某学院饮食保障社会化劳务承包项目-某学院-政府采购意向

序号

项目名称

采购需求概况

技术参数

预算金额

资格性要求

预计交付时间

1

****点击查看饮食保障社会化劳务承包项目

****点击查看师生一日三餐的日常饮食，需求单位提供饮食保障场所，中标方（服务供应方）提供饮食保障劳务承包服务。

1. 项目场所：位于**市区，场所包含学生与教工2座食堂楼宇，4****点击查看餐厅，1****点击查看餐厅，共5个餐厅。2座食堂楼宇包括储存区、粗加工区、切配区、烹饪制作区、就餐区、住宿区等。

2. 保障模式及保障范围：引进具有相应资质的服务供应方，派遣后厨团队及服务人员等炊事人员，承担餐饮制作、卫生清洁、服务保障等工作，主要内容包含提供主副食原料需求清单、参与主副食原料收货验收、参与原材料入库出库消耗登记、定期拟制报审食谱、菜品加工制作销售、开餐时段服务保障、员工培训管理、环境清洁卫生、设施设备日常养护、水电气安全监测等工作。****点击查看学院学生与教职员工。

3. 保障特点：本项目具有人员就餐时间相对固定、开餐时保障周期时长短、人员就餐时段集中等特点。就餐人数不超过2000人，寒暑假期间食堂必须安排值班人员保障在校师生就餐。4. 保障期限：项目期限为3年，首签1年，合同期满后，视保障情况依法依规组织续签，总期限不超过3年。

约500万元/年，3年约1500万元。

投标供应商应当具备餐饮企业食品经营许可证。

2025年1月1日