自强路街道办事处食堂外包项目-西安市新城区自强路街道办事处-政府采购意向

采购内容:需以大包形式（承包费仅包含食材、餐厅员工工资、食堂洗消用品、税费、832平台采购任务五项）提供员工餐，餐厅工作人员3人。负责食堂人员的配置、招聘、体检、培训、考核、日常管理、安全管理、工资及劳保供给。；主要功能或目标:负责依据本合同保证饭菜品种质量、数量并按时开餐，全力配合甲方做好对职工的服务保障工作。负责做好食堂的节能降耗工作。对食堂所有设备设施和餐厨用具有使用权，同时有义务维护食堂所有设备设施和餐厨用具的正常使用。负责食堂后厨的卫生清洁、消毒与安全管理工作并保留相关记录备查。负责餐品原材料的采购、验收与合理使用工作，对原材料和食品安全负责。 ；需满足的要求:须持有在有效期内、经营许可范围之内的《营业执照》和其他相关证件手续，不得无证经营。 提供的食品种类不得少于合同规定项目或内容，不得提供明令禁止的食物。米、面、油、肉食等主材应在有经营资质的大型连锁机构采购。 在食堂管理期间要严格执行进出入登记制度，闲杂人等不得进入操作间，操作间无人时必须上锁，如遇参观则需食堂在岗人员陪同；要做好食堂的防火、防盗和食物中毒等安全事故的防范工作。 负责食堂操作间下水道的定期清理，以防堵塞漫水。操作间下水道如需专业疏通，费用由承担。 应对所聘员工进行安全生产、业务技能、职业道德等培训和教育并保留培训记录备查。要尊重少数民族的风俗习惯。 ****点击查看工会议，及时传达甲方反馈的意见建议并总结改进，依据本合同保证伙食质量。。

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