江苏省常州技师学院食堂委托经营服务项目中标结果公告

服务类

名 称：****点击查看食堂委托经营服务项目

服务范围：****点击查看食堂分为两层三个区域，本次招标即一楼**、二楼**、二楼**，分别为3****点击查看餐厅。

服务要求：实行门禁管理，有严格的安保、值班制度，有严密的防毒、防盗措施，并建立管理台帐。后场门处于常闭状态，严禁在后场接待访客，非食堂工作人员不得随意进入食品加工和销售区域以及食品原料存放区。

服务时间：五年（2025年7月1日-2030年6月30日），根据招标人通知时间进场。中标人在经营期间，要严格按合同执行，服从招标人的管理。合同一年一签，当年度合同期满前一个月内，经招标人对中标人服务质量和经营管理综合考评，考核合格后方可续签下年度合同。

服务标准：中标人必须严格遵守《中华人民**国食品安全法》及实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《消防安全法》等法律、法规、****点击查看学校的相关制度，并必须按照上述要求，制定人事、卫生、考核、奖惩、采购、加工、留样、库房、财务、设备、消防、治安、应急预案等管理制度，并认真严格遵照执行，确保食品菜肴的生产制作卫生安全，杜绝食物中毒事件发生。