饮食劳务外包服务采购意向公告

采购内容：饮食劳务外包服务项目

采购数量：1项

主要功能或目标：主要职责包括但不限于食谱制定、主副食品订购及加工制作、送餐保障、餐厅服务和后厨管理等。

需满足的要求：提供食堂劳务服务。1.按照我单位保障任务配齐配强员工，并负责员工教育管理；2.根据季节和保障对象特点，拟制营养食谱、主副食品每日采购订单拟制、主副食品采购需求提报及验收、菜品加工制作、食品留样以及环境卫生和餐具消毒，并根据需求方要求做好出入库登记及库房管理；3.食堂环境卫生、防疫消杀、食品加工安全管理、炊管人员卫生健康监督、炊管人员定期体检、健康证办理，严格落实需求方保障监督管理标准，根据需求方相关要求定期做好人员体检及其他检测；4.做好我单位临时任务和其他任务的饮食保障，包括但不限于：外出饮食保障、大项任务保障、临时任务应急保障等；5.完成需求方赋予的其他保障任务。要求：餐饮公司派出餐饮服务人员负责我单位食堂一、食堂二、食堂三和食堂四的餐饮保障，主要职责包括但不限于食谱制定、主副食品订购及加工制作、餐厅服务和后厨管理等，其中食堂一、食堂三、食堂四全年无休，食堂一需兼顾接待餐保障；食堂二每年运行时间约11个月。