茅台学院学生二食堂特色档口招租公告

为进一步提升****点击查看学生二食堂学生餐档口餐食服务质量，根据学校学生二食堂学生餐档口发展需要，学校现通过公开招租方式，面向社会引入特色风味餐饮服务经营**档口。

一、招租档口简况

1.档口地点：****点击查看学生二食堂一楼及二楼。

2.档口费用：对经营档口实行零租金，免收管理费。

3.档口期限：服务期三年，实行合同一年一考核一签。

4.档口类型：引进11个特色档口。具体事宜详见招租档口信息表（附件1）。

二、招租报名事项

（一）报名对象

本次档口招租只接受从事餐饮服务行业的个体工商户或具备一定厨艺水平的个人报名，且具备食品安全操作知识，持有效健康证明，年龄在18周岁至55周岁之间。

（二）报名时间

本公告发布之日起至2025年7月25日止，9:00～11:00，14:30～16:30（**时间）。

（三）报名地点

本次招租为现场报名，地点为****点击查看****点击查看中心124办公室（王老师199****点击查看7860，熊老师157****点击查看1961）。

（四）报名要求

1.品种报名规则

按照招租档口信息表（附件1）选择一种 经营品种 进行报名，不可多选多报，多选多报视为报名无效。

2.报名提交资料

（1）学生二食堂特色档口竞租人报名登记表（附件2）和竞租人拟经营品种价目表（附件3）。

（2）个体工商户须提供从事餐饮业的有效的营业执照复印件（正本或副本）和食品经营许可证复印件（正本或副本），并携带原件备查。具备一定厨艺水平的个人须提供相应资质证书或加盖服务单位印章的餐饮服务厨艺从业经验证明（如劳动合同等厨艺证明材料）。

（3）技术****点击查看小组成员的身份证复印件、健康证复印件和无犯罪记录证明（基于食品安全和校园安全管理的需要）。

（4）竞租自行承诺书原件（附件4），需签字并按指印。

（5）若具有高校餐饮服务经验，可提供相应资料（如合同、厨艺证明材料等），此条不做强制要求。

注：1.如个体工商户报名，技术负责人指个体工商户营业执照 经营者 。如具备一定厨艺水平的个人报名，技术负责人就是其本人。2.竞租人提交的所有资料内容应清晰可见，如复印件内容模糊不明确，造成审查不通过，由竞租人自行承担。3.竞租人提交的报名资料不予退还。4.若竞租人委托他人提交报名资料的，需提供竞租人签字授权的委托书（格式自拟）。

（五）报名审查

学校对竞租人进行审查，包括但不限于资料审查、信用调查（如通过 国家企业信用信息公示系统（**） 信用中国 等平台查询），现场考察等，学校视情况自行决定审查方式及内容。审查通过进入评审比选阶段。审查贯穿招租全过程，一旦发现竞租人存在不符合竞租要求的（如弄虚作假、资质不全等情形），学校有权取消竞租人竞租资格，终止**。

（六）现场踏勘

1.****点击查看学校二食堂踏勘招租档口，通过 ****点击查看智慧信息门户 微信公众号-访客预约（其中，访问目的和访问事由均填写 参与贵校2025年二食堂档口招租踏勘 ，被访人姓名和工号分别填写 王聪 ****点击查看0098 ），经审批同意后进校。学校不集中组织踏勘。竞租人无论踏勘与否，均视为已知晓经营档口相关内容。

2.踏勘时间：本公告发布之日起至2025年7月25日止，14:00～16:30（**时间）,联系人吴经理191****点击查看9007。

三、竞租人基本要求

1.遵守《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规。

2.遵守学校规章制度，服从学校管理要求。热爱餐饮服务事业，具有从事餐饮经营服务的经验,高校餐饮经营服务经验的优先。

3.近3年（2022年7月1日以后）餐饮经营服务经历中，无食品安全、消防安全事故及相关处罚情形。不得提供虚假材料骗取**。

4.不得恶意诋毁、排挤其他竞租人，或串通档口招租。

5.不得将档口转租、转包、分包。

四、招租评审事宜

1.评审时间：待定（具体安排另行通知）

2.评审地点：****点击查看学生第二食堂

3.评审方式：现场加工+现场问答

4.评审流程：竞租人需从拟经营品种价目表（附件3）中选择1个具有代表性的特色风味餐食进行现场加工制作（其中：选择经营品种为 煎烙类 的只能制作 烙肉饼 参加评审比选，选择经营品种为 蒸点稀食类 的只能制作 鲜肉包 参加评审比选，其他经营品种的参评品种根据招租档口信息表相关要求自行选择）。学校组织考评人员根据现场餐食品尝、现场操作规范、现场问答情况进行打分。

5.中选规则：根据 经营品种 分类排序（如特色米饭类只与特色米饭类排序比较，不与其他品类排序比较）；同质同类的只选入围且得分高的1家（如粉面类下有多家 羊肉粉 入围，只选得分最高的1家）。竞租人参评得分低于60分的不得中选。

6.结果公示：中选结果在****点击查看官网 https://www.****点击查看.cn/ 予以公示。

五、入场经营事宜

1.公示期结束后，中选竞租人在接到成交通知书后5个工作****点击查看管理部（****点击查看行政楼110室）交纳叁万元（￥30000.00元）履约保证金。**结束，无其他违约扣罚行为的，办理完离场手续，学校一次性无息退还履约保证金。

注：中选竞租人未按期交纳履约保证金，则视为自动放弃经营资格，学校依据中选规则进行顺延。中选竞租人交纳履约保证金后自动放弃经营或拖延拒不入场（2025年8月28日前）开展经营活动等情形的，履约保证金不予退还，并取消其中选资格。

2.中选竞租人交纳履约保证金后到****点击查看****点击查看中心（行政楼124室）办理经营服务合同签订事宜，合同协商无法达成**的，学校依据中选规则进行顺延。

3.中选竞租人合理安排时间入场，确保可在2025年8月28日前提供餐饮服务保障。

六、经营服务要求

详见特色档口经营告知书（附件6）。

七、其他事项

1.本次招租事宜解释权归****点击查看****点击查看中心。

2.****点击查看学校官网 https://www.****点击查看.cn/ 发布，无论竞租人查看与否，均视为竞租人已知晓。

附件：1.招租档口信息表

2.学生二食堂特色档口竞租人报名登记表

3.竞租人拟经营品种价目表

4.竞租自行承诺书

5.学生二食堂特色档口评审方案

6.特色档口经营告知书

****点击查看

2025年7月20日