江南镇机关食堂承包业主公开招募公告

为****点击查看机关食堂运营管理，优化干部职工就餐保障服务，全面提升食堂服务质量、食品安全水平与后勤保障效能，筑牢食品安全防线，为全体干部职工提供安全、卫生、营养、便捷的就餐服务。本着公开、公平、公正、择优的原则，****点击查看机关食堂承包服务项目面向社会公开招募**业主，欢迎诚信合规、服务优质的承包主体踊跃报名参与。现将有关事项公告如下：

一、项目基本概况

（一）项目名称：****点击查看机关食堂承包服务项目

（二）经营地点：****点击查看正街8****点击查看机关院内食堂）

（三）场地概况：食堂总建筑面积约300平方米，配套建设标准化操作厨房、就餐大厅、食材储物间、清洗消毒区等功能区域。场内基础厨具、餐桌餐椅、水电、排烟、排水等基础设施配套齐全，场地及设备现状以现场实地踏勘为准。

（四）服务对象：****点击查看机关全体干部职工、公务来访就餐人员。

（五）就餐规模：工作日日常固定就餐人数约70人。

（六）经营期限：合同服务期1年，自双方签订正式合同之日起计算。项目实行年度考核机制，年度综合考核合格可续签合同，考核不合格的，合同自动终止，甲方无需承担违约责任。

（七）经营模式：本项目免场地租金。承包经营期间，食堂产生的水电费、燃气费、食材采购费、工作人员工资、保洁消杀费、设备维护维修费、日常耗材费等全部运营成本，均由承包经营业主自行承担。承包经营全过程****点击查看政府的统一管理、日常监督及考核考评。

二、报名资格条件

（一）报名主体须为合法注册的餐饮服务企业或个体工商户，具备有效的营业执照、食品经营许可证，证照齐全、合法有效，经营状态正常。

（二）近三年经营期间无食品安全责任事故、无市场监管部门行政处罚记录、无严重失信行为、无重大餐饮服务投诉记录，经营信誉良好。

（三****点击查看政府后勤管理及食堂各项规章制度，主动接受日常检查、月度考核、季度评议。本项目不接受联合体报名，严禁擅自转包、分包食堂经营权，严禁私自对外开展经营性营业。

三、经营服务规范要求

（一）严守食品安全红线

严格贯彻执行《中华人民**国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食材采购验收、清洗加工、烹饪制作、食品留样、餐具消杀、台账登记等全流程管理制度。所有食材来源正规、新鲜合格，严禁采购、使用过期、变质、三无及不合格食材。严格落实每餐食品留样制度，全程闭环管控，坚决杜绝食品安全事故发生。

（二）食堂所有从业人员须身体健康，持有有效健康合格证明。承包方须配齐配足厨师、保洁、服务等工作人员，保障人员队伍稳定，满足食堂日常运营需求。

（三）保障菜品质量营养

坚持营养均衡、口味适宜、干净卫生的供餐标准。结合季节变化科学调整菜品菜单，做到菜品丰富多样、分量充足、热餐热供。秉持微利服务原则，严控菜品质量，杜绝减量、敷衍供餐等问题，持续优化就餐体验。

（四）规范供餐服务管理

****点击查看机关作息时间准时开餐、按时收餐，保障干部职工正常有序就餐。食堂工作人员统一着装、整洁规范，服务文明热情、耐心周到。主动收集就餐人员意见建议，及时优化菜品口味、调整供餐方案，持续提升服务品质。

（五）全域卫生消杀保洁

每日对厨房操作区、就餐大厅、公共过道、卫生间等全域区域进行全方位清洁、整理、消杀，做到地面干净、台面整洁、厨具摆放规范、垃圾日产日清。定期开展深度保洁和全面消杀工作，持续保持食堂干净、整洁、有序的经营环境。

（六）设施设备管护运维

承包经营期间，须妥善保管、规范使用食堂现有设施设备，做好日常清洁、保养及简易维护工作。因经营操作不当、管理疏忽造成设施设备损坏、丢失的，由承包经营业主承担维修或照价赔偿责任。

（七）严守经营纪律规范

****点击查看机关工作人员、公务来访人员提供就餐服务，严禁对外经营性营业。积极践行勤俭节约理念，杜绝餐饮浪费，****点击查看机关开展节约粮食宣传引导工作。

四、报名所需提交材料

所有报名材料均需一式两份，复印件加盖单位公章或经营者手印，原件备查，具体如下：

（一）食堂承包报名申请表（现场领取填写）；

（二）营业执照、食品经营许可证复印件；

（三）经营者身份证复印件；

五、报名及遴选方式

（一）报名时间：2026年7月9日至2026年07月16日（工作日正常上班时间：上午9：00—12：00、下午14：00—18：00）

（二）报名地点：****点击查看1楼113办公室

（三）现场踏勘：报名期间，报名单位可联系工作人员实地踏勘食堂场地、查看配套设施，充分了解项目实际情况。

六、其他事项

（一）本次公开招募不收取任何报名费，所有报名提交材料一律不予退还。

（二）报名主体所提交的全部资料必须真实、合法、有效，若存在弄虚作假、隐瞒实情等情况，一经查实，立即取消其参选资格及后续经营资格。

（三）承包经营期间实行常态化、精细化考核管理，若出现存在重大食品安全隐患、服务质量低劣、干部职工投诉集中、问题整改不力等情形，****点击查看政府有权单方终止经营合同，无需承担违约责任。

（四）本公告未尽事宜，由****点击查看负责统一解释。

七、联系方式

联系人：何 芳 联系电话：0831-****点击查看066、****点击查看966

****点击查看

2026年7月6日