池州工业学校食堂承包服务项目更正公告

企业信誉

（14分）

1.2020年1月1日以来，投标人或投标人管理的食****点击查看政府****点击查看政府部门主导第三方认证机构）颁发的“消费者满意单位”或“放心消费示范单位”的得3分。

企业信誉（14分）

1.2020年1月1日以来，投标人或投标人管理的食****点击查看政府****点击查看政府部门主导第三方认证机构）颁发的“消费者满意单位”或“放心满意消费示范单位”的得3分。

认证证书

（8分）

投标人具有经中国****点击查看管理委员会认可的认证机构颁发的有效的下列认证：

1.ISO9001质量管理体系认证，得1分

2.ISO22000食品安全管理体系认证，得1分

3.ISO14001环境质量管理体系认证，得1分

4.ISO45001职业健康安全管理体系认证，得1分

5.HACCP危害分析与关键控制点体系认证，得1分

6.供应链安全管理体系认证得1分

7.社会责任管理体系认证得1分

8.食品可追溯管理体系认证得1分

注：(1)每提供一个证书按照分值得分，满分8分。

(2)提供****点击查看管理委员会官网查询截图，且在有效期内,评审因素涉及的证书其发证时间均需在招标公告发布日之前。

认证证书

（8分）

投标人具有经中国****点击查看管理委员会认可的认证机构颁发的有效的下列认证：

1.ISO9001质量管理体系认证，得1分

2.ISO22000食品安全管理体系认证，得1分

3.ISO14001环境管理体系认证，得1分

4.ISO45001职业健康安全管理体系认证，得1分

5.HACCP危害分析与关键控制点体系认证，得1分

6.供应链安全管理体系认证得1分

7.社会责任管理体系认证得1分

8.食品可追溯管理体系认证得1分

注：(1)每提供一个证书按照分值得分，满分8分。

(2)提供****点击查看管理委员会官网查询截图，且在有效期内,评审因素涉及的证书其发证时间均需在招标公告发布日之前。

人员配备

（25分）

一、拟派驻项目负责人（10分）：

1.具有专科及以上学历得1分，

2.具有政府部门或国****点击查看协会(学会)颁发的高级职业经理人证书的得1分；

3.具有高级团餐项目管理师证书的得2分；

4.具有三级及以上中式烹调师证书的得2分；

5.具有三级及以上公共营养师证书的得2分；

6.具有食品安全总监人员能力验证证书（****点击查看总局****点击查看中心颁发）的得2分；

本小项满分10分；

二、项目团队（不含项目负责人）（15分）：

1、拟派驻厨师长（4分）:

（1）具有专科及以上学历得1分；

（2）具有一级中式烹调师证书的得1分；

（3）具有食品安全员证书的得1分；

（4）具有三级及以上公共营养师证书的得1分；

本小项满分4分。

2、拟派面点师（3分）:

（1）具有专科及以上学历得1分；

（2）具有一级中式面点师证书的得2分。

本小项满分3分。

3、拟派专职食品安全管理员（4分）：

具有专科及以上学历得2分；

具有食品安全总监人员能力验证证书（****点击查看总局****点击查看中心颁发）的得2分。

本小项满分4分。

人员配备

（25分）

一、拟派驻项目负责人（10分）：

1.具有专科及以上学历得1分，

2.具有政府部门或国****点击查看协会(学会)颁发的高级职业经理人证书的得1分；

3.具有高级团餐项目管理师证书的得2分；

4.具有三级及以上中式烹调师证书的得2分；

5.具有三级及以上公共营养师证书的得2分；

6.具有食品安全总监人员能力验证证书（****点击查看总局****点击查看中心颁发或国****点击查看协会(学会)颁发）的得2分；

本小项满分10分；

二、项目团队（不含项目负责人）（15分）：

1、拟派驻厨师长（4分）:

（1）具有专科及以上学历得1分；

（2）具有一级中式烹调师证书的得1分；

（3）具有食品安全员证书的得1分；

（4）具有三级及以上公共营养师证书的得1分；

本小项满分4分。

2、拟派面点师（3分）:

（1）具有专科及以上学历得1分；

（2）具有一级中式面点师证书的得2分。

本小项满分3分。

3、拟派专职食品安全管理员（4分）：

具有专科及以上学历得2分；

具有食品安全总监人员能力验证证书（****点击查看总局****点击查看中心颁发的或国****点击查看协会(学会)颁发的得2分。

本小项满分4分。