北京市十一学校石景山实验中学-学校自营食堂食材原材料供应商招标比选公告

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自营食堂食材原材料供应商招标比选公告

为进一步规范我校自营食堂食材采购管理，严格落实校园食品安全管理相关规定，保障师生饮食安全、食材品质稳定、价格公开透明，我校拟对食堂原材料定点供应商进行公开招标比选。

一、项目概况

1. 项目名称：学校自营食堂食材原材料定点供应项目

2. 采购单位：****点击查看

3. 服务地点：****点击查看学校食堂

4. 服务对象：全校师生

5. 服务周期：1年

6. 项目性质：学校自营食堂原材料集中定点供货，学校自主验收、自主管控，供应商仅负责食材配送、供货及售后保障。

7.服务规模
服务对象：本校全体在校学生约950人、在职教职工约110；每日提供早中晚餐

8.参与比选服务商标准：需已入围2026年**市****点击查看**公司进行参与。

二、供货范围

供应商需具备全品类食材供货能力，主要包含：粮油米面、蔬菜水果、鲜肉禽蛋、水产冻品、豆制品、调味品、干货等食堂日常所需全部原材料，****点击查看学校每日按需配送、足量供应、随订随送的要求。

三、参选供应商资格条件

1. 在中华人民**国境内依法注册，具有独立法人资格，具备有效的营业执照。

2. 具备有效的食品经营许可证，经营范围包含预包装食品、散装食品、生鲜食材、粮油、冻品等相关品类。

3. 具备独立冷链运输、保鲜配送能力，能够保障生鲜食材全程冷链、新鲜达标、按时送达。

4. 近三年内无食品安全事故、无市场监管部门行政处罚记录、无失信记录，食材抽检全部合格。

5. ****点击查看小学、幼儿园食堂食材供货经验，熟悉教育系统食品安全管理要求。

6. 能够严格落实索证索票、溯源台账、批次检验报告、进货票据等合规资料，配合学校、教委、市场监管部门检查。

7. 本项目不接受联合体投标，不允许挂靠、转包、分包供货业务。

四、供货要求

1. 安全合规：所有食材必须符合国家食品安全标准，来源正规、可溯源，杜绝三无产品、过期产品、变质产品、不合格食材入校。

2. 品质保障：生鲜果蔬新鲜、肉类检疫合格、冻品冷链完好、粮油品牌正规、质量稳定。

3. 按时配送：按照学校每日下单需求，准时到校，不延误、不缺供、不断供。

4. 价格透明：食材定价公开合理，随行就市，定期公示价格，接受学校、****点击查看委员会及家长代表监督。

5. 台账完善：每批次供货须提供检验报告、检疫证明、进货凭证、溯源信息，配合学校建立完整食材采购台账。

6. 售后负责：对不合格食材无条件退换、即时补送，承担全部食品安全责任。

五、报价与结算方式

1. 供应商按各类食材单品报价，形成完整报价清单，确保价格合理、透明、可比对。

2. 结算方式为按月对账、按月结算，学校根据实际采购数量审核无误后对公支付。

3. 供货价格根据**市**区校园大宗食材采购平台价格为准。

六、比选评审组成人员

****点击查看学校中层、****点击查看委员会家长代表和其他学生代表共同组成，全程公开、公平、公正开展综合打分评审。

七、评审打分主要维度

一、企业资质与合规情况（20分）

1. 具备合法有效的营业执照、食品经营许可证，经营范围覆盖全部投标食材品类，资质齐全得10分；缺一项扣3分，扣完为止。

2. 具备完善的食品安全管理制度、供货管理制度、溯源管理制度，制度健全、资料规范得5分。

3. 近三年无食品安全行政处罚、无抽检不合格、无失信记录、无安全事故，记录良好得5分；有不良记录本项不得分。

二、校园供货业绩与经验（20分）

1. 具有石****点击查看小学、幼儿园食堂食材供货同类业绩12分。

2. ****点击查看学校、长期服务案例，服务口碑好、无投诉得8分；一般得3-6分，无校园经验不得分。

三、食材质量与安全保障（25分）

1.食材来源正规、渠道稳定、可全程溯源，溯源体系完善 （8分）

（1）溯源体系完善，食材来源正规、渠道稳定、可全程溯源：8 分

（2）溯源体系基本建立，主要环节可溯源：5–7 分

（3）溯源机制存在缺陷，溯源链条不完整：2–4 分

（4）无法证明食材来源正规，无溯源管理体系：0–1 分2. 生鲜、肉类、粮油、冻品等各品类质量标准清晰，符合校园食品安全标准得7分。

2.生鲜、肉类、粮油、冻品等各品类质量标准清晰，符合校园食品安全（7分）

（1）各品类质量标准清晰，全部符合校园食品安全标准：7 分

（2）主要品类质量标准齐全，符合校园食品安全相关要求：4–6 分

（3）品类质量标准不完善，部分管控要求缺失：2–3 分

（4）未提供品类质量标准，不符合校园食品安全标准：0–1 分

3.具备完善的食材抽检、索证索票、批次报告、台账管理机制（5分）

（1）食材抽检、索证索票、批次报告、台账管理机制完善：5 分

（2）各项机制基本建立，个别环节管理不够细致：3–4 分

（3）多项机制缺失，台账资料管理不规范：1–2 分

（4）无相关管理机制：0 分。

4.具备食品安全应急预案、突发事件处置机制、不合格食材退换机制（5分）

（1） 食品安全应急预案、突发事件处置、不合格食材退换机制完善：5 分

（2）相关预案及处置机制基本齐全，细节有待完善：3–4 分

（3）部分机制缺失，处置流程简略：1–2 分

（4）无相关预案及处置机制：0 分

四、冷链配送与供货保障能力（15 分）

1.具备自有冷链运输车辆、保鲜仓储条件，能够实现全程冷链配送（6分）

（1）自有冷链运输车辆、保鲜仓储齐全，可实现全程冷链配送：6 分

（2）冷链仓储或自有冷链车辆部分配套到位，核心生鲜可全程冷链：4–5 分

（3）冷链配套不足，部分品类无法实现全程冷链：2–3 分

（4）无保鲜仓储、无冷链运输保障：0–1 分

2.具备充足备货能力、应急补送能力，****点击查看学校每日按需配送、准时送达（5分）

（1）备货充足，具备应急补送能力，****点击查看学校每日按需配送、准时送达：5 分

（2）常规备货可保障，应急补送方案简略：3–4 分

（3）备货能力有限，应急保障措施不足：1–2 分 无法保障按需准时配送，无应急补送方案：0 分

3.配送人员持证上岗、管理制度规范、配送流程清晰（4分）

（1）配送人员持证上岗，管理制度规范、配送流程清晰：4 分

（2）大部分配送人员持证上岗，制度及流程基本完整：2–3 分

（3）人员持证不全，管理制度存在缺失：1 分 人员无证上岗，无规范管理制度及配送流程：0 分

五、报价合理性与价格体系（12 分）

1.报价清单齐全、品类完整、单价清晰（6分）

（1）报价清单齐全、品类完整、单价清晰：6 分

（2）主要品类报价齐全，少量明细简略：4–5 分

（3）报价清单品类不全，单价缺失较多：2–3 分

（4）报价清单混乱，关键信息大量缺失：0–1 分

2.报价公允、贴合市场行情、价格透明合理（6分）

（1）报价公允、贴合市场行情、价格透明合理：6 分

（2）大部分品类报价合理，少量品类价格小幅偏离市场行情：4–5 分

（3）价格明显偏高或恶意低价：0 分

六、售后服务与履约承诺（8分）

1. 承诺不合格食材无条件退换、即时补供、售后响应及时得4分。

2. 接受学校、****点击查看委员会日常监督、月度考核、价格公示制度，服从学校管理得4分。

八、投标书要求

⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。须装袋密封加盖企业印章。

参与方式

有意参与比选的营养餐企业请与我校总务处联系，

联系电话： (010) 8874 7611

比选报名截止时间：

公告之日起至2026年8月23日17:00截止