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历史招中标信息60条
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| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 食堂服务业务委托项目(二次) | ||
| 品目 | |||
| 采购单位 | ****点击查看 | ||
| 行政区域 | **市**新区 | 公告时间 | 2025年07月24日 10:14 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 樊柏龙,蒲建社,王佩瑶 | ||
| 总成交金额 | ￥69.349600 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 马延娜、张维昕 | ||
| 项目联系电话 | 177****点击查看8032 | ||
| 采购单位 | ****点击查看 | ||
| 采购单位地址 | **市**新区春临二路1450号 | ||
| 采购单位联系方式 | 185****点击查看6688 | ||
| 代理机构名称 | ****点击查看 | ||
| 代理机构地址 | **省**市**区****点击查看新区雁翔路3269号旺座**C座1505室 | ||
| 代理机构联系方式 | 177****点击查看8032 | ||
| 附件1 | |||
| 附件2 | |||
| 附件3 | |||
合同包1(食堂服务业务委托项目):
| ****点击查看 | **省**市**区南二环西段27号西旅大厦801室 | 综合评分法 | 否 | 693,495.96元 | 88.86 |
合同包1(食堂服务业务委托项目):
服务类（****点击查看）
| 1-1 | 餐饮服务 | 食堂服务业务委托 | ****点击查看管理部门要求供约100人的一日三餐 | ①供应商应严格遵守《食品卫生法》****点击查看执法局的各项管理制度,严格执行操作规程及卫生管理制度，并定期对经营场所进行防鼠、灭蝇、灭蟑工作。垃圾污物应按指定地点放置，餐厅内外保持卫生整洁。 ②供应商所有工作人员上岗前必须持有效的餐饮行业健康证，并公示上墙。工作人员必须统一着装。 ③严格实行“一洗二过三消毒”的用品消毒规程。 ④确保原材料的质量，把好收货质量关,严禁验收劣质的原料，餐品制作过程，严格按照《食品卫生法》要求，不得使用变质受污染的原材料，进行加工制做，做到食品卫生安全。 人员要求： ①配置人数厨师长1人、炒锅2人、面点2人、洗碗工（兼保洁）1人 ②年龄55岁以下，厨师长及炒锅主厨要求高级以上等级，且持证三年，有三年以上工作经验。 ③全员必须持有效的餐饮行业健康证。 | 12个月 | ****点击查看餐厅食堂水电气及操作设备安全 1、食堂工作人员每日每餐对水电气使用情况进行检查，如有任何问题第一时间联系专业人士进行维修。 2、定期对进行消防知识培训。 3、所有操作操作设备明确责任人，所有工作人员必须带帽子及口罩进入操作间。每个设备操作人员严格按照设备操作安全规范操作。设备定期进行检修。 （二）卫生安全 1、后厨、餐厅每日一小扫，每周一大扫。 2、当日验收过的食材需及时入库、入冰箱。 3、定期进行鼠患、蟑螂清灭工作。 4、定期进行厨房油烟系统清洗工作。 5、所有餐具严格按照清洗消毒流程保证餐具使用卫生，发现破损餐具第一时间进行更换。 6、操作设备保持日常干净卫生。冷冻冷藏设备定期除冰。 7、就餐餐厅保持桌面地面、墙面等就餐环境整洁，发现有残留食品、废纸等垃圾第一时间进行清理，保持餐厅卫生间卫生整洁。 8、剩余饭菜残渣泔水按时收集，做好垃圾分类工作。 （三）食品验收及储存 1、各种食材必须符合国家食品卫生安全标准，必须有相关合格证检疫证农药物品残留检测报告. 2、对每餐的所有菜品进行留样保存，做好食品留样记录。 3、如出现食品安全问题将逐级上报严肃依法处理。 | 693,495.96 |
樊柏龙、蒲建社、王佩瑶（采购人代表）
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 食堂服务业务委托项目 | 1.0402 | 中标(成交)供应商 |
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜/
名称：****点击查看
地址：**市**新区春临二路1450号
联系方式：185****点击查看6688
2.采购代理机构信息名称：****点击查看
地址：**省**市**区****点击查看新区雁翔路3269号旺座**C座1505室
联系方式：177****点击查看8032
3.项目联系方式项目联系人：马延娜、张维昕
电话：177****点击查看8032
****点击查看
2025年07月24日
基本情况
上次中标企业: 西安****公司
潜在竞争对手: 共
3
个, 其中与甲方合作关系紧密的
1 家
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