岫岩满族自治县哈达碑镇中心小学食堂食材（肉类）配送服务采购结果公告

结果-中标通知辽宁 - 鞍山 - 岫岩满族自治县

发布于 2025-05-07

岫岩****公司

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发布时间:

2025-05-07

中标(成交)结果公告

一、项目编号：****点击查看

二、项目名称：****点击查看食堂食材（肉类）配送服务采购

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****点击查看食堂食材（肉类）配送服务采购

供应商名称：****点击查看

供应商地址：**省**市**县**省**市**县岫岩镇****点击查看端农贸综合批发大市场A楼1-2层北侧东3东4门市

中标（成交）金额：95（%）

评审总得分：83.33（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****点击查看食堂食材（肉类）配送服务采购

服务类

名称：****点击查看食堂食材（肉类）配送服务采购（C****点击查看0100农畜产品批发服务）

服务范围：为学生提供鲜猪肉、鲜牛肉和鸡肉等食品配送服务

服务要求：供应商配送的猪肉渠道来源正规可溯，配送时提供全套证件，肉类来源于正规肉联厂，肉呈均匀的红色，有**，肉质紧密，有坚实感，肉的表面及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，无注水。五花肉：要新鲜、皮簿、肉质好，并切除腩头腩尾的纯肥肉，无注水；前槽肉：不能有淋巴瘤，不带前腿，颜色要好，不能有淤血，猪毛，无注水；里脊：不能太簿，用手感要有沾性，肉红色，重量每条6-8斤左右，不要有淤血，白色为注水肉，无注水；后丘肉：不能太肥，要瘦肉多，无淋巴瘤，皮无斑点，无注水；精肉：肉色要好，不能有淤血，不能有肥肉、碎骨，表面上不能有发白积水，无注水；肥肉：厚度为3厘米左右，宽为3厘米左右，不要有瘦肉，无注水；前梅花肉：每条2斤左右，不能有猪油存在，无注水；猪肝：最好为粉红色；猪脚：净毛，斩块均匀，每块3厘米左右；排骨：斩块均匀，每块2厘米左右，无注水。鲜肉、骨必须为正规渠道放心肉，确保每日新鲜、无异味，生产日期为送达当日生产日期。色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有**，脂肪呈乳白色或粉白色。粘度：外表微干或微湿润，不粘手。弹性：指压后凹陷立即恢复，肉质紧密。气味：具有鲜牛肉正常气味。煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。牛骨肉: 要整块通排，去腿骨，要一级鲜度。色泽：肉色鲜红自然，不滴血水，骨头断面上颜色自然带血丝。气味：无酸腐异味，具有鲜牛肉正常气味。触感：手触摸，肉质柔软有弹性。煮沸后排骨汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。鸡肉类要求：新鲜的肉食鸡。鸡肉无注水、泡水现象；皮肤、鸡肉切面有**，具有鸡固有色泽；肉有弹性，指压的凹陷立即恢复；具有正常鸡的味道，外表处理干净，微干或湿润。煮沸后肉汤透明澄清、脂肪团聚于表面、具固定香味。其它标准按国家标准执行、食品来源为正规厂家、不能提供三无产品。

服务时间：一年（在年度预算能保障采购内容前提下，采购人综合评价无异议后可以与原供应商续签采购合同。合同可一年一签，累计服务期限不超过三年）。

服务标准：食材等物资应当符合国家或行业标准，供货时应出示质量检测书及来源，保证食材的新鲜。必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：孙妍焱、胡博

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

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代理服务收费标准及金额：参考计价格【2002】1980号文件、发改价格【2011】534号文件规定的服务类计取，以预算金额计取费用。向成交人收取代理服务费金额8,250.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。