市纪委监委工作基地餐饮服务采购项目-中共青岛市纪律检查委员会办公厅-政府采购意向

序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

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本项目为招标人所在系统内的工作人员提供服务，不对系统外经营。本次招标为酬金制，投标人根据项目所需合理确定岗位、人数及薪酬。投标单位中标后应按劳动法要求用工，签订劳动合同，所有人员工资不得低于**市当年度最低工资标准，按规定缴纳五险一金。 本项目为餐饮服务包，服务内容为餐饮服务，招标控制价为429万/年，为含税全包价，包含人员费用、社会保险、工装费、残疾人基金、加班费、高温补贴、取暖补贴、福**贴、物业办公费、管理费、税费、利润、人工费上涨等一切费用。 （一）供餐要求 1.常规就餐人数：日常就餐人数常态化约450人，峰值约550人。 2.就餐时间：每天供应早、中、晚餐。除正常工作日外，逢周六、周日、节假日，如无特殊要求，全年不休，均需供餐。 3.就餐形式：有自助餐、自由餐、职工餐（周一至周天一日三餐）等形式。自助餐菜品含热菜、冷菜、面食、汤粥等，还应提供明档；个别因工作原因错过用餐时间的人员需提供加班餐。 4.原材料由招标单位统一安排采购，中标单位协助采购并进行出入库管理。 （二）管理要求 1.进场工作人员必须保持管理层及骨干员工队伍稳定，能够适应一段时间封闭管理工作。进场后所有员工统一着装并持有效健康证上岗，着装、卫生检疫、体检等费用均由中标单位自理。员工正式工作前应该完成员工内部培训。 2.工作人员要遵守餐饮法规。在工作期间患有传染病的应立即调离工作岗位。工作人员原则上不得随意变动，如有特殊情况需报招标人，经同意后方可上岗，更换人员不能耽误工作正常运转。 3.对于所进食材原料应第一时间保鲜分类存放。保证按时开餐。所供菜品一定是保质、保量、保鲜、保温等，并按规定配备食品安全员。菜品制作全流程可追溯，由于操作不当或工作、管理失误引起的食品卫生安全、消防安全等安全事故，由中标单位承担相应负责，并按照国家相关法律法规追究责任人责任。 4.日常根据工作需要安排1-2值班人员，处理临时用餐及加班工作餐等。 5.中标单位应严格遵守食品安全法律法规，建立内部餐饮服务管理体制和服务标准。餐厅厨房的卫生防疫、就****点击查看卫生监督所制定的标准，配备安全质量检查员，招标人有权监督检查。

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2025年07月