昆明市拘留所被拘留人伙房食材配送项目-昆明市拘留所-政府采购意向

大米：国标二级及以上，符合国家粮食卫生标准，重金属不得超标，提供所投产品的检测报告。 蔬菜：1.配送的蔬菜类食品必须确保质量：必须符合有关食品卫生要求，是农残达标的新鲜蔬菜，不是转基因食品。 2.供应商供应的蔬菜须为新鲜蔬菜，蔬菜色泽正常、水分饱满，不得有烂叶、坏叶等腐烂情况，无病虫害、生理病害及污染，蔬菜干净、无根，大小均匀。 3.所供蔬菜的外表不得有人为洒水。 4.所提供的每种菜品大小均匀，不能为出芽、变色等情况。 5.新鲜，无变质，农残留、重金属不超标。 肉类：应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准，确保食品的新鲜和卫生，保证送到食堂的肉品、屠宰品必须符合国家《肉与肉制品卫生管理办法》要求并且要有国家专门部门的检验证明。 干货类：产品应具备正常色泽、形状、大小，无明显缺陷。干货的制作必须符合有关食品卫生要求，产品需达到国家及行业验收规范合格标准。 调料品：必须符合有关食品卫生要求，产品需达到国家及行业验收规范合格标准。

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