安琪，规格：≥500g，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：使用比例：≤1.5%；酸价（以KOH计）：≤0.5mg/g（仅限含油脂的改良剂）；水分含量：≤5%（粉末状改良剂）；酶活性：真菌α-淀粉酶活性≥500U/g，葡萄糖氧化酶活性≥300U/g（需标注活性单位）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黑胡椒汁 | 5 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：百利，规格：≥2.3kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.25g/100g。食盐含量：≤15g/100g。水分：≤45%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 茴香 | 20 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤8.0%；灰分：≤4.0%；细度：过60目筛（孔径≤0.25mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 番茄沙司 | 45 | 件 | 调味品 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：妙多，规格：≥10g×600袋，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：可溶性固形物：≥25.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 花生碎 | 15 | 袋 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 30.00 |
| 品牌：北**，规格：≥2kg，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标花生仁含量：≥98%（干基计）水分含量：≤12.0%（卡尔费休法测定）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg黄曲霉毒素B1：≤5.0μg/kg农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg拟除虫菊酯类≤0.1mg/kg微生物指标菌落总数≤10CFU/g大肠菌群≤100MPN/100g沙门氏菌：0/25g二、质量验收标准感官要求色泽：呈淡黄色至浅褐色，色泽均匀气味：具有花生固有香味，无哈喇味等异味杂质：无肉眼可见外来杂质文件要求需提供第三方检测机构出具的检测报告（包含上述全部技术参数）随货附出厂检验合格证及原料溯源信息验收流程执行"三方验收"制度（食堂、采购部门、供应商共同参与）每批次随机抽取3个独立包装进行检验包装要求：食品级复合材料真空包装，标注生产日期、保质期（剩余保质期≥总保质期2/3）拒收标准出现霉变、虫蛀或感官异常检测指标任一项不符合本标准包装破损或标签信息不全 |
| 炸鸡腌料 | 40 | 件 | 调味品 |
| ￥ 1215.00 |
| 品牌：奥芙厨德，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分≤8%。细度：通过100目标准筛的筛下物应不少于95%。淀粉含量：≥60%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 藤椒油 | 25 | 件 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：黎红，规格：≥265ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数基础理化指标酸价≤3.0 mg/g（反映油脂新鲜度核心指标）过氧化值≤0.20 g/100g（低于国标GB 2716-2017限值）藤椒麻素含量≥0.8%（特征性功效成分）安全控制指标黄曲霉毒素B≤5 μg/kg（严于国标50%）苯并芘≤8 μg/kg（低于国标10 μg/kg限值）溶剂残留：未检出（限定压榨工艺生产）感官特性色泽：浅黄绿色，透光率≥85%（635nm波长测定）气味：具有藤椒特有清香，无哈喇味、焦糊味沉淀物：静置24小时沉淀率≤0.5%二、质量验收标准资质核验供应商需提供： SC食品生产许可证（含调味油类别） ISO 22000或HACCP体系认证证书 本年度省级监督抽检合格报告批次验收要求每批次随货文件： 出厂检验报告（至少包含酸价、过氧化值、感官三项） 本批次藤椒原料农残检测报告（重点管控毒死蜱≤0.05mg/kg）包装标识： 显著标注"高校食堂专用"字样 生产日期喷码需精确到分钟级现场验收程序抽样比例：按到货件数10%拆箱抽检（最低不少于3件）快速检测： 酸价试纸法初筛（超标批次直接拒收） 紫外灯检查有无荧光增白剂污染留样管理：每批次留存200mL样品，-4℃保存至保质期后3个月特殊条款接受采购方委托第三方机构飞行检查出现质量争议时，以****点击查看检验中心复检结果为最终依据 |
| 胡椒粉 | 20 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 10.00 |
| 品牌：百味佳，规格：≥454g，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标胡椒碱含量：≥3.0%（按DB46/T 630—2024标准检测）水分含量：≤12.0%（采用GB 5009.3-2016方法测定）总灰分：≤6.0%（马弗炉550℃灼烧法，符合GB5009.4-2016）细度：过80目筛通过率≥95%（参照出口胡椒粉检验规程）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg、砷（As）≤0.3mg/kg（按GB 2762-2022检测）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤0.3MPN/g（依据GB4789.2-2022）黄曲霉毒素B：≤5.0μg/kg（参考GB 5009.22-2016）二、质量验收标准感官验收色泽：浅黄色至灰白色粉末，均匀无结块气味：具有辛辣芳香特征，无异味或霉变味滋味：辛辣纯正，无酸败、苦涩等异常口感文件要求需提供符合《胡椒粉的执行标准》的第三方检测报告，包含理化、安全及微生物全项数据包装标识完整，注明生产日期、保质期、执行标准号（如GB/T 12729.1-2008）及QS标志抽样检测每批次随机抽取3份样品，按GB/T 5009.40-2003进行感官与理化指标复检若水分或灰分超标，则整批拒收（参考DB46/T 630—2024） |
| 二八麻酱 | 10 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 95.00 |
| 品牌：久时香，规格：≥5kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（KOH计）：≤2.5mg/g。过氧化值：≤5.0mmol/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 十三香 | 20 | 台 | 糖及副产品 |
| ￥ 30.00 |
| 品牌：王守义，规格：≥45g×10盒，质量等级：特级，一、主要技术参数感官指标组织形态：均匀粉末状，无结块现象色泽：浅褐色，具有**气味：具有十三香特有复合香味，无异味杂质：无肉眼可见外来杂质理化指标水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg（符合GB 2762标准）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（符合GB 29921标准）原料构成应含八角茴香、花椒、肉桂等至少8种香辛料（按Q/ZWST 0001S-2019标准）单一香辛料原料需符合相应国家标准（如八角茴香符合GB/T 7652）二、质量验收标准文件核验提供SC食品生产许可证（编号示例：SC103****点击查看****点击查看031）第三方检测机构出具的年度全项检测报告（含重金属、微生物等指标）产品执行标准文件（企业标准需备案，如Q/ZSXX005）现场验收包装要求：标识完整（含生产日期、保质期、配料表），无破损污染生产日期限制：距到货日期不超过保质期的1/3运输条件：车辆清洁无异味，未与有毒有害物质混装拒收条件检测报告指标不符合国家标准包装信息不全或存在篡改痕迹感官检验发现霉变、结块等异常现象 |
| 白糖 | 80 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 355.00 |
| 品牌：冷山，规格：≥50kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：蔗糖含量：≥99.8%。水分含量：≤0.03%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 菠萝果酱 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：烤客，规格：≥5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标菠萝果肉含量：≥45%（m/m）可溶性固形物：≥65%（折光计法）总酸度（以柠檬酸计）：0.5%~1.2%水分含量：≤35%重金属残留：铅（Pb）≤0.3mg/kg，砷（As）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.05mg/kg微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，霉菌≤50CFU/g，致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出感官指标色泽：橙黄色至浅棕色，均匀一致气味：具有菠萝特有的果香，无焦糊、酸败等异味组织状态：粘稠适中，无结晶、分层或异物二、质量验收标准资质文件需提供SC食品生产许可证、第三方检测报告（检测项目需涵盖上述技术参数），报告出具机构需具备CMA认证资质。预包装标签需符合《GB 7718-2011》，明确标注生产日期、保质期、配料表及营养成分表。现场验收要求包装检查：瓶体无破损、胀罐，封口严密，标签清晰完整。感官抽检：随机开罐检查色泽、气味及组织状态，异常批次立即退货。批次核验：每批随货附出厂检验报告，并留存样品（≥200g）备查。特殊条款保质期剩余不足1/3时拒收（若保质期12个月，则剩余需≥4个月）。若发现掺假（如添加非标注果肉或过量增稠剂），按合同约定索赔。 |
| 干锅酱 | 5 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 95.00 |
| 品牌：丁点，规格：≥3.5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价：≤3.0mg/g。水分含量：≤10.0%。氯化钠（盐分）：≤15%。辣度分级：辣椒素含量≤0.5%（辣度适中，避免过度刺激）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 果膏 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 28.00 |
| 品牌：至尊/高师傅/立高，规格：≥3kg/**瓜，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤20%；总酸（以柠檬酸计）：≤0.5g/100g；总糖（以葡萄糖计）：≤50g/100g（含代糖需明确标注）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 烧烤料 | 10 | 斤 | 糖及副产品 |
| ￥ 15.00 |
| 品牌：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标主料配比：辣椒粉含量≥35%（干基计），孜然粉含量≥25%（干基计）水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3-2016直接干燥法检测）酸价：≤5.0 mg/g（以脂肪计，GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5 mg/kg，镉（Cd）≤0.1 mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤5×10 CFU/g，大肠菌群≤10 CFU/g（GB 29921-2021）食品添加剂：禁用亚硝酸盐，其他添加剂需符合GB 2760-2024标准二、质量验收标准文件要求提供第三方检测机构出具的年度全品类检测报告，包含重金属、微生物及农药残留项目每批次随货附出厂检验报告，注明生产日期、保质期及SC许可证编号感官验收色泽均匀，无结块、霉斑及异物，具有原料固有香气（按GB/T 5492-2008判定）抽样检测按GB 4789.1-2016三级采样方案抽检，每批次留样125克备查对高风险指标（如黄曲霉毒素B）实施批批检测，限值≤5.0 μg/kg |
| 料酒 | 25 | 件 | 调味品 |
| ￥ 45.00 |
| 品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：黄酒含量：≥50%。酒精度：≥10%vol。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蒸鱼豉油 | 30 | 件 | 调味品 |
| ￥ 135.00 |
| 品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.50g/100g。盐分：≤10g/100g。蚝汁含量：≥40%。水分：≤60%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 辣椒片 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤9.0%；酸价（以脂肪计）：≤3.0mgKOH/g；灰分：≤8.0%；辣度（以SHU计）：≥50，000（适用于子弹头辣椒片）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 紫菜 | 30 | 包 | 糖及副产品 |
| ￥ 65.00 |
| 品牌：好运来/众泰乐/泰丰福，规格：≥80g×20袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：干坛紫菜：≤12.0%；条斑紫菜：≤6.0%。粗蛋白含量：≥30%（干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 白醋 | 52 | 件 | 调味品 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以醋酸计）：≥5.0g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| **粉丝 | 50 | 包 | 糖及副产品 |
| ￥ 90.00 |
| 品牌：**宴，规格：≥180g×50袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤12.0%；酸度值（以乳酸计）：≤1.0g/kg；灰分：≤0.8%；淀粉含量：≥85%（以干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鸡味鲜 | 5 | 件 | 调味品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：旺典/椰树，规格：≥908g×10袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%水分含量：≤12.0%谷氨酸钠：≥35.0%呈味核苷酸二钠：≥1.1%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0 mg/kg镉（Cd）≤0.1 mg/kg微生物限量：菌落总数≤10,000 CFU/g大肠菌群≤30 MPN/100g二、质量验收标准资质文件要求需提供SC食品生产许可证、第三方检测报告（检测项目需覆盖上述全部技术参数）检测机构需具备CMA认证资质，报告有效期不超过12个月感官验收色泽：均匀淡黄色颗粒气味：具有鸡鲜香味，无异味包装标识外包装需标注生产日期、批次号、执行标准（SB/T 10371-2003或企业标准Q/XXX）运输包装应完整无破损，符合GB 8665粮食包装要求否决条款检出非法添加剂（如罂粟碱、吗啡等，参照整顿办函[2011]1号）兽药残留超标（按GB 31650-2019食品中兽药最大残留限量） |
| 果膏 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 28.00 |
| 品牌：至尊/高师傅/立高，规格：≥3kg/香橙，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤20%；总酸（以柠檬酸计）：≤0.5g/100g；总糖（以葡萄糖计）：≤50g/100g（含代糖需明确标注）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 一品鲜酱油 | 15 | 件 | 调味品 |
| ￥ 125.00 |
| 品牌：东古，规格：≥5L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥1.30g/100ml。盐分（以氯化钠计）：≤10g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 麻椒油 | 3 | 件 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：黎红，规格：≥400ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。总糖（以葡萄糖计）：≤25.0g/100g。水分含量：≤70%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 糖浆 | 5 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 185.00 |
| 品牌：糖浆，规格：≥5L×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标可溶性固形物含量：≥70%（折光计法测定）葡萄糖当量值（DE值）：≥42（适用于葡萄糖浆类产品）浊度：≤5NTU（透明糖浆类）pH值范围：3.5-5.5（根据产品类型调整）水分含量：≤30%（特殊工艺糖浆可放宽至35%）卫生安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌不得检出食品添加剂：符合GB 2760规定，防腐剂（如苯甲酸）≤0.5g/kg二、质量验收标准感官要求外观：液态均匀无分层，无结晶沉淀或悬浮物色泽：符合该品种特征（如琥珀色糖浆需透亮无焦糊色）气味：具有原料特征香气，无异味或发酵酸败味文件验证需提供加盖CMA章的第三方检测报告，检测项目至少包含：葡萄糖当量值、微生物指标、重金属含量预包装产品剩余保质期要求：保质期＞1年时≥1/2有效期，≤1年时≥2/3有效期包装与标识预包装产品标签需含：产品名称、配料表、生产日期、贮存条件及QS/SC编号非预包装产品需随附送货单，注明批次号、生产日期及质量承诺声明供应商管理需提供食品生产许可证复印件及每批次原料溯源凭证大宗采购应优先选择通过HACCP或ISO22000认证的供应商 |
| 包裹粉 | 15 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：天天通，规格：≥5kg×4袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤10.0%。灰分含量：≤0.15%。蛋白质含量：≤0.8%。黏度性能：≥1000cP（参考gB/T23587-2024淀粉制品膨化性能要求）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 草菇老抽 | 30 | 件 | 调味品 |
| ￥ 105.00 |
| 品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.80g/100ml。食盐含量：≤18g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 干香菇 | 180 | 斤 | 食用菌 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：东北，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分≤14%；总糖含量：≥25%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鲜味宝 | 5 | 件 | 调味品 |
| ￥ 280.00 |
| 品牌：太太乐，规格：≥500g×20袋，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标谷氨酸钠含量：≥40.0%呈味核苷酸二钠（IMP+GMP）：≥1.2%水分含量：≤8.0%氯化钠（食用盐）：≤50.0%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g二、质量验收标准资质文件需提供上****点击查看公司出具的《产品合格证》及批次检测报告第三方检测报告需包含：执行标准：Q/NBAK0001S鲜度验证：高温烹煮30分钟后鲜度衰减率≤5%包装与标识最小包装需标明：生产日期（2025年7月后产品）、18个月保质期、SC编号整箱规格：500g×20袋/箱，外箱需贴有食品安全追溯码感官要求外观：白色结晶颗粒，无结块、无异物溶解性：常温水中完全溶解时间≤15秒 |
| 苹果酱 | 50 | 件 | 调味品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：丘比，规格：≥170g×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标苹果果肉含量：≥40%（依据SB/T 10088-1992果酱标准）可溶性固形物含量：≥65%（折光计法，GB 7107-2015）总酸度（以柠檬酸计）：0.2%-0.6%（符合Q/JBSW 0005 S-2022企业标准）pH值：3.0-4.0（确保防腐稳定性）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg（GB 5009.12-2017）锡（Sn）≤200mg/kg（GB 5009.16-2014）总砷（As）≤0.5mg/kg（GB 5009.11-2014）微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g（GB 7107-2015）大肠菌群≤30MPN/100g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出食品添加剂柠檬酸添加量≤3g/kg（GB 2760-2014）无防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）添加（依据产品标签声明）二、质量验收标准文件要求需提供由CNAS/CMA认证实验室出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数报告需包含样品批号、生产日期与采购批次一致性核验感官验收色泽：均匀的淡黄色至棕红色（无焦糊变色）组织状态：粘稠适中，无结晶析出或分层现象气味：具有苹果特征香气，无发酵异味包装标识标签需标明执行标准（Q/JBSW 0005 S-2022或GB 7107-2015）贮存条件标注"阴凉通风干燥处"（与实际包装密封性匹配）抽检规则每批次随机抽取3罐（240g/****点击查看实验室复检若任一参数不合格，则整批次退货并追溯供应商责任 |
| 大料 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.8%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；细度：过50目筛（孔径≤0.3mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 空心枣 | 28 | 斤 | 糖及副产品 |
| ￥ 80.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标可溶性固形物含量：≥65%（干基计）水分含量：≤25%（执行GB/T 5835干制红枣标准）总糖含量：≥60%（干基计）膳食纤维含量：≥5%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg农药残留：敌敌畏≤0.05mg/kg氯氰菊酯≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g大肠菌群≤10MPN/g霉菌≤50CFU/g感官要求色泽：呈品种固有紫红色或深红色，无霉斑、褐变形态：果实饱满完整，无虫蛀、破损，空心直径≤3mm（横向切面检测）杂质：枝叶、沙石等异物含量≤0.1%二、质量验收标准文件要求需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，包含：农药残留（有机磷、拟除虫菊酯类等12项）重金属（铅、镉、砷、汞）微生物指标水分活度（Aw≤0.65）现场检验每批次随机抽取3kg样品，按GB/T 5835-2009进行：不合格果率（虫蛀、霉变等）≤5%含水率快速检测（手持式水分仪偏差≤±1%）追溯要求包装需标注执行标准（GB/T 26150-2019或企业标准）提供原料产地证明及农药使用记录 |
| 虾皮 | 10 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤30%（干基计）盐分含量：≤5%蛋白质含量：≥60%（干基计）脂肪含量：≤30%灰分含量：≤8%重金属残留（铅、镉等）及微生物指标（菌落总数、大肠杆菌等）需符合GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品》要求感官指标外观：呈自然淡黄色或浅褐色，外形完整无碎屑，无外来杂质气味：具有海鲜特有鲜香，无酸败、霉变等异味口感：咀嚼时鲜味明显，无沙粒感或苦涩味二、质量验收标准资质文件需提供同批次产品的第三方检测报告，内容需涵盖理化指标、微生物及重金属检测数据附带供货商食品经营许可证、出厂检验合格证等资质文件现场验收要求包装完整，标识清晰（含生产日期、保质期、生产产地等信息）随机开箱抽样检查，感官指标不符合者整批拒收每批次需查验动物检疫合格证明（如适用）贮存规范验收后应储存于清洁、干燥、通风环境，避免阳光直射，常温保质期不超过6个月 |
| 孜然腌料 | 40 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 22.00 |
| 品牌：特味浓，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 朱古力针 | 10 | 桶 | 糖及副产品 |
| ￥ 25.00 |
| 品牌：凯欠，规格：≥500g，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标可可固形物含量：≥35%（干基计）水分含量：≤5.0%脂肪含量：20%-30%糖分含量：≤45%酸价（以脂肪计）：≤5 mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25 g/100g重金属残留（铅、砷、镉等）及微生物指标：符合GB 2760-2024标准感官要求色泽：均匀的棕褐色，无异常色斑形态：针状颗粒完整，无结块现象气味：具有可可特有香气，无酸败、哈喇等异味杂质：无肉眼可见外来杂质包装规格采用食品级铝箔复合膜真空包装，净含量误差≤±2%最小销售单元标注完整：品名、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、SC编号及生产企业信息二、质量验收标准资质文件提供有效期内的《食品生产许可证》复印件并加盖公章每批次随货附出厂检验报告，检测项目需包含上述技术参数检测报告要****点击查看实验室出具的第三方检测报告（检测日期距交货日≤6个月）检测标准需注明执行GB/T 19343《巧克力及巧克力制品》或企业标准（企标技术要求不得低于国标）现场验收执行"三方验收"制度：食堂管理员、后勤采购代表、供应商共同核验随机开箱抽检（比例≥5%）： 包装完整性及标签合规性 感官指标符合性 批次一致性（生产日期/批号与检测报告对应）特殊条款拒收标准：× 产品距保质期不足1/3× 包装破损导致产品氧化结块× 检测报告项目不全或数值超标违约处理：供应商应无条件退换不合格品，并承担检测费用 |
| 带皮花生米 | 15 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：东北，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤50.0%；酸价（以脂肪计）：≤2.5mgKOH/g；过氧化值（以脂肪计）：≤0.20g/100g；灰分：≤1.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 酱香饼酱 | 40 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：叮当婆，规格：≥2.25kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.30g/100g。食盐含量：≤18g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 丁香 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 45.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤12%（干基计）挥发油含量：≥16%（ml/100g），体现香气强度与药用价值丁香酚含量：≥80%（占挥发油总量），核心活性成分指标重金属残留：铅≤3.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、汞≤0.1mg/kg，符合GB 2762食品安**家标准微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，霉菌≤1000CFU/g感官指标组织形态：花托完整，萼片呈冠状包裹柱头，花瓣内含直立雄蕊，无碎屑或变形色泽：红棕至黑棕色，色泽均匀无斑点气味：具浓烈刺激性芳香，无异味、霉味或酸败味二、质量验收标准资质文件供应商需提供CMA/CNAS认证的第三方检测报告，包含上述理化及微生物指标数据附食品生产许可证、动物检疫证明（如涉及进口原料）及批次合格证明现场验收要求包装：完好无破损，标签注明生产日期、保质期、产地及供应商信息杂质控制：无活虫、虫卵、动物排泄物，杂质含量≤1%运输条件：车辆清洁无污染，防潮防曝晒，不与有毒有害物混运拒收条款检测报告参数不达标或超保质期发现霉变、异味、虫蛀等感官异常包装污染或运输条件不合规 |
| 核桃仁 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤18%；总酸（以苹果酸计）：≤3.0g/kg；总糖含量：≥70%（以干基计）；灰分：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 菠萝罐头 | 10 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 145.00 |
| 品牌：茹逸果派，规格：≥3kg×6罐，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：果肉≥55%（m/m）糖水浓度：可溶性固形物18-22%（折光法）pH值：3.2-4.0（25℃测定）真空度：≥0.03MPa（罐头顶隙检测）感官要求色泽：果肉呈淡黄至金黄色（黄色度L*值≥65）组织形态：果块完整，破损率≤5%糖水澄清度：透明无悬浮物（D50≤50μm）安全指标重金属：铅≤1.0mg/kg，锡≤250mg/kg防腐剂：山梨酸≤0.5g/kg（HPLC法保留时间4.3±0.2min验证）微生物：商业无菌（121℃/15min灭菌验证）二、质量验收标准检测依据GB/T 13207-2023《菠萝罐头》GB 7098-2025《食品安**家标准 罐头食品》企业标准Q/TRY 002-2025（需提供备案文件）验收文件第三方检测报告（CNAS认证实验室出具）批次出厂检验报告（含糖酸比12-18:1原料验收数据）热穿透测试报告（Fo值≥8min杀菌验证）现场检验二重卷边紧密度检测（叠接率≥45%）X射线异物检测记录（分辨率≥0.3mm钢球）净含量抽检（单罐偏差≤±5%，平均≥标示值） |
| 炸粉 | 80 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 150.00 |
| 品牌：大喜大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标主料配比：优质小麦粉含量≥85%（干基计）水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3-2016检测）酸价：≤5mg/g（按GB 5009.229-2016测定）过氧化值：≤0.25g/100g（按GB 5009.227-2016测定）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（依据GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤100CFU/g（按GB 4789.2-2016检测）食品添加剂：符合《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）二、质量验收标准检测报告要求需提供省级以上CMA认证机构出具的第三方检测报告，涵盖全部技术参数及安全指标检测报告有效期不超过6个月，且批次号与送货批次一致感官验收外观：粉末细腻均匀，无结块、霉变及异物气味：具有小麦粉固有清香，无哈喇味或酸败味（按GB/T 5492-2008判定）包装与标识包装完整，标注生产日期、保质期（12个月）、执行标准（企业标准Q/HD 002-2025）运输储存条件：阴凉干燥处，相对湿度≤70% |
| 辣椒段 | 55 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.2%，；水分含量：≤8.0%；灰分：≤3.5%；辣度（以辣椒素计）：≥15，000SHU（斯科维尔辣度单位）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 枣泥 | 5 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 125.00 |
| 品牌：老王府，规格：≥5kg×3袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标枣泥含量：≥60%（以可溶性固形物计）水分含量：≤25.0%（符合《食品安**家标准 枣泥制品》GB/T 10782要求）总糖含量：≤40.0%（避免过量添加糖分，优先选用天然枣甜味）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g（确保无油脂酸败）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg、镉（Cd）≤0.1mg/kg（符合GB 2762食品安全限量标准）微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌不得检出感官要求色泽：呈深红褐色，均匀无斑点气味：具有枣泥特有焦甜香气，无酸败、霉变等异味质地：细腻无颗粒感，黏稠度适中（25℃下旋转黏度≥5000mPa﹒s）二、质量验收标准资质文件供应商需提供《食品生产许可证》及批次《出厂检验报告》每批次随货附第三方检测机构出具的农药残留（重点检测多菌灵、氯氰菊酯等）、真菌毒素（黄曲霉毒素B≤5μg/kg）全项检测报告验收方法抽样比例：按到货量5%随机开箱抽检，每批次不少于3个独立包装现场快检：使用糖度计检测可溶性固形物（≥65°Brix），pH试纸检测酸碱度（4.0-5.5）拒收标准：包装破损、胀罐、感官异常或检测值超出上述技术参数范围 |
| 香辣调味粉 | 40 | 件 | 调味品 |
| ￥ 385.00 |
| 品牌：卡兹曼，规格：≥500袋×4包，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标辣椒粉含量：≥35%（干基计，符合GB/T 23183-2009《辣椒粉》类别要求）水分含量：≤10.0%（参照GB 5009.3检测方法）挥发油总量：≥2.0%（八角、花椒等香辛料组分需≥4.0%）辣度指标：辣椒素类物质≥0.3%（UPLC法测定，达中辣级标准）安全指标重金属限量：铅≤2.0mg/kg（严于GB 2762标准），砷≤1.0mg/kg农药残留：52种禁用农药不得检出，啶虫脒≤1.5mg/kg（低于GB 2763限值）二氧化硫残留：≤30mg/kg（符合GB 2760-2014规定）微生物指标菌落总数：≤5×10CFU/g（采用含吐温80培养基检测）大肠菌群：≤10MPN/100g，致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出二、质量验收标准检测依据需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖：农残（GC-MS/MS法检测100+种农药）重金属（ICP-MS法，铅检出限≤0.1μg/kg）微生物（按GB 4789.2平板计数法）文件要求原料溯源证明：****点击查看基地信息、采收日期及辐照灭菌记录（剂量≥7kGy）企业标准文本：需标明Q/开头的标准编号，且指标严于国家标准（如铅≤0.8mg/kg）感官与包装色泽均匀无结块，具有典型香辣气味，无霉变及可见杂质包装需为铝箔充氮，标注生产批次及保质期（建议仓储湿度<60%） |
| 南乳汁 | 10 | 件 | 调味品 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：鼎丰，规格：≥440g×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（KOH计）：≤2.5mg/g。过氧化值：≤0.20g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 小苏打 | 10 | 袋 | 食品添加剂 |
| ￥ 50.00 |
| 品牌：大江，规格：≥250g×50袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总碱量（以NaHCO计）：≥99.0%；水分含量：≤0.20%；氯化物含量：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 油炸大豆 | 30 | 袋 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 30.00 |
| 品牌：酒神/联丰，规格：≥2kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标大豆原料含量：≥95%（干基计）水分含量：≤12.0%（GB 5009.3-2016检测）粗蛋白质：≥35%（凯氏定氮法GB 5009.5-2016）粗脂肪：≤18%（索氏抽提法GB/T 6433）酸价：≤5mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg（GB 2762-2022）镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 2762-2022）农药残留：吡虫啉≤0.05mg/kg（GB 2763-2021）毒死蜱≤0.01mg/kg（GB 2763-2021）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤100CFU/g（GB 4789.3）黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（GB 2761-2017）二、质量验收标准检测要求每批次需提供CMA认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数原料大豆需附带产地证明及农残筛查报告（含19项有机磷类农药）感官要求外观：颗粒完整无碎屑，呈均匀淡黄色气味：具有烘焙豆香，无酸败味或霉味包装标识标明执行标准号（GB/T 22165-2008《油炸大豆》或企业标准）生产日期、保质期（不低于6个月）及储存条件（阴凉干燥）拒收条款检测任一安全指标超标包装破损或存在虫蚀霉变运输过程未使用防潮容器 |
| 甜面酱 | 50 | 件 | 调味品 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：统厨/仙源，规格：≥2.5kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.5g/100g。还原糖（以葡萄糖计）：≥25.0g/100g。水分含量：≤28.0%。氯化钠（盐分）：≤10.0%。酸价：≤3.0mgKOH/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蚝油 | 170 | 件 | 调味品 |
| ￥ 45.00 |
| 品牌：海天，规格：≥6kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.50g/100g。盐分：≤10g/100g。蚝汁含量：≥40%。水分：≤60%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 辣鲜露 | 20 | 件 | 调味品 |
| ￥ 95.00 |
| 品牌：海天，规格：≥500ml×6瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒提取物含量：≥5%氨基酸态氮：≥0.4g/100mL氯化物（以NaCl计）：≤18%总酸（以乙酸计）：≤0.5%水分含量：≤65%安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/mL，大肠菌群≤3MPN/100mL食品添加剂：符合GB 2760-2024标准（需标注具体添加剂名称及限量）二、质量验收标准资质文件提供SC食品生产许可证及GB 31644-2025《复合调味料》标准符合性声明每批次需附第三方检测报告（检测项目需覆盖上述技术参数）感官验收色泽：红褐色，无沉淀及悬浮物气味：具有辣椒、姜蒜复合香气，无异味包装要求标签符合GB 7718-2025预包装食品标签通则，标注生产日期、保质期（≤12个月）及贮存条件运输包装需有防破损、防污染措施特殊条款高校食堂优先选用物理压榨工艺产品，禁用散装调味料 |
| 米线 | 30 | 包 | 糖及副产品 |
| ￥ 210.00 |
| 品牌：勇旺/鑫旺达，规格：≥60斤/包，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：干米线≤12.0%，湿米线≤70.0%（参照GB 5009.3-2016）蛋白质含量：≥8.0%（凯氏定氮法）酸价：≤3 mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅≤0.18 mg/kg、总砷≤0.5 mg/kg（严于GB 2762-2025）微生物限量：菌落总数＜10 CFU/g大肠菌群＜100 CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出（GB 19295-2025）二、质量验收标准检测依据执行QB/T 2652-2025《米粉(米线)》国家标准，或企业标准Q/XXX 000XS-202X（需供应商提供备案文件）。验收文件第三方检测报告：需包含以下项目：感官指标（色泽均匀、无霉斑、弹性良好）理化指标（水分、酸价、蛋白质等）微生物及重金属检测数据批次合格证明：每批次附出厂检验报告（含水分、感官、微生物等必检项）包装与标识预包装产品标签需符合GB 7718-2025，标注原料占比、执行标准及保质期。运输贮存条件：湿米线需冷链（0-4℃），干米线避光防潮。 |
| 草果 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤10.0%（依据GB/T 45414-2025《草果》标准）挥发油含量：≥1.0%（ml/g，干燥品计）总灰分：≤6.0%（干基计）杂质含量：≤1.0%（包括泥沙、枝叶等非草果成分）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤3.0mg/kg，镉（Cd）≤0.5mg/kg，砷（As）≤2.0mg/kg（符合GB 2762-2022《食品中污染物限量》）农药残留：不得检出氧乐果、毒死蜱等禁用农药，其他农药残留需符合GB 2763-2025《食品中农药最大残留限量》微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，霉菌≤100CFU/g，不得检出致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）感官要求外观：果实呈椭圆形，表面棕褐色至红棕色，具纵沟及棱线，无霉变、虫蛀气味：具有草果特有辛香气，无异味质地：干燥坚实，无空心或腐烂二、质量验收标准文件要求供应商需提供符合GB/T 45414-2025的第三方检测报告，涵盖水分、挥发油、重金属、农药残留及微生物指标每批次需附出厂检验合格证，标注生产日期、保质期、执行标准等信息现场验收抽样比例：按GB/T 5491《粮食、油料检验 扦样、分样法》执行，每批次随机抽取3份样品（每份≥200g）感官初检：不符合外观、气味要求者直接拒收复检规则：初检不合格可申请复检，以第三方检测机构结果为准包装与运输包装材料：食品级防潮袋或纸箱，标明“草果”及等级运输条件：防潮、防污染，不得与有毒有害物质混运 |
| 香叶 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）总灰分：≤10%（按GB 5009.4检测）酸不溶性灰分：≤5%（按GB 5009.4检测）二氧化硫残留量：≤50mg/kg（按GB 5009.34检测）重金属残留：铅≤3.0mg/kg、砷≤1.0mg/kg（符合GB 2762-2017）感官指标色泽：青绿色相间，无霉斑或异常黄变形态：叶片完整（长度5-7cm，宽度3cm），破损率≤5%气味：揉搓后散发天然樟脑与丁香复合香气，无酸败味微生物指标菌落总数：≤10CFU/g（按GB 4789.2检测）致病菌：不得检出（沙门氏菌等，按GB 4789.4检测）二、质量验收标准文件要求需提供第三方检测机构出具的年度型式检验报告（含理化及微生物指标）每批次随货附出厂检验合格证（至少包含水分、二氧化硫、感官项目）现场验收抽样比例：按到货量20%随机抽检杂质控制：恶性异物（金属、玻璃等）零容忍枝干（直径<3mm）及其他非恶性异物总量≤1%包装标识：外箱需注明生产批号、采收日期、保质期争议处理对质量存疑批次，买卖双方封存样品并委托CMA认证机构复检复检不合格批次应在7个工作日内完成退货或换货 |
| 浓缩橙汁 | 10 | 件 | 调味品 |
| ￥ 220.00 |
| 品牌：劲霸，规格：≥800ml×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标可溶性固形物：≥65°Brix总酸度：3.5-4.5g/100mL原果汁含量：100%复原后符合GB/T21730-2008要求，禁止添加甜味剂及合成色素维生素C保留率：≥20mg/100mL2.安全指标重金属限量（ICP-MS法）：铅≤0.05mg/kg砷≤0.1mg/kg镉≤0.01mg/kg农药残留：多菌灵≤0.5mg/kg毒死蜱≤0.01mg/kg3.微生物控制商业无菌要求：菌落总数≤1000CFU/mL霉菌酵母≤20CFU/mL致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出二、质量验收标准检测报告要求：需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数重点验证展青霉素≤0.05mg/kg标签标识规范：标明"浓缩橙汁"及复原比例（如1:6）注明杀菌工艺（巴氏杀菌/HPP技术）及添加剂使用情况批次检验规则：每批次随机抽样3瓶，按GB/T2828.1执行AQL2.5验收异常批次需复测HMF（羟甲基糠醛）含量，限值≤50mg/kg |
| 黑芝麻 | 10 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数感官指标外观：籽粒饱满均匀，呈乌黑色有**，无白芝麻混杂（杂质≤1.5%）气味：具有黑芝麻特有焦香，无霉味、酸败味等异味理化指标脂肪含量：≥45%（按GB 5009.6-2016检测）蛋白质含量：≥18%（按GB 5009.5-2016检测）水分含量：≤8.0%（按GB 5009.3-2016检测）灰分含量：≤5.0%（按GB 5009.4-2016检测）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤0.2mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（按GB 5009.268-2016检测）黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg（按GB 5009.22-2016检测）农药残留：符合GB 2763-2025《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》二、质量验收标准执行标准符合《黑芝麻》（GB/T 11761-2021）国家标准，需提供省级以上检测机构出具的年度全项检测报告包装要求采用食品级编织袋或真空包装，每袋净重不超过25kg，标识应符合GB 7718-2011规定包装需标明产地、生产日期、保质期（不超过12个月）、执行标准编号验收流程每批次随机抽取3%样品进行感官和快速检测每季度送第三方检测机构进行重金属、微生物等安全指标复检提供当批次出厂检验报告及农产品质量安全追溯凭证 |
| 红枣 | 28 | 斤 | 糖及副产品 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标总糖含量：≥65%（以可食用部分干物质计）水分含量：15%~25%（干制红枣）蛋白质含量：≥1.5%（按GB 5009.5检测）杂质含量：≤0.1%（按GB/T 5494检测）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg，总汞（Hg）≤0.02mg/kg农药残留：敌敌畏≤0.05mg/kg，氯氰菊酯≤0.5mg/kg其他农药符合GB 2763-2021要求微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g，霉菌≤100CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出二、质量验收标准感官要求外观：果实饱满，呈椭圆形或圆形，表皮红色至紫红色，无霉斑、虫蛀及机械损伤气味：具有红枣固有清香，无酸败、霉变等异味口感：肉质肥厚，核小，甜度适中规格等级特级：每千克≤180粒；一级：181~230粒/千克残次果率≤5%，均匀度允差≤60%文件要求需提供第三方检测机构出具的检测报告，涵盖理化、安全及微生物指标检测报告需符合《免洗红枣》（GB/T 26150-2019）或《食品馅料》（GB/T 21270-2007）标准每批次附出厂合格证及非转基因证明（如适用）包装与运输采用食品级包装材料，标明生产日期、保质期及储存条件运输车辆需清洁卫生，避免与有毒有害物质混运 |
| 白芷 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数感官指标形态：长圆锥形，长度10-25cm，直径1.5-2.5cm，表面灰棕色至棕褐色。质地：干燥无霉变，含水量≤12.0%（按GB 5009.3-2016检测）。纯净度：无肉眼可见杂质，虫蛀粒≤1%，霉变粒≤0.5%。理化指标挥发油含量：≥0.4%（按《中国药典》2010年版检测）。二氧化硫残留：≤0.1g/kg（GB 2760-2021标准）。灰分：≤6.0%（干基计）。安全指标重金属：铅（Pb）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.3mg/kg（GB 5009.268-2016）。农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用甲胺磷等农药。微生物：菌落总数≤1×10 CFU/g，霉菌≤100 CFU/g（GB 4789系列标准）。二、质量验收标准资质文件供应商需提供：食品经营许可证、每批次第三方检测报告（含上述理化及安全指标）。若为农产品，需附产地证明及供货者身份证明。现场验收包装：完整无破损，标注品名、产地、生产日期及储存条件。抽样检测：每批次随机抽取3%样品，验证水分、感官及标签合规性。不合格处理二氧化硫超标或霉变等不合格品立即退货，并上报市场监管部门。 |
| 颗粒裹粉 | 70 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 135.00 |
| 品牌：奥芙厨德，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标水分含量：≤10%。蛋白质含量：≥8%（以干基计）。淀粉含量：≥60%（以干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 味精 | 90 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 220.00 |
| 品牌：阜丰，规格：≥25kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：谷氨酸钠含量：≥99.0%。水分含量：≤0.3%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 红糖 | 15 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：大江，规格：≥300g×40袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：蔗糖含量：≥95%。水分含量：≤2.0%。不溶于水杂质：≤10mg/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 香脆椒 | 15 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 135.00 |
| 品牌：黄飞鸿，规格：≥308g×10袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤6.0%。酸价：≤3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 番茄火锅底料 | 20 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 145.00 |
| 品牌：海底捞，规格：≥5kg，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标番茄固形物含量：≥18%（采用75℃真空浓缩技术）水分含量：≤25g/100g（固体底料，符合GB/T 45662-2025规定）酸价：≤5mg/g（以KOH计），过氧化值：≤0.25g/100g食盐含量：≤18g/100g（符合国家低盐标准）脂肪含量：≤15g/100g（含非转基因植物油）安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg（通过原子吸收光谱法检测）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤10CFU/g（参照GB 31644）添加剂：零防腐剂、零人工合成色素（天然香料调配）二、质量验收标准检测依据执行标准：GB 31644（调味料通则）及Q/YHLH0001S（海底捞企业标准）检测项目覆盖感官、理化、微生物及非法添加物筛查（如罂粟壳、矿物油）验收文件要求需提供CMA认证机构出具的检测报告（含批次号、生产日期）包装标识需完整标注：执行标准号（GB/T 45662-2025）、净含量（220g/300g）、产地（****点击查看/****点击查看）感官验收：呈均匀橙红色，具有番茄自然酸甜香气，无结块或异味抽检规则每批次随机抽取3袋，按GB/T 45662-2025进行封样复检不合格判定：任一项关键指标（如酸价、微生物）超标即整批拒收 |
| 肉蔻 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数感官指标外观：完整颗粒或粉末状，呈棕褐色，无霉斑、虫蛀及肉眼可见杂质（石子、烟头等异物≤1颗/批）气味：具有肉蔻特有辛香，无异味（霉味、酸败味等）理化指标挥发油含量：≥4.0%（ml/g，水蒸气蒸馏法测定）水分含量：≤10.0%（热干燥法检测）总灰分：≤6.0%（马弗炉550℃灼烧法）二氧化硫残留：≤50mg/kg（GB 5009.34检测）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤3.0mg/kg、镉（Cd）≤1.0mg/kg、砷（As）≤2.0mg/kg农药残留：六六六≤0.05mg/kg、滴滴涕≤0.1mg/kg黄曲霉毒素：B≤5μg/kg，总量≤10μg/kg微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，霉菌≤500CFU/g二、质量验收标准检测要求每批次需提供第三方检测机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数检测频率：出厂检验（水分、灰分等基础指标）每批次必检；型式检验（安全指标）至少1次/季度验收规则感官不合格（如霉变、虫蛀或异物>1颗/批）直接拒收理化或安全指标任一超标即判定为不合格批次文件要求供应商需提供：食品经营许可证、近三年无重大食品安全事故证明产品包装需标明生产日期、保质期、执行标准（如GB/T 29602《调味料》）及原料溯源信息 |
| 红曲米 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 6.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数一、理化指标色素含量橙色素含量：≥2000μ/g（干基计）色阶：符合GB 1886.19-2015标准色卡比对要求水分含量≤10.0%（按GB 5009.3-2016检测）有效成分洛伐他汀含量：药用级≥0.4%，食品级≥0.2%（按高效液相色谱法检测）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤1.0mg/kg，砷(As)≤0.5mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg黄曲霉毒素B：≤5μg/kg（按GB 5009.22-2016检测）农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用农药零检出微生物限量菌落总数：≤5000CFU/g（食品级），药用级≤1000CFU/g致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等不得检出二、感官要求外观：颗粒完整呈紫红色至棕红色，无霉变、结块及肉眼可见杂质气味：具有红曲固有曲香，无酸败、霉味等异味质量验收标准检测报告要求需提供CMA或CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数报告有效期：自检测日期起不超过6个月执行标准食品级：符合《食品安**家标准 食品添加剂红曲米》（GB 1886.19-2015）药用级：符合《中国药典》2025年版标准（如用于特殊膳食）包装与标识内包装需密封防潮，外包装标明生产日期、批次、执行标准及保质期（1年）运输储存条件：阴凉干燥（温度≤30℃，湿度≤75%）抽检规则每批次随机抽取3份独立样品，任一指标不合格即判定整批不合格 |
| 花椒 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：红花椒≥1.5%，青花椒≥1.2%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤4.0%；麻度（以羟基-α-山椒素计）：≥3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 酱豆腐 | 10 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 105.00 |
| 品牌：王致和，规格：≥340g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标蛋白质含量：≥11%（GB 2718发酵豆制品标准）氨基酸态氮：≥0.7g/100g（体现鲜味物质含量）可溶性无盐固形物：≥80%（反映发酵成熟度）食盐含量：12%±1%（防腐关键指标）酸度：≤1.3%（控制发酵程度）安全指标黄曲霉毒素B：≤5μg/kg（GB 2761限量）菌落总数：≤10CFU/g（GB 2718卫生要求）致病菌：不得检出（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌等）感官指标规格：4.5cm×4.5cm×1.5cm方块，允许±5%偏差色泽：青腐乳呈豆青色，红腐乳呈枣红色（无霉斑）组织：毛茸密实，无分层或碎渣气味：具有典型发酵香气，无氨味等异味二、质量验收标准文件要求需提供Q/GFHQ 0001S-2022企业标准检测报告（覆盖氨基酸态氮、微生物等指标）每批次附第三方机构出具的GB 5009.235氨基酸态氮、GB 4789.15微生物检测报告抽样检验按GB/T 2828.1抽样，水分、盐分等快速检测项目现场抽检比例≥5%腐乳块完整率要求≥95%（运输破损率≤5%）包装标识标明"王致和"商标、执行标准号、固形物≥190g/340g瓶装保质期18个月，生产日期清晰可辨（喷码不易脱落） |
| 银耳 | 350 | 斤 | 食用菌 |
| ￥ 28.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤10.0%；灰分：≤0.8%；盐分（以NaCl计）：≤0.5%；重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 花椒油 | 17 | 件 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：黎红，规格：≥400ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标花椒酰胺含量：≥1.5mg/g酸价（KOH）：≤4.0mg/g过氧化值：≤12mmol/kg水分及挥发物：≤0.8%羰基价：≤20mmol/kg安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg黄曲霉毒素B：≤5.0μg/kg微生物限量：符合GB 2716植物油标准，菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g感官标准色泽：红棕色至棕红色，透亮无沉淀气味：具有**花椒特有麻香，无异味、酸败味组织形态：均匀油体，无分层、悬浮物及杂质二、质量验收标准资质文件需提供SC生产许可证（编号示例：SC102****点击查看****点击查看014）及产品标准号（NY/T 2111）随货附同批次出厂检验报告，涵盖酸价、过氧化值等关键指标第三方检测机构出具的半年内全项合格报告（含重金属、真菌毒素等）包装与标识预包装规格：2.5L/桶，包装完整无泄漏，标签注明生产日期、保质期（≥540天）、原料产地（**）外包装需标注“非转基因”“物理压榨”工艺现场验收批次抽样：按GB/T 5525标准随机多点取样，开桶检查有无分层、异味拒收条件：发现酸败、霉变、掺假或检测值超标的批次 |
| 黄豆酱 | 130 | 件 | 调味品 |
| ￥ 110.00 |
| 品牌：海天，规格：≥6kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1..理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.60g/100g。盐分：≤12g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 红丝 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标主料含量：荞麦粉占比≥30%（干基计），小麦粉符合GB/T 1355一级标准水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）重金属残留：铅(Pb)≤0.2mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（依据GB 5009.268）微生物限量：菌落总数≤1000cfu/g，不得检出沙门氏菌等致病菌（参照GB 29921）感官要求色泽：红绿丝条分明，无氧化变色现象气味：具有荞麦清香，无酸败、霉味等异味质地：丝条干燥松散，无结块或粘连质量验收标准资质文件需随货提供同批次第三方检测报告，涵盖理化指标及安全指标生产企业需具备SC认证，原料需附农产品合格证明现场验收包装完整，标注生产日期、保质期及执行标准（如GB/T 10460）随机抽样检查：拆包后无虫蛀、霉变及外来杂质储存规范应储存在阴凉干燥处，相对湿度≤65%，避免阳光直射 |
| 酸辣金汤 | 20 | 件 | 调味品 |
| ￥ 550.00 |
| 品牌：**大，规格：≥500g×20袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标总酸含量（以乳酸计）：1.5-3.5g/100g（pH值3.5-4.2）辣椒素含量：≥0.8mg/g（辣度分级符合SB/T 10765-2023）可溶性固形物：≥18.0%（折光法测定）水分含量：≤65.0%（非即食型）/≤12.0%（固态型）重金属限量：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物指标菌落总数：≤1×10CFU/g（即食型）大肠菌群：≤10CFU/g（即食型）霉菌与酵母：≤50CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）：不得检出原料要求发酵主料：西红柿新鲜度≥90%，无腐烂霉变；辣椒需通过农残快检（敌敌畏等5项阴性）食品添加剂：仅允许使用GB 2760规定的酸度调节剂（如柠檬酸）及防腐剂（山梨酸钾≤0.5g/kg）二、质量验收标准资质文件提供SC生产许可证及对应酸汤调味料单元明细每批次附第三方检测报告（CMA标志），涵盖上述全部技术参数感官验收液态型：呈橙红色至棕红色，无分层沉淀，具有发酵酸香与复合辣香固态型：颗粒均匀（目数≥60目），无结块霉斑，冲调后无悬浮杂质包装标识标明“即食/非即食”类别及食用方法（如“需煮沸后食用”）生产日期喷码清晰，保质期符合企业标准（通常液态6个月/固态12个月）抽样检测按GB/T 4789.1-2023抽样，每批次随机抽取3个独立包装验收不合格时，整批次退货并追溯供应商质量责任 |
| 沙拉酱 | 24 | 件 | 调味品 |
| ￥ 130.00 |
| 品牌：正红/百利，规格：≥1kg×12袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以脂肪计）：≤0.3mg/g。过氧化值（以脂肪计）：≤0.15g/100g。油脂含量：≥50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 酸辣粉调料 | 80 | 桶 | 糖及副产品 |
| ￥ 135.00 |
| 品牌：代财，规格：≥3.5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数（一）理化指标淀粉来源红薯淀粉占比≥60%（干基计），或复合淀粉（马铃薯/木薯/玉米淀粉）总含量≥75%荞麦粉或杂粮添加量≥15%（若含附加成分）基础指标水分含量：粉饼≤15.0g/100g，调料包≤8.0g/100g酸价（油脂调料包）≤5.0 mg/g，过氧化值≤0.25 g/100g安全限值重金属：铅≤0.5 mg/kg，镉≤0.1 mg/kg铝残留（若含膨松剂）≤100 mg/kg（二）微生物限量菌落总数≤10 CFU/g，大肠菌群≤100 CFU/g致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：0/25g（三）添加剂合规性禁用脱氢乙酸钠等2024版GB 2760删除的防腐剂复合添加剂需符合"比例之和≤1"原则二、质量验收标准资质文件提供有效期内的《食品生产许可证》及执行标准文本（国标/企标）检测报告要求第三方CMA认证机构出具的型式检验报告（涵盖全部技术参数）每批次随货附出厂检验报告（至少包含水分、微生物、感官项目）现场验收包装标识完整，符合GB 7718-2025标签要求粉体无结块霉变，调味料无油脂酸败异味争议处理异议批次需封存并复检，按GB 2713-2015判定最终结果 |
| 扎蒙蒙花 | 20 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 45.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：≤12.0%蛋白质含量：≥8.0%（干基计）灰分含量：≤1.5%（干基计）安全指标重金属残留（铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg）及微生物指标（菌落总数≤10CFU/g）需符合GB 2762、GB 2761等国家标准。不得检出黄曲霉毒素B（限值≤5.0μg/kg）。感官要求色泽：均匀的浅黄色或本色，无霉变斑点。气味：具有扎蒙蒙花特有清香，无异味。质地：粉末细腻，无结块、砂石等异物。二、质量验收标准文件核查需提供第三方检测机构出具的检测报告，涵盖理化、安全及感官指标。预包装产品标签需符合GB 7718，标注生产日期、保质期、储存条件及配料表。现场验收抽样检查：每批次按GB/T 5491标准抽样，重点检测水分、含砂量及磁性金属物。感官验收：执行“一看二闻三手感”原则，异常批次立即隔离并退换。供应商管理供应商需具备SC生产许可证，并提供原料产地证明及质量承诺书。定期评估供应商，建立动态准入与退出机制。 |
| 液态酥油 | 10 | 件 | 食品用类似原料 |
| ￥ 380.00 |
| 品牌：百闻/鑫润，规格：≥5L×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤0.5mg/g；水分及挥发物：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 叉烧酱 | 30 | 件 | 调味品 |
| ￥ 135.00 |
| 品牌：海天，规格：≥230g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标叉烧酱主体成分：白砂糖含量：18%-22%（w/w）酱油（以氨基酸态氮计）≥0.4g/100g食用盐含量：≤8.0%（GB 2721-2016）水分含量：≤65.0%（GB 5009.3-2016）酸价（以脂肪计）≤5mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值（以脂肪计）≤0.25g/100g（GB 5009.227-2016）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg（GB 2762-2022）砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g（GB 4789.2-2022）大肠菌群≤30CFU/g（GB 4789.3-2016）沙门氏菌：0/25g（GB 4789.4-2016）感官要求色泽：红褐色至棕红色，色泽均匀气味：具有叉烧酱特有的酱香和焦糖香，无异味状态：粘稠适中，无分层、无霉变、无肉眼可见杂质二、质量验收标准资质文件需提供海天厂家《**工业产品生产许可证》（SC编号）及营业执照副本同批次产品出厂检验报告（含上述理化及微生物指标检测数据）半年内第三方检测机构出具的型式检验报告（需涵盖GB 7718-2025标签合规性）包装与标识预包装规格：5kg/桶或10kg/桶，包装完整无渗漏标签强制内容：产品名称“叉烧酱”及“烹调用途”字样配料表（按递减顺序标示，复合配料需展开至基础原料）生产日期、保质期（剩余保质期≥总期限2/3）贮存条件及“拆封后需冷藏”警示语现场验收抽样比例：按到货量20%随机开箱检查拒收情形：包装胀罐、漏液或标签模糊感官异常（发霉、酸败、结块等）批次检测报告与实物标签信息不符高风险项验证：亚硝酸盐阴性（快速检测试纸法）酸价、过氧化值现场抽检（符合供应商报告数据）特殊要求禁止使用含防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）的叉烧酱（参照禁用清单）若含香精调配，包装不得出现真实叉烧肉图案（GB 7718-2025第4.4.1.2条款） |
| 糖玫瑰 | 5 | 桶 | 糖及副产品 |
| ￥ 7.00 |
| 品牌：云峰，规格：≥300g×24瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标鲜花含量：重瓣红玫瑰鲜花液≥8%（按GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》检测）糖分构成：果糖+葡萄糖占比≥80%（参考GB14963蜂蜜纯度标准）水分含量：≤20%（按GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》检测）酸度范围：pH值3.2-4.5（参照GB 31650-2019《食品中兽药最大残留限量》相关方法）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤0.5mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（按GB 5009.268-2016检测）微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（依据GB 4789系列标准）农药残留：符合GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》要求二、质量验收标准资质文件需提供SC食品生产许可证及同批次产品出厂检验报告第三方检测机构出具的年度全项检测报告（包含感官、理化、微生物等指标）感官要求色泽：呈均匀玫瑰红色，无褐变或杂质沉淀气味：具有玫瑰鲜花特有清香，无发酵酸败味包装规格预包装产品，规格为300g/瓶（参考市场流通主流包装）标签需标明生产日期、保质期（≥9个月）及贮存条件 |
| 炒鸡酱 | 40 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 515.00 |
| 品牌：味佐佐/签哥，规格：≥1kg×15袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标鸡肉原料含量：≥35%（以固形物计）水分含量：≤15.0%氨基酸态氮：≥0.8g/100g（体现鲜味物质含量）食盐含量：8%-12%（以NaCl计）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，总砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌不得检出食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg，山梨酸≤0.5g/kg（单独或混合使用）二、质量验收标准文件要求需提供省级以上检测机构出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数检测报告剩余有效期需≥6个月，且检测日期距交货日期不超过12个月感官验收外观：酱体均匀无分层，色泽呈红褐色或棕褐色气味：具有炒鸡酱特有的酱香和鸡肉香气，无异味口感：咸鲜适口，无砂齿感或异物包装要求采用食品级PET瓶或复合袋包装，标签需注明生产日期、保质期、贮存条件及SC编号瓶口密封性检测：倒置24小时无渗漏抽检规则每批次随机抽取3瓶（袋）进行**检测，若1项不合格则整批次拒收冷链运输产品需核查到货温度记录（≤10℃） |
| 酵母 | 30 | 件 | 食品添加剂 |
| ￥ 330.00 |
| 品牌：燕山，规格：≥500g×20包，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：活性干酵母：≤7.0%；鲜酵母：≤70%（需标注检测值）。发酵力（CO释放量）：≥900ml/h。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 生白芝麻 | 10 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标纯质率：≥98%（按GB/T 5494检测）水分含量：≤8.0%（GB 5009.3仲裁法）杂质总量：≤2.0g/100g（含有机杂质≤0.5g/100g）含油量（干基计）：≥48%（索氏提取法，GB/T 5519）酸价（以油脂计）：≤4.0mgKOH/g（GB 5009.229）重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB 2762）卫生安全指标黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（GB 5009.22）农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg（GB 23200.113）微生物限量：菌落总数≤5×10CFU/g（GB 4789.2）二、质量验收标准感官要求色泽：乳白色或黄白色，批次内颜色均匀（色差ΔE≤3.0）气味：具有芝麻固有清香，无霉味、酸败味（GB/T 5492）形态：颗粒饱满完整，碎粒率≤5%（GB/T 5494）检测与证明文件需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部指标每批次附出厂合格证及质量追溯码（符合GB/T 38158）进口芝麻需提供入境检验检疫证明（CIQ证书）抽样与判定规则抽样量：每批次≤1吨取1kg，每增加1吨加抽0.5kg验收流程：初检（感官+快速水分检测）→实验室复检→综合判定拒收标准：任一安全指标超标或霉变粒≥2%即整批拒收 |
| 海鲜酱 | 30 | 件 | 调味品 |
| ￥ 145.00 |
| 品牌：海天，规格：≥7kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥0.8g/100ml（GB 2718发酵豆制品标准）水分含量：≤60.0%（Q/HT 0019 S-2019企业标准）食盐含量：15%-20%（GB 2718-2014）总糖（以还原糖计）：≤12.0%（GB/T 24399黄豆酱参考值）过氧化值：≤0.15g/100g（防止油脂酸败）安全指标重金属残留：铅≤1.0mg/kg、无机砷≤0.5mg/kg（GB 2762污染物限量）微生物限量：菌落总数≤8000CFU/g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出（GB 4789系列）食品添加剂：苯甲酸钠≤1.0g/kg，三氯蔗糖≤0.25g/kg（GB 2760）二、质量验收标准资质文件需提供CMA/CNAS认证的第三方检测报告，涵盖上述技术参数检测报告应包含：氨基酸态氮、重金属、微生物、添加剂等关键项目感官要求色泽：红褐色至棕褐色，无异常发暗或变色气味：具有海鲜酱特有发酵香气，无酸败或霉味组织状态：均匀黏稠，无分层或杂质包装与标识标签需标明执行标准（GB/T 18186或Q/HT 0019 S-2019）配料表应真实完整，蚝汁/干贝等海鲜成分需明确标注生产日期与保质期清晰，**后冷藏保存提示批次检验每批次随机抽样检测，微生物指标不合格实施整批退货重金属、防腐剂等安全指标复检仍超标则终止** |
| 无水酥油 | 15 | 件 | 食品用类似原料 |
| ￥ 310.00 |
| 品牌：鑫润，规格：≥15kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标乳脂肪含量：≥83%（GB/T 38069-2019强制要求）水分及挥发物：≤0.5%（LS/T 3218-1992规定）酸价：≤1.0 mg KOH/g（GB 2716-2018植物油标准）过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 19646奶油卫生标准）反式脂肪酸：≤3%（氢化工艺产品需符合GB 28050限量）安全指标重金属残留：铅≤0.1 mg/kg、砷≤0.1 mg/kg（GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤50000 CFU/g，霉菌≤50 CFU/g（GB 4789.2/15）塑化剂（DEHP等）：不得检出（GB 5009.271-2016）功能性指标固体脂肪含量（SFC）：20℃时≥28%（影响起酥分层效果）熔点范围：32-42℃（适配烘焙工艺需求）二、质量验收标准检测报告要求需提供CMA/CNAS资质实验室出具的检测报告，包含酸价、过氧化值、反式脂肪酸等核心项目报告有效期：型式检验报告1年内，批次检验报告6个月内（依据GB 14881-2013）感官验收色泽：均匀乳白色或微黄色，无褐变或杂质气味：具有纯正奶香，无异味或哈喇味（氧化酸败特征）组织状态：室温下呈柔软固态，无分层或析水现象文件验证产品标签需标注生产工艺（氢化/非氢化）、反式脂肪酸含量进口产品需提供入境检验检疫证明（CIQ）及原厂COA报告三、附加说明优先选择通过LS/T 3218-1992或JAS认证的产品建议每季度抽样送检塑化剂及黄曲霉毒素B1（高风险项目） |
| 良姜 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 25.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标姜辣素含量：≥1.5%（干基计）水分含量：≤12.0%灰分含量：≤8.0%（干基计）挥发油含量：≥1.2mL/100g重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg微生物指标：菌落总数≤10CFU/g大肠菌群≤100CFU/g不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌感官要求外观：表皮完整呈棕黄色，无霉斑、虫蛀及机械损伤质地：断面纤维细腻，肉质坚实气味：具有良姜特有辛辣香气，无酸败或霉味质量验收标准需提供符合以下标准的第三方检测报告：《食品安**家标准 香辛料》（GB/T 12729）《食品安**家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）附加要求：每批次需附带产地证明及采收日期信息运输过程需保持干燥，避免二次污染包装需标明执行标准号、保质期及贮存条件 |
| 小米辣（泡） | 10 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 75.00 |
| 品牌：祥龙，规格：≥750g×15袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：鲜小米椒≤85.0%；干小米椒≤14.0%（按GB 5009.3检测）辣度（鲜/干）：≥36,000 SHU（斯科维尔单位，按GB/T 21266测定）固形物含量（泡椒）：≥35.0g/100g（按腌渍辣椒制品标准）总酸（泡椒，以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：镉（Cd）≤0.05mg/kg（鲜椒）铅（Pb）≤1.0mg/kg（泡椒）真菌毒素：黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg（参考大米标准类推）农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用甲胺磷等农药亚硝酸盐（泡椒）：≤5.0mg/kg二、质量验收标准感官要求鲜小米椒：果实完整、色泽鲜亮，无霉斑、虫蛀及机械损伤泡椒：具有腌渍辣椒特有香气，无酸败或异味检测报告要求需提供省级以上检测机构出具的第三方全项检测报告，包括：重金属（镉、铅）、农药残留、微生物等安全指标泡椒需额外检测亚硝酸盐、总酸及固形物含量包装与标识鲜椒：25kg/箱（食品级周转箱），标注产地、采收日期泡椒：符合GB 7718预包装食品标签要求，注明执行标准（如Q/XXX企业标准） |
| 招牌拌饭酱 | 30 | 件 | 调味品 |
| ￥ 155.00 |
| 品牌：海天，规格：≥400g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标香菇含量：≥8%（干基计）水分含量：≤60.0%（执行标准Q/HT 0033S）氨基酸态氮：≥0.3g/100g（以氮计）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，符合GB 2762-2022要求微生物限量：菌落总数≤30000CFU/g，大肠菌群≤30CFU/g食品添加剂：苯甲酸钠≤0.5g/kg（若添加），山梨酸钾≤0.5g/kg（若添加）二、质量验收标准执行标准产品应符合Q/HT 0033 S-2019《招牌拌饭酱调味酱》企业标准，并参照GB 2718-2014《食品安**家标准 酿造酱》。检测要求需提供第三方检测机构出具的以下报告：营养成分检测（含蛋白质、脂肪、碳水化合物等）食品安全指标（重金属、微生物、添加剂）感官评定：色泽棕红、酱体均匀、无杂质，具有香菇香辣风味包装与标识包装完整，标签标明生产日期、保质期（18个月）、执行标准及配料表生产企业需为**市海天（高****点击查看公司，地址：****点击查看工业园东园 |
| 蛋糕油 | 30 | 桶 | 其他特种用途动物 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：添利，规格：≥3kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤0.5mg/g；水分及挥发物：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 奥尔良腌料 | 150 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 22.00 |
| 品牌：特味浓，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黄豆酱 | 80 | 件 | 调味品 |
| ￥ 95.00 |
| 品牌：太阳岛，规格：≥600g×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥1.2g/100g（干基计）水分含量：≤60.0%食盐含量：10%-14%总酸（以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg砷（As）≤0.5mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g大肠菌群≤0.3MPN/g沙门氏菌、金黄色葡萄球菌不得检出添加剂与毒素：防腐剂（苯甲酸、山梨酸）总量≤1.0g/kg黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg二、质量验收标准资质文件需提供以下有效证件：SC食品生产许可证（编号黑SC2023XXXXXX）工业产品生产许可证（XK16-1083）绿色食品认证（农业农村部颁发）检测报告要求第三方检测机构出具的CMA认证报告，需包含：理化指标（氨基酸态氮、水分、食盐等）重金属、微生物、农残等安全项目检测数据检测结果需符合GB 2717-2018《食品安**家标准 酱油》及企业标准包装与标识产品标签需清晰标注：生产日期、保质期及贮存条件14位SC编码可官网核验区块链溯源码（可查12项生产信息） |
| 冰糖 | 300 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 5.00 |
| 品牌：保得力，规格：≥25kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤20%。总糖（以葡萄糖计）：≥65%。酸价（以KOH计）：≤1.5mg/g。过氧化值：≤0.10g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 果脯 | 5 | 斤 | 糖及副产品 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤35%（GB/T 10782-2006规定上限）总糖含量：40-65%（以蔗糖计，企业标准推荐值）二氧化硫残留：≤0.05g/kg（GB 2760-2024限量要求）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g（GB 7099-2015参照标准）安全指标铅（Pb）残留：≤0.5mg/kg（GB 2762-2022限量）微生物限量：菌落总数：≤1000CFU/g（糕点类参照标准）霉菌：≤50CFU/g（GB 7099-2015要求）致病菌（沙门氏菌等）：不得检出二、质量验收标准文件要求需提供CMA认证机构出具的检测报告，包含：水分、总糖、二氧化硫、重金属等关键指标数据微生物检验结果及检测方法说明（如GB 4789.2-2016）感官要求外观：表面无霜糖析出，呈半透明状（GB/T 10782-2006定义）气味：具有原料固有香气，无酸败或霉味杂质：可见外来杂质≤0.1%（企业标准推荐）包装与标识内包装需标明生产日期、保质期及储存条件（GB 7718要求）运输包装应具有防潮、防压标识（GB/T 191规定）验收流程每批次随机抽取3个独立包装进行感官和理化检测年度送检覆盖全部安全指标，重金属每季度检测 |
| 枸杞 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；麻度（以羟基-α-山椒素计）：≥3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 薯条（清真） | 50 | 件 | 其他特种用途动物 |
| ￥ 190.00 |
| 品牌：雪川，规格：≥2kg×6袋，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：脂肪含量：≤30%。还原糖含量：≤0.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 莲子 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 35.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥3.0%；水分含量：≤7.0%；灰分：≤5.0%；千粒重：≥3.5g。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 韩式冷面 | 50 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 150.00 |
| 品牌：韩式，规格：≥2.5kg×8包，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：荞麦粉含量：≥30%（干基计）。水分含量：≤12.0%（gB5009.3测定方法）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黑椒腌料 | 50 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 22.00 |
| 品牌：特味浓，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 辣椒酱 | 50 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 25.00 |
| 品牌：辣妹子，规格：≥900g，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒素类物质含量：≥0.8mg/g（以辣椒素和二氢辣椒素总量计，辣度标准参考GB/T 21266）水分含量：≤75g/100g（GB 5009.3检测方法）食盐（以NaCl计）：≤17g/100g（GB 5009.44）总酸（以乳酸计）：≤2.0g/100g（GB/T 5009.40）重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg、砷（As）≤0.5mg/kg（GB 2762）微生物指标菌落总数：≤10000CFU/g大肠菌群：≤30MPN/100g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）：不得检出（GB 4789系列标准）二、质量验收标准检测依据感官要求：色泽红润、质地均匀，无霉变及异物（NY/T 1070-2006）第三方检测报告需包含：原料合规性证明（辣椒、辅料符合GB 5461、GB/T 15691等标准）生产工艺文件（符合GB/T 21265辣度控制标准）批次检测数据（含酸价≤4mgKOH/g、黄曲霉毒素B≤5μg/kg等）文件要求提供有效期内的《食品生产许可证》及企业执行标准（Q/XXX）复印件每批次附出厂检验报告（含净含量偏差、标签合规性等内容）第三方机构出具的年度型式检验报告（覆盖GB 31644调味酱全项目） |
| 绿茶粉 | 5 | 台 | 食品用类似原料 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：至尊，规格：≥500g，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标绿茶粉含量：≥90%（干基计）水分含量：≤10.0%（GB/T 5009.3检测方法）总灰分：≤7.0%（GB/T 8306检测方法）酸不溶性灰分：≤1.0%水浸出物：≥34.0%（GB/T 14456.1-2017要求）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤5.0mg/kg（GB 2762-2022）砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤30MPN/100g霉菌≤50CFU/g感官要求色泽：黄绿色或黄褐色粉末，无结块、杂质气味：具有绿茶清香，无异味溶解性：60秒内完全溶解（参考企业标准）二、质量验收标准检测报告要求需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数报告需包含农药残留专项检测（至少28项，参照GB 2763-2021）包装与标识标明生产日期、保质期（≤24个月）、执行标准（GB/T 14456.1或Q/企业标准）外包装需有食品生产许可证编号及“校园食品专用”标识验收流程每批次随机抽样500g，按GB/T 8302-2013进行感官和理化检测首次供货需全项目检测，后续每季度抽检一次 |
| 起酥油 | 30 | 件 | 其他特种用途动物 |
| ￥ 170.00 |
| 品牌：满特，规格：≥15kg，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：熔点：在40-46℃之间，酸价：酸价≤0.5mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蓝莓果酱 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：烤客，规格：≥5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标蓝莓含量：≥25%（以可溶性固形物计）可溶性固形物：≥65%（20℃折光法测定）水分含量：≤35%酸度（pH值）：2.8-3.5重金属残留：总砷（As）≤0.5mg/kg铅（Pb）≤1.0mg/kg锡（Sn）≤250mg/kg微生物指标菌落总数：≤1000CFU/g大肠菌群：≤30MPN/100g霉菌：≤50CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）：不得检出食品添加剂仅允许使用羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶作为增稠剂，添加量符合GB 2760规定禁止使用合成色素（如葡萄紫），香精需标注具体成分二、质量验收标准感官要求色泽：紫红色至紫黑色，无异常变色质地：均匀细腻，无结晶、分层或杂质风味：具有蓝莓特征酸甜味，无异味文件要求需提供以下有效证明文件：第三方检测报告（含上述理化及微生物指标）食品生产许可证（SC编号）及执行标准（需为GB/T 22474-2008）原料溯源证明（蓝莓农药残留检测报告）包装标识标签符合GB 7718-2011，明确标注蓝莓含量、生产日期、保质期及贮存条件（如"**后需冷藏"）禁止使用复合调味料标准（如GB 31644）替代果酱标准 |
| 梅干菜 | 30 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 120.00 |
| 品牌：**，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：活性干酵母：≤7.0%；鲜酵母：≤70%（需标注检测值）。发酵力（CO释放量）：≥900ml/h。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 芝麻酱 | 50 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 110.00 |
| 品牌：久时香，规格：≥5kg，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标脂肪含量：≥50%（GB/T 8233-2018要求）酸价（以脂肪计）：≤4.0 mg(KOH)/g（LS/T 3220-2017规定）过氧化值（以脂肪计）：≤0.25%（GB 19344-2013限值）水分及挥发物：≤1.0%（LS/T 3220-2017要求）粒度：200目筛通过率≥98%（企业标准参考）感官指标色泽：棕黄色或棕褐色，无霉斑气味：具有显著芝麻香味，无焦糊、霉变等异味口感：细腻无牙碜，无油脂酸败味安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.1 mg/kg，镉（Cd）≤0.05 mg/kg（GB 2762-2022限值）微生物限量：菌落总数≤30,000 CFU/g大肠菌群≤90 MPN/100g霉菌≤100 CFU/g（GB 29921-2021要求）二、质量验收标准检测报告要求需提供CMA或CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数报告应包含生产批次号、检测日期及执行标准（如GB 18187-2013、LS/T 3220-2017等）验收流程每批次抽样比例不低于3%，且需保留备份样品6个月重点核查酸价、过氧化值及微生物指标，不合格批次立即退换企业资质要求供应商需提供食品生产许可证、原料非转基因证明及工艺合规声明（如水代法工艺参考GB 11761-89） |
| 陈醋 | 100 | 件 | 调味品 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：紫林，规格：≥10.5L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以乙酸计）：≥6.0g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 干豆角丝 | 500 | 斤 | 食用菌 |
| ￥ 38.00 |
| 产地：本地，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标蛋白质含量：≥20.0g/100g（干基计）水分含量：≤12.0%（直接干燥法测定，参照GB 5009.3）膳食纤维：≥15.0g/100g（干基计）过氧化值：≤0.25g/100g，酸价：≤3mg/g重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.5mg/kg（符合GB 2762）微生物指标菌落总数：≤10CFU/g大肠菌群：≤100MPN/100g致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：不得检出感官要求色泽：均匀黄褐色，无霉斑或变色气味：具有干豆角固有清香，无酸败或异味质地：丝状完整，无结块或虫蛀二、质量验收标准文件要求每批次需随货附第三方检测报告，包含上述理化及微生物指标数据供应商需提供食品生产许可证、原料溯源证明（如大豆产地信息）现场验收包装完整，标注生产日期、保质期及贮存条件（避光、阴凉）随机抽样检测水分含量（130℃烘箱法，允许误差±0.5%）感官复检：拆包后无杂质、无虫体或异物特殊条款禁用添加剂：二氧化硫残留量≤0.1g/kg，合成色素零添加农药残留：需符合GB 2763规定，提供专项检测报告 |
| 青丝 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标主料含量：荞麦粉占比≥30%（干基计），小麦粉符合GB/T 1355一级标准水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）重金属残留：铅(Pb)≤0.2mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（依据GB 5009.268）微生物限量：菌落总数≤1000cfu/g，不得检出沙门氏菌等致病菌（参照GB 29921）感官要求色泽：红绿丝条分明，无氧化变色现象气味：具有荞麦清香，无酸败、霉味等异味质地：丝条干燥松散，无结块或粘连质量验收标准资质文件需随货提供同批次第三方检测报告，涵盖理化指标及安全指标生产企业需具备SC认证，原料需附农产品合格证明现场验收包装完整，标注生产日期、保质期及执行标准（如GB/T 10460）随机抽样检查：拆包后无虫蛀、霉变及外来杂质储存规范应储存在阴凉干燥处，相对湿度≤65%，避免阳光直射 |
| 韭菜花 | 8 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 105.00 |
| 品牌：王致和，规格：≥320g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标韭菜花含量：≥35%（以固形物计）水分含量：≤65.0%氯化钠含量：8%~12%（符合发酵调味品标准）pH值：4.0~5.0（保障防腐稳定性）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，砷（As）≤0.3mg/kg（参照GB 2762-2024）微生物限量：菌落总数≤8000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌不得检出（依据GB 2718-2024）食品添加剂：禁止含防腐剂（苯甲酸、山梨酸等），味精含量需明确标注为0（若宣称"零添加"需提供检测证明）二、质量验收标准感官要求色泽：均匀黄绿色，无褐变或发黑现象气味：具有韭菜花特有清香，无酸败或霉味质地：粘稠适中，无分层或杂质文件要求需提供近6个月内第三方检测报告（涵盖上述全部技术参数）供应商需出具出厂质检单及批次追溯码（包含生产日期、保质期、执行标准号）若标注"零添加"声明，需附专项检测报告（如味精未检出证明）包装与运输包装完整无渗漏，标签符合GB 7718-2024要求（含配料表、过敏原信息）运输温度≤25℃，避免阳光直射（建议冷链运输） |
| 炸鸡甜辣酱 | 40 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8.0%。可溶性固形物：≥45%。盐分（以氯化钠计）：≤6.0%。辣度：范围在1500-3000SHU（斯科维尔辣度单位）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 炼乳 | 50 | 桶 | 糖及副产品 |
| ￥ 10.00 |
| 品牌：熊猫，规格：≥350g，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标乳固体含量：≥28%（GB 13102-2010要求）蔗糖添加量：≤45%（以白利度计）水分含量：≤27%（按GB 5009.3检测）脂肪含量：≥8.0g/100g（符合调制加糖炼乳标准）蛋白质含量：≥4.6g/100g（参考同品牌实测数据）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.3mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 2762限量）微生物限量：菌落总数：n=5，c=2，m=3×10CFU/g，M=10CFU/g（GB 13102-2010规定）大肠菌群、沙门氏菌等致病菌不得检出二、质量验收标准资质文件需提供食品生产许可证（SC编号）及半年内第三方检测机构出具的全项合格报告每批次需附出厂检验合格证明，包含生产日期、保质期、批次号等信息感官验收色泽：均匀乳白色或微黄，无褐变（参考GB/T 5417感官要求）气味：具有炼乳特有乳香，无酸败、霉味等异味状态：质地均匀，无结晶、分层或异物包装要求预包装完整，标签标注：产品名称、配料表（白砂糖、乳粉等需明确）、净含量、生产商信息严禁采购临近保质期（剩余保质期＜标注有效期的2/3）或包装破损产品禁用条款禁止验收配料含棕榈油、卡拉胶等非必要添加剂的批次（参照同品牌历史问题）若检出菌落总数超标（如＞10CFU/g）或货证不符，立即退货并上报监管部门 |
| 鸡精 | 28 | 件 | 调味品 |
| ￥ 210.00 |
| 品牌：太太乐，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：谷氨酸钠（鲜味成分）：≥40%。呈味核苷酸二钠（I+g）：≥1.5%。干燥失重（水分）：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黄桃罐头 | 10 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 145.00 |
| 品牌：茹逸果派，规格：≥3kg×6罐，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：≥55%（m/m，沥干计）可溶性固形物含量：≥12.0°Brix（以折射仪测定）pH值：3.2-4.0（适用于糖水型罐头）重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物指标：商业无菌（GB 7098-2015），无致病菌检出感官要求色泽：桃块呈均匀黄色或橙黄色，汤汁清澈无悬浮物滋味与气味：具有黄桃罐头特有的香甜风味，无异味或酸败现象组织形态：桃块完整，大小均匀，无软烂或机械损伤二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 13516-2014《桃罐头》及企业标准（如有更**求）必检项目：感官、固形物含量、可溶性固形物、防腐剂（山梨酸及其钾盐≤0.5g/kg）验收文件第三方检测报告（CMA/CNAS认证机构出具），包含上述理化及微生物指标检测数据每批次需附出厂检验合格证及原料溯源证明（桃品种、生产日期、批次号）不合格处理若检出添加剂超标（如苯甲酸、柠檬黄等）或微生物污染，整批次拒收并上报监管部门 |
| 辣椒面 | 110 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤8.0%；灰分：≤4.0%；细度：过80目筛（孔径≤0.18mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蜂蜜芥末酱 | 40 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤30%。糖分含量：15%-25%。芥末籽含量：≥5%（以质量计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 塔塔粉 | 8 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 55.00 |
| 品牌：绿宇，规格：≥1kg，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：≤12.0%酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌不得检出感官特性外观：金黄色片状，表面光滑无破损气味：具有马铃薯与荞麦混合清香，无霉味、酸败味口感：酥脆均匀，无砂砾感或硬结二、质量验收标准文件要求需提供第三方检测机构出具的全项检测报告（含理化、微生物及重金属指标）检测报告需符合《荞麦粉》（GB/T 35028-2018）及《食品安**家标准 膨化食品》（GB 17401）要求现场验收包装标识：完整标注生产日期、保质期、QS/SC认证编号，严禁二次封装抽样检测：按批次随机抽取5%样品，检查感官指标与标签一致性拒收标准：发现霉变、异味、包装破损或检测指标不达标即整批退货供应商管理需提供生产企业食品生产许可证及原料（马铃薯、荞麦）产地证明每季度更新一次第三方检测报告，存档备查 |
| 豆沙 | 35 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 105.00 |
| 品牌：老王府，规格：≥5kg×3袋，质量等级：优级，一、主要技术参数原料要求红豆含量≥60%（干基计），白砂糖含量≤35%不得添加人工合成色素及防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠等）理化指标水分含量≤12.0%（GB 5009.3-2016检测方法）总糖含量（以蔗糖计）≤40.0%酸价（以脂肪计）≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 5009.268-2016）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（GB 4789.2-2016）黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg（GB 5009.22-2016）二、质量验收标准感官要求色泽：呈棕红色或深褐色，均匀一致组织状态：细腻无颗粒感，无可见杂质气味：具有红豆固有清香，无焦糊味、酸败味等异味文件查验需提供加盖生产商公章的《食品生产许可证》及同批次产品合格证明每批次随货附第三方检测机构出具的检测报告（含上述理化及安全指标）验收方法抽样比例：按到货量20%随机抽样（最少不低于3个独立包装）现场检测：使用水分快速测定仪初筛水分含量超标情况拒收标准：出现霉变、结块、异味或任一安全指标不合格立即整批退货储存规范阴凉干燥处存放，环境温度≤25℃，相对湿度≤60%堆码离墙≥30cm，不得与有毒有害物品混储 |
| 葡萄干 | 10 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 10.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤18%；总酸（以苹果酸计）：≤3.0g/kg；总糖含量：≥70%（以干基计）；灰分：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 瓜子仁 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标完整仁率：≥85%（GB/T 22165要求去壳类坏仁粒≤2.0%）水分含量：≤7.0%（GB 19300规定预包装产品标准）酸价（以脂肪计）：≤5 mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25 g/100g安全指标黄曲霉毒素B1：≤5 μg/kg（GB 2761限量要求）铅（Pb）含量：≤0.2 mg/kg镉（Cd）含量：≤0.1 mg/kg农药残留：符合GB 2763最新版要求感官要求色泽：呈本品固有淡黄色，无焦糊变色气味：具有葵花籽固有清香，无哈喇味等异味（GB 19300感官要求）形态：颗粒完整饱满，无霉变、虫蚀及外来杂质二、质量验收标准文件核验需提供有效期内的第三方检测报告，包含：营养成分检测数据重金属及微生物检测结果（菌落总数≤1000 CFU/g，大肠菌群≤30 MPN/100g）黄曲霉毒素B1专项检测报告（2025年GB 2760-2024标准）现场验收执行"一看二闻三手感"原则：看：包装标识完整（含GB 7718要求的全部信息），无胀袋破损闻：无油脂氧化产生的哈喇味手感：颗粒干燥无粘连，随机取样500g杂质含量≤0.5%合规证明预包装产品需标注食品生产许可证编号（SC编码）散装产品需提供同批次出厂检验报告及农产品合格证 |
| 辣椒王 | 40 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 18.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒粉含量：≥98%（干基计），不得掺杂小麦粉等填充物水分含量：≤10.0%（GB 5009.3-2023标准检测方法）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g辣度（斯科维尔指数）：≥15万SHU（需提供专业机构检测证明）安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg、总砷≤0.5mg/kg（符合GB 2762-2023）微生物限量：菌落总数≤5×10CFU/g，大肠菌群≤100CFU/g，沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出农药残留：敌敌畏≤0.1mg/kg，氯氰菊酯≤1mg/kg（参照GB 2763-2023）添加剂要求禁止添加：苏丹红、罗丹明B等非法色素及亚硝酸盐允许添加：抗结剂二氧化硅≤1.5g/kg（需单独标注）二、质量验收标准文件要求需提供CMA认证的第三方检测报告，涵盖上述所有技术参数检测报告有效期不超过6个月，且由省级以上质检机构出具感官验收色泽：鲜红色至深红色，无霉变、结块现象气味：具有辣椒特有辛辣味，无酸败、哈喇等异味抽样检测每批次随机抽取3个独立包装，按GB/T 5490-2025进行四分法分样不合格判定：任一参数不符合即整批次拒收溯源管理供应商需提供完整的原料采购凭证及生产流程记录校园食堂留存样品不少于200g，冷藏保存30天备查 |
| 陈村枧水 | 30 | 桶 | 食品添加剂 |
| ￥ 25.00 |
| 品牌：奥特，规格：≥2.5L，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。总糖（以葡萄糖计）：≤25.0g/100g。水分含量：≤70%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 朝鲜冷面 | 50 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 60.00 |
| 品牌：小顾，规格：≥8.5kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：干坛紫菜：≤12.0%；条斑紫菜：≤6.0%。粗蛋白含量：≥30%（干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 千岛酱 | 50 | 袋 | 调味品 |
| ￥ 18.00 |
| 品牌：妙多，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蛋挞皮 | 30 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 155.00 |
| 品牌：高贝，规格：≥6袋×50个，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤15%；脂肪含量：≥30%（以动物黄油为主，禁用氢化植物油）；酸价（以KOH计）：≤1.5mg/g；过氧化值：≤0.15g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 桂皮 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤18%；总酸（以苹果酸计）：≤3.0g/kg；总糖含量：≥70%（以干基计）；灰分：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蓝莓馅 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：烤客，规格：≥5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标蓝莓含量：≥35%（以果干计）水分含量：15%-20%（超出范围易导致霉变或口感硬化）总糖含量：≥40g/100g（以葡萄糖计）二氧化硫残留量：≤100mg/kg（若使用含硫加工助剂）安全指标重金属限量：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.05mg/kg、砷≤0.1mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，致病菌不得检出二、质量验收标准感官验收外观：无霉斑、杂质（沙石/毛发等异物含量＜0.1%）气味：具有蓝莓特有果香，无酸败或化学异味质地：馅料黏度适中，无结块或异常析出文件核验需提供符合GB/T 10782《蜜饯通则》或企业标准的第三方检测报告检测报告需包含：生产日期、保质期（建议≤45天）、厂名厂址信息包装要求密封完整，标注净含量（如240g/盒）、储存条件（避光防潮） |
| 豆豉鲮鱼 | 30 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 185.00 |
| 品牌：金樱花，规格：≥148g×24盒，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：优级品鱼肉含量≥60%，豆豉含量≥15%（GB/T 24402-2021）氯化钠含量：3.5%-6.5%（按产品类型区分）过氧化值：≤0.25g/100g，酸价：≤3mg/g（油炸用油标准）水分活度：Aw≤0.85（抑制微生物增殖）安全卫生指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg、无机砷≤0.1mg/kg、甲基汞≤0.5mg/kg食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg、亚硝酸盐≤30mg/kg微生物限量：菌落总数≤3×10CFU/g，沙门氏菌0/25g感官要求优级品：鱼体完整呈黄褐色，豆豉颗粒饱满无杂质，组织紧密不松散气味：具豆豉醇香无酸败味，无不良异味二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 24402-2021《鲮鱼罐头质量通则》或企业标准Q/JYHS 0002 S-2021标签合规性：需标注生产许可证号、净含量允差、配料表真实性及保质期验收文件需提供CMA认证的第三方检测报告，涵盖上述理化、安全及微生物指标每批次附出厂检验报告，包括感官、净含量、密封性等基础项目抽样与判定按GB/T 4789.26抽样，微生物指标不合格即整批拒收重金属或添加剂超标视为严重不合格 |
| 腐竹 | 3500 | 斤 | 豆腐及豆制品 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标水分含量：水分：≤10%；蛋白质≥45%；脂肪含量：15%-20%。灰分：≤3%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 去皮花生米 | 15 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：东北，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤6.0%（粥类罐头专用）或≤3.0%（蛋白饮料专用），让步接收分别不超过6.5%和3.5%蛋白质含量：≥25%（干基计），符合《GB/T 22165-2008 坚果与籽类食品质量通则》酸价（以脂肪计）：≤3mg/g（KOH），符合GB 19300-2014标准黄曲霉毒素B：≤4.0μg/kg重金属残留：铅≤0.3mg/kg、砷≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg，符合GB 2762-2022感官指标色泽：乳白色（粥类专用）或黄色至深黄色（饮料专用），无霉变、变色气味：具有新鲜花生固有香气，无油哈味、霉味等异味口感：脆而不绵，无苦味、糊味粒度与完整性整仁率：≥98%（半仁粒度≤2.0%）不完善粒：≤2.0%（虫蚀、病斑等缺陷粒）红衣残留：单仁红衣面积≤黄豆粒大小，带红衣粒≤2.0%质量验收标准资质文件需提供同批次第三方检测报告，包含理化、微生物及污染物全项检测数据随货附出厂合格证，标注生产日期、保质期（保质期剩余≥2/3）包装要求内包装为PA/PE复合真空袋，外包装为PP编织袋，密封无泄漏标识完整：产品名称、规格、SC编号、生产产地及日期检验方法水分测定：按GB 5009.3-2016执行黄曲霉毒素检测：采用GB 5009.22-2016方法感官验收：按GB/T 5492-2008进行色泽、气味判定拒收条款发现霉变、虫蛀、酸败或检测超标批次立即退货包装破损、标识不清或临近保质期产品不予接收 |
| 果膏 | 4 | 桶 | 食品用类似原料 |
| ￥ 28.00 |
| 品牌：至尊/高师傅/立高，规格：≥3kg/草莓，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤20%；总酸（以柠檬酸计）：≤0.5g/100g；总糖（以葡萄糖计）：≤50g/100g（含代糖需明确标注）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鸡肉松 | 5 | 件 | 糖及副产品 |
| ￥ 385.00 |
| 品牌：鑫恰巧，规格：≥1kg×15袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：脂肪含量：≥80%（以非氢化植物油或动物黄油为主）；酸价（以KOH计）：≤1.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 番茄沙司 | 45 | 件 | 调味品 |
| ￥ 95.00 |
| 品牌：百利，规格：≥1kg×12袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。总糖（以葡萄糖计）：≤25.0g/100g。水分含量：≤70%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 老抽 | 150 | 件 | 调味品 |
| ￥ 75.00 |
| 品牌：海天，规格：≥1.9L×6桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.80g/100ml。食盐含量：≤18g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 熟花生面 | 15 | 斤 | 水果、坚果加工品 |
| ￥ 8.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以脂肪计）：≤3.0mgKOH/g；过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g；水分含量：≤6.0%；灰分：≤2.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 白砂糖 | 35 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 345.00 |
| 品牌：中粮，规格：≥50kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.8%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；细度：过50目筛（孔径≤0.3mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 干姜块 | 10 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：红花椒≥1.5%，青花椒≥1.2%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤4.0%；麻度（以羟基-α-山椒素计）：≥3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 琥珀酱 | 40 | 桶 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤35%。糖分含量在40%-50%之间。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 椰子粉 | 5 | 袋 | 糖及副产品 |
| ￥ 35.00 |
| 品牌：恩桶，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标脂肪含量：≥60%（干基计）蛋白质含量：≥4%（干基计）水分活度（Aw）：≤0.60酸价：≤3mgKOH/g黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg污染物限量铅（以Pb计）：≤0.2mg/kg（参照GB 2762-2022）镉（以Cd计）：≤0.1mg/kg农药残留（如六六六）：≤0.05mg/kg微生物指标沙门氏菌：0/25g（商业无菌要求）大肠菌群：≤10CFU/g（参照GB 7100-2015）霉菌：≤50CFU/g食品添加剂防腐剂（山梨酸及其钾盐）：≤1.0g/kg（GB 2760-2014）脱氢乙酸及其钠盐：不得检出二、质量验收标准检测报告要求供应商需提供由CMA认证机构出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数。检测项目需包含椰肉成分真实性验证（实时荧光PCR法，检出限0.1%）。感官与包装外观：粉末均匀，无结块、杂质。气味：具有天然椰子香气，无异味。包装标识：明确标注生产日期、保质期、执行标准（如GB/T 29602-2013）及配料表。其他要求批次合格率：每批次随机抽样检测，不合格率≤1%。运输存储：需提供温湿度监控记录，确保避光、防潮（相对湿度≤65%）。 |
| 郫县豆瓣酱 | 70 | 件 | 调味品 |
| ￥ 85.00 |
| 品牌：蜀津坊/娟茂，规格：≥10kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.30g/100g。食盐含量：≤18g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鸡粉 | 5 | 件 | 调味品 |
| ￥ 195.00 |
| 品牌：凤球唛，规格：≥1.8kg×6桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：蛋白质含量：≥40%（干基计）。水分含量：≤5.0%。脂肪含量：≤12%。氯化钠（盐分）：≤25%。淀粉含量：≤10%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 老干妈 | 40 | 件 | 调味品 |
| ￥ 215.00 |
| 品牌：陶华碧，规格：≥208g×24瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：固形物含量：部分产品（如香辣脆油辣椒）要求固形物≥50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 孜然粒 | 20 | 斤 | 调味香料 |
| ￥ 15.00 |
| 产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标原料要求：选用当年产**优质孜然，颗粒直径2-3mm，无霉变、虫蛀，砂石含量≤3粒/kg，茎秆碎片≤0.5g/kg。水分含量：6%-8%（热风烘干法检测，超出范围易结团或霉变）。挥发油含量：≥2.5ml/100g（索氏提取法，**产可达4ml）。灰分：≤7%（国标GB/T 22267-2017要求，优质产品应≤5%）。重金属残留：铅≤1.0mg/kg，砷≤0.5mg/kg（GB 2762-2017同步监管）。微生物指标菌落总数：≤10000CFU/g（车间空气洁净度需达10万级标准）。致病菌：沙门氏菌、大肠杆菌不得检出（GB 29921-2021规定）。农药残留符合GB 2763-2021要求，重点管控丙溴磷等30种化合物，禁用农药零检出。二、质量验收标准感官评定色泽：浅棕黄色均匀，深色颗粒≤5%。气味：搓热后呈现烤坚果香，无哈喇味。滋味：1%溶液测试应具辛辣感，舌根微苦后回甘。文件要求提供第三方检测报告，涵盖重金属、微生物、农药残留等全项指标（依据GB/T 22267-2017）。随货附出厂检验合格证及原料溯源信息（种植户、采收日期等）。包装与储存复合铝膜包装氧气透过率≤3cc/m2﹒day，充氮残氧量≤1%。仓储温度15-25℃，湿度＜45%，避光防虫。 |
基本情况
上次中标企业: 山东****公司
潜在竞争对手: 共
27
个, 其中与甲方合作关系紧密的
5 家
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