2026学年食堂劳务用工费

标的名称:2026学年食堂劳务用工费 标的数量:1 主要功能或目标:通过采购专业食堂劳务用工服务，由服务单位承担食谱制定、餐食制作、配餐、餐具洗消、环境保洁及就餐秩序维护等工作，保障食堂稳定运营，为师生提供安全、营养、健康的餐饮服务。所有从业人员须持有效身份证、健康证，厨师须持厨师证，全员无犯罪记录，服务单位须依法购买社保并承担全部劳动纠纷责任。服务单位须服从校方管理考核，如发生食品安全事故或考核连续不合格，校方有权终止**。 需满足的要求:1.按就餐规模配齐专职人员，用餐人员与专职人员比例为100:1。暂定为：食堂经理1名、仓管员1名、专职厨师长1名、厨师1名、蒸饭蒸菜员1名、切配员2名、水台员1名、洗消员3名、卫生安全员1名共12人； 2.****点击查看学校健全食品安全风险防控体系，严格规范食品加工操作流程，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制； 3.****点击查看学校定期对服务人员开展食品安全培训与消防演练，遵守相关法律法规，接受

根据学校食堂运营需求，现拟对食堂运营用工服务进行意向公开，年度预算约110万元；服务单位须严格执行食品安全法律法规，建立索证索票和电子采购台账，规范操作流程并做好留样登记，配备消防设施并定期培训，确保供餐安全、准时、营养均衡，最终岗位人数由甲方按需调整并按实际聘用人数结算。