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****点击查看集团后勤服务工作需要，现对****点击查看桃李园食堂一楼4号独立档口托管经营项目进行公开招商。欢迎符合资格条件的单位/个人报名参与。
一、 招商项目信息
1.项目地址：**大学**校区桃李园食堂一楼（具体位置见附件一：档口布局图）。
2.招商内容：引进具备相应资质的独立档口负责人，对指定档口进行全面改造升级（改造需符合国家及地方餐饮行业相关标准，风格与食堂整体环境相协调，****点击查看中心审批通过后方可实施，改造经费由经营人自筹，招标人不承担任何包括但不限于维修改造、设备设施等费用），并负责后续经营管理。
3.档口详情：
| 经营位置 | 独立档口编号 | 独立档口面积（㎡） | 托管独立档口类别 | 物业维护费不低于 （元/年） |
| 桃李园食堂一楼 | 4 | 25 | 饮品、烘焙、手工水饺、水果捞等无重油烟特色餐饮品类 | 100000 |
二、 招商对象及资质要求
1.持有合法有****点击查看公司营业执照复印件（加盖公章）。
2.****点击查看公司品牌授权书（加盖公章）。
三、 经营规范要求
1.食品安全管理：
物资溯源：每日进货必须保留完整进货清单及厂检报告，建立规范台账。
操作规范：从业人员统一穿戴工作服帽、佩戴口罩上岗；严格执行“生熟分开、荤素分开、成品半成品分开”原则。
2.价格管理：餐品售价及成本****点击查看中心审批备案，售价不高于市场同类产品。
3.收银管理：独立档口收银由供应商自行负责。
4.经营时间：根据食堂相关规定要求。
5.退场规定：因经营不善或其他原因需退场，须提前一个月书面申报，经批准后方可执行。违规退场将没收履约保证金。
6.禁止行为：严禁转包、转租、分包、分租。一经发现，****点击查看中心有权立即收回档口、终止**，并追究相关法律责任及经济损失赔偿。
四、**模式与费用
1.**模式：
（1）合同期限：1年，采取“1+1+1”模式（即首签1年，考核合格后续签，累计不超过3年）。
（2）费用模式：固定管理费模式（物业维护费 +水电公摊费+卫生及垃圾清运费+物业维修费+履约保证金），档口内水电及天然气费：据实结算。
2.费用说明：
（1）履约保证金：30,000元。合同签订后5日内缴纳。正常退场并经批准后，凭收据无息退还。
（2）物业维护费：按档口类别设定最低标准（见上表），最终金额以商务谈判报价为准。物业维护费按年缴纳，于合同签订后10个工作日内一次性缴纳。如每年未按规定时间缴纳视为自动放弃经营权，履约保证金全额扣除。
（3）水电公摊费：380元/月。
（4）档口内水电及天然气费：据实结算。
（5）卫生及垃圾清运费：7.84元/㎡/月。
（6）物业维修费：250元/月。
3.缴纳要求：
（1）所有缴费需注明档口名称、费用名称及时间段。
五、招商流程
1.现场报名：
时间：公告之日起至2025年8月14日17:00前（每日：8:30-11:30，14:30-17:00）。
地点：**大学风****点击查看中心综合办公室305室。
联系人：芦老师 027-****点击查看1167 /151****点击查看5803
报名材料清单：
（1****点击查看公司及产品简介。
（2）谈判代表须提供品牌方委托书。
（3）谈判代表须提供身份证复印件。
（4）经营方案：含产品目录（含特色与差异化说明）、价格、食品安全方案。
2.现场商务谈判：
时间：2025年8月15日09:00。
地点：**大学风****点击查看中心综合办公室。
联系人：芦老师 027-****点击查看1167 /151****点击查看5803
谈判内容：对经营方案的进一步阐述、**细节的协商、报价等。
3.实地考察与评分：对商务谈判报价前三名进行实地考察，依据以下标准综合评分（总分100分）：
| 评分项 | 评分细则 | 分值 |
| 店面基础条件 | 1. 店面周边环境整洁，无明显污染源，2. 店面面积与布局适合经营品类，功能分区明确（如点餐区、制作区、取餐区、就餐区等）3. 店面装修风格整洁美观，符合品牌定位，4. 店内通风、采光良好，温度适宜。 | 15 |
| 运营管理 | 1. 服务流程规范，员工服务态度热情、主动，用语文明，2. 点餐、取餐效率高，顾客等待时间短（高峰期等待不超过 15 分钟），3. 顾客满意度高，现场随机询问 1-3 名顾客。4. 员工着装统一、整洁，佩戴工牌，5. 店内促销活动合理、有效，能吸引顾客。2、产品特色突出，各价格档次产品整体方案，日常运营方案根据档口负责人提供的方案优良评分。 | 20 |
| 食品安全管理 | 1. 食品经营许可证、健康证等证件齐全且在有效期内，悬挂在显眼位置。2. 食材采购渠道正规，有完善的采购台账和供应商资质档案。3. 食材储存符合要求，分类存放，标识清晰，先进先出。4. 加工制作过程规范，生熟分开操作，工具、容器专用并消毒。5. 餐具清洗消毒设施齐全，消毒流程规范，有消毒记录。 | 25 |
| 产品品质 | 1. 产品种类丰富，能满足不同顾客需求。2. 产品口味好，符合其品类特色，现场品鉴 3-5 种主打产品。3. 产品分量充足，性价比高。4. 产品包装规范、环保。5. 产品价格合理，明码标价，与同类市场价格持平或略低。 | 20 |
| 设备设施管理 | 1. 生产设备、冷藏冷冻设备、消毒设备等齐全，与经营规模和品类相匹配。2. 设备维护良好，运行正常，定期保养有记录。3. 设备清洁卫生，无油污、无污渍。4. 水电、消防等设施安全规范，无安全隐患。 | 10 |
| 台账与记录管理 | 1. 有完善的食品安全管理台账，包括进货查验、过程控制、出厂检验、销售等记录。2. 员工培训记录完整，包括食品安全、服务规范等培训。3. 顾客投诉处理记录详细，有处理过程和结果。4. 废弃物处理记录规范。 | 10 |
| 总分 | 100 | |
六、定标规则
1.取商务谈判中有效报价（即不低于对应档口物业维护费最低标准）的前三名进入实地考察环节；若有效报价不足三家，则按实际有效报价家数进入。
2.综合评分 = 报价得分 × 60% + 考察得分 × 40%
3.报价得分计算：以所有进入实地考察环节投标人的报价为基准，最高报价得 60 分（满分），其他投标人报价得分 =（投标人报价 / 最高报价）× 60。
4.考察得分 = 实地考察评分（满分 100 分）× 0.4。
5.综合评分最高者确定为中标人。若出现综合评分相同的情况，以考察得分高者为先；若考察得分也相同，则通过抽签方式确定中标人。
七、 重要附件
附件一：桃李园食堂一楼档口布局图
基本情况
上次中标企业: 武汉****公司
潜在竞争对手: 共
10
个, 其中与甲方合作关系紧密的
0 家
