漳州市第四医院食堂服务项目参数征集

****点击查看食堂服务项目参数征集征集公告

一、采购项目内容

1、****点击查看委托华****点击查看公司公开向社会征集****点击查看食堂服务项目参数征集，欢迎有资质、有能力、符合要求的企业、机构前来参与提供采购方案。

2、采购方案包括采购的标的需要满足的技术、商务要求，并满足国家行业相关标准。

（1）技术要求是指对采购标的内容及要求，包括但不限于项目基本情况、服务内容和范围、服务标准、服务人员配备、完整的项目实施方案、违约条款等。

（2）商务要求是指取得采购标的的时间、地点、财务和服务要求，包括交付（实施）的时间（期限）和地点（范围），付款条件（进度和方式）等。

二、应征人资质条件：

1.凡有能力提供本征集文件所述内容及服务的，具有法人资格的应征单位须提供合格的营业执照副本复印件。

2.应征单位需书面提供通过“信用中国”网站(www.****点击查看.cn)、中国政府采购网(www.****点击查看.cn)信用信息查询无严重违法失信行为信息记录截图。

3.参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式自拟）。

4.本征集不接受联合体参与。

注：

1.应征文件涉及应征资格条件等所有证明文件中的供应商名称须与应征单位完全一致，若有不一致的须附上国家工商部门或颁证机构出具名称不一致(名称变更)的有效说明，否则视为证明文件无效。

2.所有资格证明文件应是最新、有效、清晰的，有年检要求的应符合规定，并加盖应征单位公章；有变更事宜的，变更文件应附齐全。评审委员会对应征单位所提供的资格类文件仅负审核责任。即使应征单位所提交的资格类文件通过了审核，在评标过程中乃至确定为入选方案后，如发现应征单位所提供的资格类文件不合法或不真实，仍可取消该方案入选资格并追究应征单位的法律责任。

三、商务要求：各应征单位自行提供****点击查看食堂服务项目参数征集(格式自拟)。

四、项目情况说明

****点击查看医院用餐需求及服务年限

1.医院现有干部职工每日午餐用餐约150人左右，早餐与晚餐不定。最高住院患者约500人（含临时过度病区约200人）,有相对固定三餐需求。

2.院方提供食堂经营场地，同时院方只收取电费、水费及卫生处理费，不收取其他费用。夏令工作期间（6月-10月），食堂需在午餐时免费为在院职工及病友提供清凉食品，如：绿豆汤等，一**少3次；因地域偏远，如遇到传统节日，食堂需免费为在院值班职工及病友提供加餐或传统食品，如：端午节提供粽子、冬至提供汤圆、除夕提供团年饭等。

3.为保证食品质量与安全，需收取服务履约保证金5万元；收取5万元作为电费、水费及卫生处理费缴交的履约保证金；同时收取3万元作为主要设备的损耗维修金。以上三笔费用在服务年限届满后无息退还。本次招标服务年限不超过3年，在服务过****点击查看小组对食堂进行考评，当年考评合格次数两次及两次以上，即可续签1年服务时间；若第一次考评不合格给予警告；第二次考评不合格，食堂承包方需出具整改报告书及扣除1万元保证金用于病友伙食补贴；第三次考评不合格，院方有权在限期内解除合同。

4.用餐标准及菜单要求：病友一日三餐总额19.8元，需提供早、中、晚的菜单（提前一周向轮管的病区护长报备菜单）；干部职工一天基本餐标（早餐5元，中餐12元，晚餐10元，需提供菜单，提供的菜单需含主食、菜品等）。

5.食堂需在每周四晚餐对病友的伙食进行改善，提供伙食改善方案。

6.食堂需自行安排人员及时配送早餐、午餐、晚餐至各病区。确保用餐干净卫生保温。

（二）基础招标需求

1.服务团队需向院方食堂派遣管理服务团队，团队需包含以下专业人员：有经验的项目经理1名；食品检验员1名（需持有四级及以上证书）；公共营养师1名（需持有三级及以上证书）；厨师2名（需持有中式烹调师三级及以上证书）；食堂阿姨若干（需保证工作正常开展）。所有服务人员需有卫生部门发放的健康合格证。

2.食堂的卫生、安全、品质管理细则。

3.****点击查看餐厅管理运作方案。

4.应急预案、突发事件、安全事故处理措施。

5.食材质量保证方案。

6.经营经验和对食堂有过的投保情况。

7.设备使用及清洁维护方案。

8.考核标准。

9.服务承诺及违约惩处措施。

10.食堂经营方需自行承担经营过程中的风险及安全事故责任：如：食品的安全责任、食堂工作人员在院内外任何情况下的伤亡责任、食堂用电、燃气管理不善导致火灾等责任（提供承诺书）。

11.需提供食品安全检测报告（无农残等）。

12.食堂晚餐供应时间应根据冬、夏令时进行相应调整。

13.目前食堂可用的设备仍可归中标单位使用，但中标单位需自行维护，设备损坏报废后，院方不再承担设备维修及更换费用，由中标单位自行提供。（镶嵌在墙壁内的设备服务期结束设备归院方所有，不镶嵌在墙壁内的由乙方自行处置，可自行勘察现场，明确拟投入设备清单）。

14.中标单位需对食堂地板进行改造翻新，需符合防滑要求。

15.中标单位须自行承担食堂修缮及水、电、气设备检查。

16.因我院地处山区，医院和附近村庄都没有安装自来水，中标单位需向我院免费提供桶装饮用水（每桶单价不超过10元/桶，必须符合饮用水标准）。（作为加分项）

17.因我院要开展患者农疗作业疗法，中标单位能优先在我院进行采购患者种、养殖的农副产品，并可提供有效的农副产品检测合格报告。（作为评分项）。

18.因我院收治的患者都是精神病障碍病人，他们除了药物治疗外，更重要的是需要放松调节和康复治疗，为了更快促进患者康复和恢复社会功能，****点击查看医院一定范围内拥有自有、****点击查看农场，免费提供给在院患者作为休闲、放松和体验采摘使用。（作为评分项）

19.中标单位需完成**市一品一码食品安全信息追溯平台的信息维护。

20.需满足我院在食堂改造期间，所有职工及病友一日三餐的配送需求。

22.需按要求在“832平台”购买相应数量的农副产品。

23.需配备1名食品安全监督员及1名食品安全管理员。

24.需使用符合国家安全标准的带有熄火保护装置的燃气具或将燃气灶改为电气灶。

25.其他条件自行提供（可到现场踏勘）。

（三）方案要求

方案征集要求：

1.纸质文件：按本公告要求制作招标方案，所有纸质文件装订后封面需加盖公章。

2.电子文档：电子版文件贰套，全套纸质文件扫描后制作成电子文件（无毒无密码的U盘），其中文字类方案请另行提供WORD格式文档（可以复制粘贴其中文字)，内容与纸质文档一致。

（四）项目投标人资质条件要求

1.资质：要求服****点击查看公司的资质及营业执照等。

2.近两年内未因不良行为被相关行政部门通报的。

3.征集方案资料的要求：

3.1技术资料内容要求：

根据本公告提供的“医院现状及服务年限”编写“三、招标方案内容要求”中相关内容；

评分细则（技术评分项、商务评分项）；

供应商资格证明材料：营业执照复印件、《餐饮企业经营许可证》复印件；

类似业绩：近三年成交公告、成交通知书、合同等（如有）。

评分内容不少于以下四个方面：

（1）业绩：根据供应商近三年以来（以合同签订日期为准）承担过类似本采购项目的业绩进行打分；

（2）满意度：根据投标人提供近三年（从2022年1月1日开始）以来已经履行完的或者正在履行的类似食堂项目服务合同的业主单位满意情况；

方案：根据方案详细程度及针对性等进行打分；

上述（二）基础招标需求中提到的加分项。

五、其他要求

1、公示时间及网站：

（1）公示时间：2025年06月17日—2025年06月25日

（2）公示网站：工采通平台（https://easy-prt.com）。

2、应征方案截稿时间：2025年06月26日09:30时，以送达时间为准，递交地址：**市芗**漳华中路491****点击查看广场3幢304室，在截稿时间后送达的或未密封完整的方案视为无效文件，将被拒收。

3、征集的方案将****点击查看委员会进行评审，然后定出最优方案，方案征集结果仅作为项目采购参考依据。

4、评审时间：2025年06月26日09:30时

5、征集方案要求：

（1）征集项目具体要求：项目纸质方案一式六份（一正五副）及电子文档两份(U盘，内容须与纸质材料相同)，每册封面及内容均须使用白色A4纸装订成册（线装或胶装）。应征方案材料密封包装，并在封装处加盖单位公章，****点击查看公司名称并加盖公章，副本不得盖章，副本所有内容均不得出现体现应征人的名称及其他可识别应征人身份的字符、徽标、人员名称以及其他特殊标记等信息，否则按无效方案作废处理。

（2）应征单位参加本次方案征集活动所发生的一切费用自理，应征人应根据项目要求编制本项目采购方案，所有征集的采购方案将无偿提供给采购单位使用；采购单位有权根据需求对入选的方案再进行优化后作为本项目的采购需求。征集的采购方案中不得出现歧视性或倾向性的关键词或内容条款。

（3）所有应征单位递交的食堂方案成果均不退还，该成果著作权均归征集人所有。各应征单位应提交《知识产权承诺书》。

（4****点击查看公司组织专家进行参数征集和论证工作，****点击查看医院实际情况，调整或修改最终方案。

（5）最终评选为最优方案的应征单位不得参与本项目后续采购活动。

六、现场勘察

本项目不统一组织现场勘察，应征单位有问题可以向征集人咨询。

七、征集人及代理机构

1.征集人：****点击查看；

地 址：**市**区程溪镇**村**坑41号；

联系人：小李、小林 ；

电话：0596-****点击查看580 ；

2.征集代理机构：华****点击查看公司 ；

地址：**市芗**漳华中路491****点击查看广场3幢304室；

联系人：陈丽华

电话（传真）：0596-****点击查看156

邮箱：****点击查看@163.com