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1 | 三个食堂的食材供应服务 | 标的名称:食材供应服务;标的数量:1;标的目标:由一家大型优质批发企业集中配送三个食堂所有货品。;标的要求:一、质量要求 1. 原料品质新鲜度:果蔬、肉类、海鲜等需符合感官标准(如色泽、气味、质地)。 理化指标:农药残留、重金属、微生物(如菌落总数)需符合国家/行业标准(如GB 2763-2021《食品安**家标准》)。 认证资质:优先选择有机、绿色食品、GAP(良好农业规范)认证产品。 2. 包装与标签:包装完整无破损,标签清晰标注生产日期、保质期、产地、储存条件等。 进口食材需有中文标签及检疫证明(如CIQ标志)。 二、服务要求 1. 供应商资质:具备合法经营资质(营业执照、食品经营许可证)。提供稳定的供应能力,能应对突发需求(如节假日备货)。2. 响应与沟通:快速响应订单变更或投诉,提供透明的溯源信息(如批次检测报告)。 定期回访,根据客户需求调整品种或配送方案。 三、安全要求 1.食品安全:全程冷链管理(如肉类0~4℃、冷冻品-18℃以下)。禁止供应变质、掺假或过期食材。 2. 操作规范:符合HACCP、ISO 22000等体系要求,确保加工、运输无交叉污染。运输车辆需定期消毒,生熟分开存放。 3. 溯源与合规: 提供完整的供应链溯源单据(如动物检疫合格证、进口报关单)。 遵守《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规。 四、时限要求 配送时效:按约定时间送达(需避开用餐高峰)。紧急订单(如临时补货)需在合同约定时间内响应(如1小时内)。 | 2850.00 | ****点击查看 | 项目采购预算:约950万元/年,服务期3年,合同一年一签。 |