成都市市容环卫管理事务中心食堂食材采购项目

采购内容:A****点击查看0199-其他农副食品，动、植物油制品 采购数量:1.0000批次 主要功能或目标:本次食材采购旨在为食堂提供安全、优质、稳定、经济的食材供应，确保食堂高效、顺畅运营，最终实现以下核心目标： ①安全保障： 确保食材符合国家食品安全标准，来源可追溯，杜绝安全隐患。 ②质量保障： 供应新鲜、优质食材，满足烹饪需求及营养要求。 ③成本效益： 通过依法采购，在保证质量前提下合理控制成本，提高资金效益。 ④稳定供应： 确保食材按时、足量配送，保障食堂连续稳定供餐。 需满足的要求:①供应商资质： 具备有效《营业执照》、《食品经营许可证》，良好信誉，无重大违法及食品安全事故记录。 ②食品安全与质量：食材必须新鲜、安全，符合国家及合同质量标准；肉类、禽类、水产须随附有效检疫检验合格证明；建立完善索证索票制度，确保全程可追溯；生鲜、冷冻食材须全程合规冷链运输并记录温度；配合采购人抽检及提供检测报告，承担不合格品责任。 ③供应保障：具备按时、按量、按指定地点配送能力及应急响应机制；

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