云南省第一人民医院蔬果配送及服务运营项目咨询公告

公告-招标公告云南 - 昆明

发布于 2025-09-11

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云南省第一人民医院（昆华医院、云南省血液病医院、昆明理工大学附属医院）

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****点击查看因工作需要，同时为充分了解技术、服务、市场及价格等情况，保证采购工作公正、公平、公开顺利开展，拟对蔬果配送及服务运营项目进行公开咨询，有意者请携带有关资质证照及方案前来我院沟通洽谈。

一、咨询内容及要求

（一）项目内容:

品项大类		品项小类
时蔬及水果（包含但不限于表中所列品项小类，详见附件1）		菌菇类
		蔬菜类
		水果类
		豆制品类
运营管理服务（必须提供）	提供特色餐饮服务的运营方案（包含但不限于菜单设计建议、季节性食材推荐等）
定价方式（价格含税费、运输、装卸、各类劳保、保险等费用）	按月比选定价法	根据采购方提供的限价，入围供应商根据采购方需求进行报价，且报价不得超过限价，采购方根据报价结果进行比选。
	固定单价	根据采购方提供的限价，供应方进行报价，合同期内价格不予调整。供应方供货货品不限于清单所列货品，清单外新增货品甲方有权询价并进行增补。
入围供应商家数	按月比选定价法	3家
	固定单价	1家
交货要求	1、每日早晨6:30—7:30配送叶菜类品种,15:30—16:30配送其它蔬菜类品种及水果（特殊情况甲方另行通知）；供应方需在规定时间内将货品送达指定的地点，并按采购方要求摆放完毕。 2、临时补货的货品必须在规定时间内补送完备。
质量标准	1、食材需符合国家卫生、食品安全及环保标准，提供检测报告。 2、预包装食品须标注“食品生产许可证”编号。 3、农残量不得超过国家标准，每批次提交农残自检报告、无公害证书复印件 4、食材保质期不得超过生产厂商标注期限的2/3。 5、食材来源可追溯
服务要求	毛菜	1、外观标准：外观无脱水现象，无腐烂，无泥渣，保证食材基本洁净鲜嫩形态。 2、加工处理;去除黄叶，虫蛀，多余枝干与不能食用部分。 3、加工处理：允许保留部分外皮或茎杆。 4、卫生要求：农残符合国家标准，每批次提供检测报告，无可见污染物。 5、包装要求：可散装或简单捆扎，需透气包装，避免闷压变质。
	净菜	1、外观标准：去除不可食用部分，外观整洁，无破损、无变色或脱水现象。 2、加工处理：需清洗、去皮、切分等加工，按采购方需求分切规格。 3、卫生要求：需二次消毒，加工环境需符合食品卫生规范，提供加工流程记录。 4、包装要求：需密封包装，标签注明生产日期、保质期、加工日期。
	1、配送人员需持健康证，固定人员及车辆。 2、确保食材按时按点送达，保障采购方运营。 3、运输过程中需避免食材损坏或二次污染。 4、对不合格食材需在采购方规定时间内退换 5、供应方不得泄露采购方数据。 6、具备应急处理能力
服务期限	合同签订之日起两年（一招两年，一年一考核）。即甲方每年对本年度中标供应商进行考核，考核合格后，可继续履行下一年合同，考核不合格甲方有权解除合同）