涞水京涞建材有限责任公司后勤食堂服务业务外包询比价

资质审核要求

1、 营业执照范围包含与餐饮管理相关服务。

2、 ****点击查看集团黑名单库的供应商不得入围。

**事宜及相关要求

1、**事宜

根据甲方****点击查看食堂工作需求，乙方对甲方食堂工作范围合理配置食堂服务人员。乙方负责人员服务、菜品加工、食品安全、卫生、水、电、燃料等设备管理及服务人员的培训。

2、乙方权利和义务

1.负责食堂后勤早、中餐、晚餐，必要的客饭和会议用餐服务。

2.负责厨房、餐厅、设备、餐具及公共面积卫生保洁、消毒及灭鼠、灭蟑等工作。餐具消毒要达到当地卫生部门的要求。

3.乙方承诺，为履行本合同所使用的工作人员，均已经与乙方建立起合法的劳动关系，乙方应承担其作为用工单位的一切责任和义务。由此引发的任何仲裁、诉讼、索赔、责任等，均与甲方无关。

4.乙方按照本合同第一款提供服务的人员所实施的行为均为职务行为，相应行为后果应由乙方承担。

5.乙方定期指派管理人员与甲方衔接，了解其在甲方工作人员的管理、工作协调等工作，并应对甲方的工作建议及要求积极改进。

6.乙方必须遵守国家、政府卫生部门和相关单位以及甲方对餐饮服务、环境卫生、现场安全的各项规定、标准及要求，对于甲方的合理化建议，乙方应积极的响应。

7.乙方工作人员必须遵守甲方厂区的有关管理规定及各项规章制度。尤其在进行餐饮作业时，要加强水、电、燃料及明火的安全管理，由于乙方工作人员原因所造成的损失和责任事故，后果由乙方承担。

8.由于乙方工作人员失职，造成甲方物品损坏，由当事人承担赔偿责任。

9.乙方应教育其工作人员爱护炊具、餐具等厨房备品及清洁用品用具，注意节水、节电、节气、节约维护材料等，应尽最大努力控制人为或自然损耗。

10.乙方应按时向服务人员支付工资并依法缴纳保险。乙方应为安排到甲方的人员缴纳工伤保险,或团体意外伤害保险、雇主责任保险等商业保险,赔付限额不低于100万元、医疗费限额不低于10万元的商业保险。商业保险保障范围应参照工伤保险保障范围,涵盖工作期间意外事故、工作期间突发疾病猝死等。

11.考核办法：严格遵守甲方考勤制度，迟到或早退一次罚款 50 元；班中未按要求穿工作服、佩戴一次性手套，每次罚款 10 元；未按本职要求做好卫生，每次罚款 50 元。收取餐费不按规定划卡，每次处以 50 元罚款。不服从指挥或不配合其他人员工作的，每次处罚 50-200 元；烹制出的菜品质量差一次处以 100-200 元罚款；卫生不合格每次处以 200 元罚款，对员工投诉食堂饭菜质量差、服务差，经查实，扣罚乙方 100—200 元，****点击查看公司物品出厂，一经查实按物品实价的 1-10 倍赔偿，发现浪费现象每次处罚 100-200 元；涉及区域卫生不合格，经查实，扣罚乙方 20-100 元。三次以上违反上述规定的乙方劳务人员处罚后退回乙方。

12.乙方应保证具有履行本合同的法定资质，提供甲方有关生产、营业执照等资质证明的原件及复印件。

13.乙方负责关于食堂的一切对外关系处理，产生的任何影响及损失由乙方负责。

14.乙方员工必须符合以下条件：

①身体健康，年龄在 18-55 周岁之间；

②精神状态良好，并具有合格有效的健康证；

③能有效和清楚地口头和书面表达自己；

④未患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病；

⑤****点击查看委员会鉴定的职业病。

15.本合同不得转包第三方。

3、甲方权利和义务

1.甲方应为乙方提供作业场地、卫生清洁工具等，维修或更换工具和设备产生的费用由甲方承担。

2.免费为乙方工作人员提供住宿条件。

3.甲方有权提出卫生清洁标准、用品用具的摆放标准等要求。

4.甲方有权指派监督管理人员对乙方工作人员的工作情况进行日常监督检查和管理，监督检查项目包括食品卫生、餐具洗消、厨房、餐厅卫生、环境卫生、及水电消防安全等。

5.甲方有权指派监督管理人员对乙方服务质量进行日常监督检查，就监督检查中发现的具体问题对乙方提出改进意见及工作要求，并对不符合工作要求的乙方员工提出调换意见，乙方应配合整改。

4、检测费用和支付方式

1.付款方式：结算周期为一个自然月，次月按双方对账明细开具增值税普通发票，支付合同总价的100%。

2.税率：增值税普通发票

3.支付方式：电汇。

5、违约责任

1.乙方未按期完成甲方下达的食堂服务工作任务，甲方按照合同约定扣除相应的费用。

2.因乙方原因给甲方造成损失的，应赔偿甲方的全部损失。

3.乙方未尽保密义务、擅自泄露甲方商业信息的，应向甲方支付易发生服务费总额3％的违约金。

报价要求：各参标单位需将询价文件中报价明细表填写完整后盖章扫描上传至投标附件。