西安市灞桥区人民政府狄寨街道办事处
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为便****点击查看政府采购信息,根据《****点击查看政府采购意向公开工作的通知》(财库〔2020〕10号)等有关规定,现将本单位2025年08月至2025年09月采购意向公开如下:
1 | ****点击查看政府食堂劳务团队招标 | 采购内容:****点击查看机关食堂劳务服务单位。;主要功能或目标:中标单位负责为街道食堂派遣厨师团队,为街道200名职工制作一日三餐。;需满足的要求:对供应商的资格要求: 一、基本资质要求 1.合法经营资格 供应商须为在中国境内依法注册的独立法人或其他组织,提供有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或三证合一证件)。需具备劳务派遣经营资质。 二、运营能力要求 1.供应商近3年内至少承担过1项机关、企事业单位食堂服务项目,提供合同关键页、验收证明等业绩材料。具备同时保障200人以上集体用餐服务的能力。 三、信誉与财务要求 1.信用状况 供应商未被列入“信用中国”网站(www.****点击查看.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。近3年无食品安全、重大服务质量等不良记录,提供相关承诺书。 服务内容: 按工作日及特殊需求时段(如节假日值班、临时加班、会议等)提供早、中、晚餐,确保准时开餐,每餐供应时间不少于1.5小时,每餐提供至少6种主副食搭配,每周更新菜品不低于50%,保证菜品多样性。 服务要求: 一、人员管理 1.团队配置 按就餐人数合理配置厨师、帮厨、保洁等岗位人员,公示人员名单及职责,主要管理人员需具备5年以上食堂运营经验。主厨需持有厨师职业资格证书,且具有5年以上食堂烹饪经验。帮厨人员需持有有效健康证,按就餐人数比例(每50人配1名帮厨)合理配置团队。 2.服务规范 工作人员统一着装,服务热情规范,禁止与就餐人员发生冲突。定期开展服务质量培训,提升专业素养。 二、食品安全管理 1.食材管理 实施先进先出原则,建立食材库存台账,定期盘点并公示损耗率。保障食材新鲜度,对易腐坏食材采取冷链运输与存储。 2.卫生标准 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,每日对厨房、用餐区进行清洁消毒,工作人员持有效健康证上岗,定期组织食品安全培训。 3.风险防控 建立食品留样制度,每餐次食品留样量不少于50克,留存时间≥48小时。制定食品安全应急预案,定期开展消防、卫生等安全演练。 三、设施设备维护 1.现有设备管理 妥善使用招标人提供的厨房设备,定期进行清洁保养,出现故障0.5小时内报修,建立设备使用台账,人为损坏需照价赔偿。 2.自主投入设备 运营商自行配置的餐具、易耗品需符合环保及卫生标准,定期更换补充。 四、其他服务 用餐环境维护。负责食堂日常清洁、消毒及垃圾清运,保持环境整洁。定期对就餐区进行美化布置,营造舒适用餐氛围。。 | 72.00 | ****点击查看 | 1.合同签订后,由采购人每月向供应商付款30000元整。 2.街道无法为厨师团队提供住宿; 3.厨师团队需全年待命,随时为街道食堂提供就餐服务。 |
本次公开的****点击查看政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
****点击查看
2025年08月19日