稻谷市场“粳强籼弱”格局呈现延续状态

自7月上旬早籼稻登场以来，稻谷市场价格开始全面走弱，尤其是籼稻市场价格，虽然之前已经有着弱预期，但其下跌幅度却完全超出了市场预期。8月上旬**省2025年早籼稻最低收购价执行预案启动后，籼稻市场价格有所企稳，圆颗粒早籼稻的市场表现相对较强，但也只是企稳而已，并没有形成大的反弹幅度，而再生稻持续登场后，市场供给端宽裕，长颗粒早籼稻依然延续弱的态势，供大于需的市场格局难以改变。

与之不同的是，粳稻市场虽然也开始进入了下跌通道，但市场表现依然是强于籼稻市场。虽然进入8月份后，满足了架空期要求各级政策性储备粳稻轮出销售进入密集轮出期，但我****点击查看交易中心的政策性储备轮出销售成交情况来看，不仅成交率维持强势，成交均价也基本都是稳定在2700元/吨上方，部分标段成交均价还是超过2800元/吨并接近2900元/吨，**策性储备籼稻轮出成交价格形成了鲜明的对比，稻谷市场粳强籼弱的市场格局呈现延续状态。

之所以粳稻市场表现一反常态地强于籼稻市场表现，笔者认为这和稻谷种植格局的转变有着极大的关系。近年来，不仅粳稻的核心产区**北的种植品种格局有了大的转变，优质化率非常明显。南方粳稻的核心产区**同样是种植品种格局有了大的转变，除优质化率继续提高之外，粳改籼也成为了大的趋势。再加上持续两年受高温天气影响下的减产因素，南方市场粳稻的供需格局出现了逆转。而从现阶段的稻谷种植格局来看，粳改籼依然是大势所趋，那么即便是没有极端天气影响，南方粳稻市场的供给端也会继续呈现萎缩态势，这也就意味着现阶段粳稻市场虽然受政策性储备密集轮出的压力，市场价格表现有一定程度的弱势，但从长线角度来说，压力也只是暂时的。从最低收购价粳稻的成交情况来看，目前虽然也同样是处于趋弱态势，但从出库成本的角度考虑，流通稻南方市场不仅难以顺价，甚至反过来还会形成另一种价格支撑。

我们再结合需求端大米市场消费的趋势变化来看，粳米的市场消费份额正呈现逐年增加的趋势，且消费市场区域也同样是呈现逐年扩大趋势。因此我们对比种植供给端和消费需求端的趋势变化情况，有理由认为粳强籼弱的市场趋势难以改变。那么从实际市场操作的角度来说，籼稻市场即便是近年来表现强势的优质香稻很难有继续表演的舞台，不盲动少冲动应该是好的操作策略。而粳稻市场方面如果还试图追求前两年的超预期的低价位介入机会也不太现实了。