韶关市技师学院A食堂承包经营项目更正公告

变更-信息变更广东 - 韶关 - 浈江区

发布于 2025-07-25

本单位近五年物业类项目招标59次，合作供应商14个，潜在供应商13个

查看详情 >

公告信息

项目名称项目编号交易机构名称公告性质

****点击查看A食堂承包经营项目
****点击查看
****点击查看交易中心
更正公告

公告内容

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：****点击查看

原公告的采购项目名称：****点击查看A食堂承包经营项目

首次公告日期：2025年07月16日

二、更正信息：

更正事项：评分细则变更、开标时间及投标保证金交纳截止时间变更

更正原因：内容更正

更正内容:

（一）评分细则变更

技术部分评分表：

序号	评分因素	分值（分）	评分细则
1	团队人员情况（项目经理、厨师长、后厨负责人、安全负责人不可为同一人）	12	项目经理（1人）： ①具有餐饮职业经理人：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ②具有食品安全管理员：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ③具有公共营养师：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ④具有食品安全总监：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ⑤具有中式烹调师：技师（二级）及以上证书的得2分，高级（三级）证书的得1分，中级（四级）及以下证书得0.5分。 ⑥具有学校食堂现场经营管理经历的，提供食堂的合同、学校证明材料得2分。以上每一项最高得2分，小计12分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。人员不重复计分。
2		9	厨师长（1人）： ①具有中式烹调师：技师（二级）及以上证书的得5分，高级（三级）证书的得3分，中级（四级）及以下证书得1分。 ②具有食品安全管理员：高级证书的得2分；中级及以下证书的得1分。 ③具有营养配餐员：高级证书的得2分，中级及以下证书得1分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。人员不重复计分。
3		6	后厨负责人（1人）： ①具有食品安全管理员：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ②具有公共营养师：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ③具有食品质量管理员：高级证书的得2分，中级及以下证书得1分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。人员不重复计分。
4		3	安全负责人（1人）： ①具有食品检验员：高级证书的得1分；中级及以下证书的得0.5分。 ②具有食品安全管理员：高级证书的得1分；中级及以下证书的得0.5分。 ③具有健康管理师：高级证书的得1分，中级及以下证书得0.5分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。人员不重复计分。

现更正为：

技术部分评分表：

序号	评分因素	分值（分）	评分细则
1	团队人员情况（项目经理、厨师长、后厨负责人、安全负责人不可为同一人）	12	项目经理（1人）： ①具有餐饮职业经理人：高级证书的得2.5分；中级及以下证书得1分。 ②具有食品安全管理人员相关证书：食品安全总监（原高级）或食品安全员（原中级）的得2分。 ③具有公共营养师：高级证书的得2.5分；中级及以下证书得1分。 ④具有中式烹调师：技师（二级）及以上证书的得2.5分，高级（三级）证书的得1分，中级（四级）及以下证书得0.5分。 ⑤具有学校食堂现场经营管理经历的，提供食堂的合同、学校证明材料得2.5分。小计12分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。
2		9	厨师长（1人）： ①具有中式烹调师：技师（二级）及以上证书的得5分，高级（三级）证书的得3分，中级（四级）及以下证书得1分。 ②具有食品安全管理人员相关证书：食品安全总监（原高级）或食品安全员（原中级）的得2分。 ③具有营养配餐员：高级证书的得2分，中级及以下证书得1分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。
3		6	后厨负责人（1人）： ①具有食品安全管理人员相关证书：食品安全总监（原高级）或食品安全员（原中级）的得2分。 ②具有公共营养师：高级证书的得2分；中级及以下证书得1分。 ③具有食品质量管理员：高级证书的得2分，中级及以下证书得1分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。
4		3	安全负责人（1人）： ①具有食品检验员：高级证书的得1分；中级及以下证书的得0.5分。 ②具有食品安全管理人员相关证书：食品安全总监（原高级）或食品安全员（原中级）的得2分。 ③具有健康管理师：高级证书的得1分，中级及以下证书得0.5分。注：须提供以上相关证明文件复印件及在投标人单位2025年近6个月内任意三个月的社保证明并加盖投标人公章，未按要求提供不得分。