辽宁地质工程职业学院三楼风味食堂经营权中标结果公告

一、中标人信息：

标段(包)[001]****点击查看三楼风味食堂经营权:

中标人：****点击查看 中标价格：76万元

二、其他：

(一)项目编号：****点击查看

（二）项目名称：****点击查看三楼风味食堂经营权

（三）中标（成交）信息

供应商名称：****点击查看

供应商地址：**省**市**区金河大街118-2号

中标（成交）金额：760000元

评审总得分：90.4

（四）主要标的信息

服务类

名称：****点击查看三楼风味食堂经营权

服务范围：（1)中标方需对食堂进行运营管理，提供早、中、晚餐及特色餐饮服务。具体内容包括但不限于：食材采购与保管、劳务服务和用工保险、用餐加工与制作、厨具设备维护与设施维修、售饭系统服务与网络维护、日常用品采购与保管、水电气费、设备维护及检测、监控设备的维护与维修、餐饮经营许可证的外协备查工作、食品安全与管理、卫生保洁与监督、垃圾和餐食清运与处理、食堂定期清油、广告宣传等提升食堂优质服务的相关工作。

(2)负责在食堂外安装符合国家标准的通到三楼的客货两用电梯一部，电梯安装前中标方要出具第三方安全评估报告，需符合GB7588《电梯制造与安装安全规范》、GB/T10058《电梯技术条件》、GB/T10059《电梯试验方法》、GB10060《电梯安装验收规范》等国家标准。额定载重量不低于1350公斤，速度适中，通常不低于0.5m/s且不高于1.75m/s，轿厢应宽敞，便于货物搬运及人员进出。附客货两用电梯安装费用明细清单（含设备采购、运输、安装、调试等费用）。电****点击查看学校。

(3)装修要求：对食堂现有环境进行装修改造，装修标准不低于120万元，不包括电梯投入（自

愿增加装修金额，按比例赋分），（实际装修改造时，需提供工程造价及工程量清单，施工结束时须提供决算报告。），如未达到招标承诺的装修投入金额，需要把差额部分交甲方财务，用于食堂改造或补贴学生餐。中标方需按照国家有关部门的文件要求，制定装修方案及装修效果图（体现在****点击查看餐厅装修改造。装****点击查看学校****点击查看管理部门、消防等相关部门批准，装修装饰所用材料和方案必须符合消防、环保要求，****点击查看学校****点击查看管理部门、消防等相关部门验收合格后方可开业，由此所产生的一切费用由中标方自行承担。改造后的经营场所必须满足《食品安全法》、《餐饮服务食品安全加工操作规范》及消防要求，解决操作间布局不合理及安全隐患、地面漏水、电线负荷不达标问题；达到良好的通风、照明、排烟、防寒保温、防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂等要求。****点击查看餐厅造成的漏水漏电等所产生的损失均由中标方承担。装修改造等所投入的不动产合同期满后无偿交给校方，中标方不得自行拆除。

提供食堂装修费用预算明细（提供彩色平面效果图及彩色立体效果图，按不同施工项目分项列出，如墙面装修、地面装修、水电改造等），投标前甲方组织一次到现场实地考察，未到现场者不再组织实地考察。

提供客货两用电梯安装费用明细清单（含设备采购、运输、安装、调试等费用）。（详见第三章服务需求）

服务要求：****点击查看餐厅食品经营卫生许可证上规定的经营范围进行经营。基本伙食要求，基本伙档口数量要满足最低要求，必须有特价菜及免费汤，免费汤要保质保量，按规定时间供应。以师生多样化餐饮需求为核心，提供安全的、品类丰富、地道、美味的南北地域风味食品和零点等餐饮服务;提供流行小吃，麻辣烫、米粉、汤锅米线等;健康轻食:低脂套餐、素食风味、全麦食品等。鼓励引入季节性限定食品，及融合创新风味。不允许上味道特别刺激的风味（如螺蛳粉），风味品类、价格、****点击查看管理部门审核后方可经营。（详见第三章服务需求）

服务时间：3年+2年

3年服务期满之前，招标人对中标方的服务质量等进行考评，根据考评情况及当年相关政策等情况，由采购人根据前3年服务情况决定是否与供应商续签下一阶段服务，如考核达标经双方协商一致最多可续签2年，中标单位按照甲方要求进行开业前准备工作。如遇国家重大政策性调整，甲方按三年合同期，院方要求的120万元初期投入为基准，按经营时间折算比例协商解决。

服务标准：1)食品质量应达到以下要求:

主食:米质良好、色泽纯正，不糊、不夹生，软硬适当。

菜肴:色鲜味美，原料新鲜，无杂物。

面制品:成品软硬适当，不酸、不涩，色泽纯正，均匀量足。

风味小吃:种类丰富、口味地道纯正。

需避免档口重复经营同品类，提供的风味小吃品类不重复。

2)出餐质量应达到以下要求:

符合食品安全与卫生规范。

符合营养与健康标准（详见第三章服务需求）

（五）评审专家（单一来源采购人员）名单：贾小莉、任爽、刘雪梅、陈丽丹。（不含采购人代表）

（六）代理服务收费标准及金额：服务类采购代理服务费收费标准：中标金额100万元以下费率按1.5%计取；代理费不足伍仟元按伍仟元计取。代理费：11400元。

（七）公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

（八）其他补充事宜无

（九）凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：****点击查看校

地 址：**省**市**区接**大街1号

联系方式：梁老师、樊老师、姜老师0415-****点击查看158

2.采购代理机构信息

名称：****点击查看

地 址：**省****点击查看**中心银座911室

联系方式：0415-****点击查看833

3.项目联系方式

项目联系人：崔女士

电 话：134****点击查看2777

三、监督部门

本招标项目的监督部门为****点击查看****点击查看管理处。