某部食堂饮食保障社会化服务项目（湖北武汉）采购意向公告
某部食堂饮食保障社会化服务项目（****点击查看）采购意向公告
| 标讯类别： 国内招标 | 招标编号： |
| 资金来源： 其他 | 招标人： |
| 开标时间： | 招标代理： |
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部食堂饮食保障社会化服务项目（****点击查看）的采购意向公开如下：
| 1 | 饮食社会化保障服务项目 | 采购内容：招聘饮****点击查看公司 采购数量：3年 主要功能或目标：劳务承包，负责食堂一日三餐的主副食供餐和食堂内保洁等工作。 需满足的要求：招聘工作人员：招聘工作人员11名，其中经理1名、厨师长1名、副厨1名、面点师2名、切配2名、洗消员4名。炊事人员进场前需经过背景审查，确保人员无违法犯罪、吸毒赌博等不良记录。进场后缴纳五险，缴纳后提供相关证明材料交甲方。具体要求如下：①炊事人员中等级厨师（含面点师）人数不得少于3人；②至少确保1名一级以上等级厨师、1名二级以上面点师在岗；③炊事人员年龄不得大于55周岁，工资费用包含社保、医保、税金等；④招聘人员需缴纳伙食费，标准为每人每天16元。该项目为三年，每年费用约96.77万元，总价为290.31万元。资格要求：①具有独立承担民事责任的能力，附有有效营业执照，相关服务许可资质；②具有良好的商业和健全的财务会计制度；③具有履行合同所必需专业技术能力；④具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；⑤参加政府采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录；⑥法律、行政法规规定的其他条件；⑦未被“中国”网站列入被执行人和重大税收违法失信主体的投标人、未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单，招标人在投标截止时间查询，以招标人查询结果为准；⑧能够认真完成营区在特殊时期、特殊条件下提出的具体要求；⑨报价单位需具备相应营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等相关资质。管理要求：①乙方必须无条件服从甲方合理监管，达不到甲方卫生要求且部门以上卫生检查一次不合格的，处以罚金500/次，连续三次不合格的提前解除合同，甲方不承担任何责任；甲方可适时组织第三方机构饮食保障社会化服务质量，如评估服务质量不合格，甲方可无条件解除合同； ②出现重**全管理事故的，甲方有权提前解除合同，甲方不承担任何责任；③发现员工私自夹带食品原材料带出甲方单位的，****点击查看公司处以罚金10000元，甲方不承担任何责任；④乙方确保至少1名一级以上等级厨师在岗，甲方可随时进行检查，检查不合格的处以罚金500元/次；⑤厨师轮换交流需向甲方单位报备，鼓励每次轮换不同籍贯厨师；⑥乙方提供方案中须含有小吃窗口的内容，即早中晚每餐有专人负责提供现煮粉、面、凉皮等特色小吃；⑦乙方公司发生内部矛盾，反映到甲方单位造成麻烦的，甲方可对乙方进行罚款，如员工打架、拖欠工资等矛盾；⑧乙方公司需以****点击查看公司，留有痕迹，不得现金发放。甲方将以此为人员在岗依据。 | 一、商务部分(30分)1.公司时间（3分）：公司成立时间大于2年的得1分，每增加3年加1分，最高3分。****点击查看公司存续证明。2.服务单位（10分）：具备为同一家单位服务满1年的得2分，每增加1年加2分，最高10分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话。3.服务规模（5分）：有为一家规模在150人以上的单位服务过的，得3分，否则不得分，每增加一家单位加1分，最高5分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话，合同中须体现每餐人员不少于150人就餐的类似字眼，或提供服务单位开具的相关证明。4.部队服务（5分）：有为部队服务过的，得2分，服务时间每增加1年加1分，最高分5分，否则不得分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话。5.管理团队（7分）：投标单位项目经理级别人员在本单位工作超过3年的人数占比达到60%的得3分，达到70%的得4分，达到80%的得5分，达到90%的得7分，否则不得分。投标单位须提供相应员工信息和工资发放证明。二、技术部分(40分)1.制度方案（8分）：投标单位投标方案中含有对员工的薪酬激励制度的得1.5分，含有对员工相应惩处制度的，得1.5分，否则不得分；投标单位投标方案中含有控制浪费方法且较合理易实行的，得1分；投标单位投标方案中明确防止员工夹带食材方法，得1分，明确发现夹带食材处罚措施的，得1分；投标单位投标方案中明确招标单位层面卫生检查不合格相应处罚措施的，得1分；投标单位投标方案中明确有就餐意见收集方案和快速响应机制的，得1分。2.员工情况（12分）：方案中额定员工数量应为11名，其中经理1名、厨师长1名、副厨1名、面点师2名、切配2名、洗消员4名，其中等级厨师（含面点师）人数不得少于3人，符合要求得5分，不符合得0分。方案中的员工平均薪酬（含税、社保）与所有投标单位提供的员工平均薪酬（含税、社保）差值的绝对值从低到高进行排序，第一名得4分，第2名得3分，以此类推，排名相同时按价格部分得分确定排名，价格得分高者排名靠前，此项最高得分4分，最低分0分。方案设计中，员工最大年龄不得超过55岁，除红案厨师以外员工平均年龄不超过50岁。将所有投标方案中红案厨师以外员工平均年龄从低到高进行排序，第一名得3分，第二名得2分，以此类推。排名相同时按价格部分得分确定排名，价格得分高者排名靠前。 | 290.31 | 2025年05月 | 因初步技术参数填写已达到最高数值，故将技术评审标准3-5项及价格评审内容及标准填写至备注栏：3.厨师情况（10分）：投标单位提供方案中配备特级厨师（面点师）的，每名得2分；配备一级厨师（面点师）的，每名得1分，此项最高得8分。投标单位提供方案中有驻店厨师交流内容的，每季度及以下交流一次得2分，半年及以上交流一次得1分，无驻店厨师交流内容的得0分，此项最高分2分，最低分0分。4.菜谱方案（7分）应答方须制定一月共计四周菜谱设计方案，根据菜品地区口味差异、荤素搭配、区分平时和周末节假日设置的科学合理方面综合评比：菜品结构及菜谱能充分满足采购方要求，科学合理、品种多样、搭配合理的得[5，7]分；菜品结构及菜谱基本满足采购方要求，品种样式基本齐全、搭配基本合理的得[2，4]分；菜品结构及菜谱能勉强满足采购方要求，品种样式不多、搭配勉强合理的得（0，1]分；菜品结构及菜谱能不能满足采购方要求，品种单一、搭配不合理的得0分；5.应急预案（3分）：根据投标人提供的应急预案进行评分：处置突发事件方案须结合本项目的特殊情况进行突发预案分析以及对如何应对突发预案进行方案设置，是否具有针对性、详细性、可行性、科学可操作性以及其是否合情合理、切实可行进行打分（方案涵盖消防/安全事故/突发事件等）：方案针对性强，描述详细，处突程序设置合理可行，可操作性强的得3分；方案针对性一般，描述不够详细，处突程序设置不够合理，可操作性一般的得2分；方案缺乏针对性，描述简单，处突程序设置不合理，可操作性差的得1分。三、价格部分(30分)满足要求且报价最低的为评审基准价，价格得分=（评审基准价/报价）×标准分值 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：张力升
联系方式：139****点击查看8449
信息来源：http://plap.****点击查看.cn/
推荐关键词：
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部食堂饮食保障社会化服务项目（****点击查看）的采购意向公开如下：
| 1 | 饮食社会化保障服务项目 | 采购内容：招聘饮****点击查看公司 采购数量：3年 主要功能或目标：劳务承包，负责食堂一日三餐的主副食供餐和食堂内保洁等工作。 需满足的要求：招聘工作人员：招聘工作人员11名，其中经理1名、厨师长1名、副厨1名、面点师2名、切配2名、洗消员4名。炊事人员进场前需经过背景审查，确保人员无违法犯罪、吸毒赌博等不良记录。进场后缴纳五险，缴纳后提供相关证明材料交甲方。具体要求如下：①炊事人员中等级厨师（含面点师）人数不得少于3人；②至少确保1名一级以上等级厨师、1名二级以上面点师在岗；③炊事人员年龄不得大于55周岁，工资费用包含社保、医保、税金等；④招聘人员需缴纳伙食费，标准为每人每天16元。该项目为三年，每年费用约96.77万元，总价为290.31万元。资格要求：①具有独立承担民事责任的能力，附有有效营业执照，相关服务许可资质；②具有良好的商业和健全的财务会计制度；③具有履行合同所必需专业技术能力；④具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；⑤参加政府采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录；⑥法律、行政法规规定的其他条件；⑦未被“中国”网站列入被执行人和重大税收违法失信主体的投标人、未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单，招标人在投标截止时间查询，以招标人查询结果为准；⑧能够认真完成营区在特殊时期、特殊条件下提出的具体要求；⑨报价单位需具备相应营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等相关资质。管理要求：①乙方必须无条件服从甲方合理监管，达不到甲方卫生要求且部门以上卫生检查一次不合格的，处以罚金500/次，连续三次不合格的提前解除合同，甲方不承担任何责任；甲方可适时组织第三方机构饮食保障社会化服务质量，如评估服务质量不合格，甲方可无条件解除合同； ②出现重**全管理事故的，甲方有权提前解除合同，甲方不承担任何责任；③发现员工私自夹带食品原材料带出甲方单位的，****点击查看公司处以罚金10000元，甲方不承担任何责任；④乙方确保至少1名一级以上等级厨师在岗，甲方可随时进行检查，检查不合格的处以罚金500元/次；⑤厨师轮换交流需向甲方单位报备，鼓励每次轮换不同籍贯厨师；⑥乙方提供方案中须含有小吃窗口的内容，即早中晚每餐有专人负责提供现煮粉、面、凉皮等特色小吃；⑦乙方公司发生内部矛盾，反映到甲方单位造成麻烦的，甲方可对乙方进行罚款，如员工打架、拖欠工资等矛盾；⑧乙方公司需以****点击查看公司，留有痕迹，不得现金发放。甲方将以此为人员在岗依据。 | 一、商务部分(30分)1.公司时间（3分）：公司成立时间大于2年的得1分，每增加3年加1分，最高3分。****点击查看公司存续证明。2.服务单位（10分）：具备为同一家单位服务满1年的得2分，每增加1年加2分，最高10分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话。3.服务规模（5分）：有为一家规模在150人以上的单位服务过的，得3分，否则不得分，每增加一家单位加1分，最高5分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话，合同中须体现每餐人员不少于150人就餐的类似字眼，或提供服务单位开具的相关证明。4.部队服务（5分）：有为部队服务过的，得2分，服务时间每增加1年加1分，最高分5分，否则不得分。投标单位须提供合同及服务单位联系人和电话。5.管理团队（7分）：投标单位项目经理级别人员在本单位工作超过3年的人数占比达到60%的得3分，达到70%的得4分，达到80%的得5分，达到90%的得7分，否则不得分。投标单位须提供相应员工信息和工资发放证明。二、技术部分(40分)1.制度方案（8分）：投标单位投标方案中含有对员工的薪酬激励制度的得1.5分，含有对员工相应惩处制度的，得1.5分，否则不得分；投标单位投标方案中含有控制浪费方法且较合理易实行的，得1分；投标单位投标方案中明确防止员工夹带食材方法，得1分，明确发现夹带食材处罚措施的，得1分；投标单位投标方案中明确招标单位层面卫生检查不合格相应处罚措施的，得1分；投标单位投标方案中明确有就餐意见收集方案和快速响应机制的，得1分。2.员工情况（12分）：方案中额定员工数量应为11名，其中经理1名、厨师长1名、副厨1名、面点师2名、切配2名、洗消员4名，其中等级厨师（含面点师）人数不得少于3人，符合要求得5分，不符合得0分。方案中的员工平均薪酬（含税、社保）与所有投标单位提供的员工平均薪酬（含税、社保）差值的绝对值从低到高进行排序，第一名得4分，第2名得3分，以此类推，排名相同时按价格部分得分确定排名，价格得分高者排名靠前，此项最高得分4分，最低分0分。方案设计中，员工最大年龄不得超过55岁，除红案厨师以外员工平均年龄不超过50岁。将所有投标方案中红案厨师以外员工平均年龄从低到高进行排序，第一名得3分，第二名得2分，以此类推。排名相同时按价格部分得分确定排名，价格得分高者排名靠前。 | 290.31 | 2025年05月 | 因初步技术参数填写已达到最高数值，故将技术评审标准3-5项及价格评审内容及标准填写至备注栏：3.厨师情况（10分）：投标单位提供方案中配备特级厨师（面点师）的，每名得2分；配备一级厨师（面点师）的，每名得1分，此项最高得8分。投标单位提供方案中有驻店厨师交流内容的，每季度及以下交流一次得2分，半年及以上交流一次得1分，无驻店厨师交流内容的得0分，此项最高分2分，最低分0分。4.菜谱方案（7分）应答方须制定一月共计四周菜谱设计方案，根据菜品地区口味差异、荤素搭配、区分平时和周末节假日设置的科学合理方面综合评比：菜品结构及菜谱能充分满足采购方要求，科学合理、品种多样、搭配合理的得[5，7]分；菜品结构及菜谱基本满足采购方要求，品种样式基本齐全、搭配基本合理的得[2，4]分；菜品结构及菜谱能勉强满足采购方要求，品种样式不多、搭配勉强合理的得（0，1]分；菜品结构及菜谱能不能满足采购方要求，品种单一、搭配不合理的得0分；5.应急预案（3分）：根据投标人提供的应急预案进行评分：处置突发事件方案须结合本项目的特殊情况进行突发预案分析以及对如何应对突发预案进行方案设置，是否具有针对性、详细性、可行性、科学可操作性以及其是否合情合理、切实可行进行打分（方案涵盖消防/安全事故/突发事件等）：方案针对性强，描述详细，处突程序设置合理可行，可操作性强的得3分；方案针对性一般，描述不够详细，处突程序设置不够合理，可操作性一般的得2分；方案缺乏针对性，描述简单，处突程序设置不合理，可操作性差的得1分。三、价格部分(30分)满足要求且报价最低的为评审基准价，价格得分=（评审基准价/报价）×标准分值 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：张力升
联系方式：139****点击查看8449
信息来源：http://plap.****点击查看.cn/
关键词
