厦门市第五医院(厦门市同民医院)
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食堂管理辅助运营服务 | |
项目所在采购意向: | |
采购单位: | ****点击查看 |
采购项目名称: | 食堂管理辅助运营服务 |
预算金额: | 316.000000万元(人民币) |
采购品目: | |
采购需求概况 : | 采购内容:餐饮服务 采购数量:2.0000年 主要功能或目标:****点击查看职工食堂全年365天每天营业,就餐人数平均每日超过1200人,每天均需提供早餐、午餐及晚餐(包括宵夜)及康复营养餐,本项目食堂后勤服务管理由采购人自管,由中标人提供服务人员辅助运营,中标人应根据项目实际情况,配备充足服务人员(如厨师长、公共营养师、食品安全管理员、面点师、中式烹调师厨师、厨工等),确保食堂正常运营。 需满足的要求:必须遵守《中华人民**国食品安全法》、《中华人民**国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》(卫生部令第71号)、《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食[2011]395号)、《食物中毒事故处理方法》、《中华人民**国传染病防治法》、**市餐饮行业****点击查看医院感染管理的相关要求等规定。 |
预计采购时间: | 2025-06 |
备注: | 无 |
本次公开的****点击查看政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。