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****点击查看政府食堂承包方案比选项目，现面向社会公开邀请合格的单位或个体工商户前来参加比选。
一、项目概况
1.比选项目名称：****点击查看政府食堂承包方案；
2.比选项目地点：**县中赤镇；
3.比选项目内容：
3.1食堂开餐时间：夏令时：早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐18:00之后，其他季节时间，早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐17:30之后；比选人可根据实际需要，提前向中选人提出就餐时间调整。主菜品（不含时蔬）原则上周一至周五不重复。应急突击任务加班快餐另算。
菜品要求：早餐：主食品种不少于3种，配菜不低于3样；中餐、晚餐：菜品不少于5样，且至少有两荤、两素，汤品为例汤、炖罐。原则上周一至周五不重复。
3.2结算时间和方式：月结，由中选人与比选人进行结算确认后付款。
3.3公务接待采取席桌另按公务接待管理办法执行。
3.4中选人应遵守《中华人民**国安全生产法》有关规定，做好防火、防盗等安全工作，因管理失误导致财产及人身损失，责任由中选人承担。承包期间，中选人不得擅自转包或改变服务性质，若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为中选人单方违约，比选人有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。承包期未满，承包人因故需终止合同，须提前30日向比选人提出书面申请，比选人同意后5日内必须撤离，并为下任中选人提供接手便利。
3.5承包期限内水、电免费，但应遵循节约原则，减少不必要浪费；比选人提供经营和服务的食堂场地、厨房设备、家具、电器等，由双方共同清点列表后交给中选人无偿使用。中选人负责对食堂设施设备进行维护和更新，且由此产生的维修费用由中选人承担，但承包期满后中选人须按清单交还设备和物资，如有损坏或遗失按比选人采购价折旧赔偿。食堂的低值易耗品、小型设施添置由中选人自行承担，添置大件物品须上报比选人，由比选人视情购买，所有权归比选人。中选人要****点击查看公司清洗食堂油烟机至少一次；中选人要负责每周对厨房、餐厅、包厢（含卫生间）进行大扫除，确保环境干净整洁；中选人要定期负责做好食堂消毒、防鼠灭蝇等工作。
3.6食堂全年无休，中选人必须服从比选人安排管理，做到随时准备供餐，造成误餐或停餐等，中选人需承担包括经济赔偿（视造成的损失情况确定）等责任。中选人应具有一定经济实力，具备食堂运转所需的流动资金，独立核算、自负盈亏。
3.7中选人必须遵循食品安全等有关法律法规，办好食品卫生许可证，其工作人员必须是通过食品从业人员健康体检合格人员；食堂所用原材料必须符合国家规定的食品安全要求，且所****点击查看党政办备案并提交食品安全保障承诺书，其中食堂所使用油品必须是新鲜猪油或从鲁花、金龙鱼、福临门、多力、宝鹭5个品牌内的非转基因油中选择。日常中若发现使用“三无”产品或发霉、变质物品等类似情况两次，比选人有权解除合同，中选人不得向比选人提出任何赔偿要求。中选人要做好食堂菜品留样，若出现食品安全事故，一切法律责任由中选人承担。
4.试用期：试用期为期一个月，若试用期期间测评不合格则由比选第二名递补进入考核试用期。
5.测评机制：每季度组织干部职工对食堂进行测评，从菜品搭配30分、菜品口味40分、卫生情况30分等3个方面进行测评，总分100分。80分以上（含）为满意，60～80分为基本满意，60分以下为不满意。承包方根据测评结果对菜品菜质进行提升，如在承包期一年内，连续测评结果为不满意则提前终止合同。
6.承包服务期：合同时间为1年。采取1+1的承包方式，即：第一年在服务期满前1个月，符合比选人上述各项要求，可继续签订第二年合同，以此类推。
二、比选申请人资格要求
1.具有独立承担民事责任的能力。
2.从事餐饮行业或负责食堂承包（经营、管理）工作一年以上，并提供人员名单及身份证复印件（报名时需携带原件备查）。
3.参加比选活动前三年内，在经营活动中无重大违法记录、无消防安全等方面的不良记录。
4.所有工作人员都必须具有符合规定的健康证。
5.本项目不接受自然人参与比选，若比选申请人为企业法人或个体工商户的，须具备合格有效的营业执照和食品经营许可证。
三、报名方式
愿意参加本项目的比选申请人，请于2025年7月15日至2025年7月21日（工作日上午8:30至11:30，下午15:00至17:00），到****点击查看****点击查看办公室（**县中赤镇中赤街1号）报名。
四、本项目比选保证金
1.比选申请人在报名和参比过程无需交纳保证金。
2.中选人在签订承包合同后，需向比选人交纳经营保证金2万元，以作为担保其违约及其承包期间产生的安全责任、经济责任、设备损坏责任等费用。中选人在承包期间如未发生上述问题时，其缴纳的保证金于合同终止后无息全额退还。
五、本项目比选方法
综合评分法
六、比选时间
1.比选时间：待定，以****点击查看**办公室电话通知为准。
2.比选地点：****点击查看政府、
3.比选结果：现场直接比选开标。
七、关于本项目比选的其他事宜，请与比选人联系
比 选 人：****点击查看
地 址：**县中赤镇中赤街1号
联系方式：0597-****点击查看599
供稿：党政办
