西安市长安区兴隆街道办事处
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为便****点击查看政府采购信息,根据《****点击查看政府采购意向公开工作的通知》(财库〔2020〕10号)等有关规定,现将本单位2025年06月至2025年07月采购意向公开如下:
1 | 2025****点击查看办事处机关食堂劳务服务 | 采购内容:食堂管理、烹饪服务、食材采购;主要功能或目标:1.劳务岗位编配及其工作要求 餐厅劳务需主厨1人,面点厨师1人,洗菜1人,配菜1人,打扫卫生1人,共计5人。所有劳务人员以团队方式采购,采取主厨负责制。 对劳务人员的素质及技能有以下要求。餐厅劳务人员应具备相应岗位的技能,身体状况良好,能提供有效健康证明,****点击查看管理部门对餐饮行业从业人员的各项标准,符合劳务采购基本要求。 2.供餐量配置 周一至周五早餐、午餐、晚餐各283人份,正常休假周末早餐、午餐、晚餐各15人份,如遇加班等特殊情况,以实际在岗人数为准供餐。 3.烹制服务要求。 ①供餐方式:自助餐,员工可根据个人喜好选餐用餐,食用不限份量和品种。 供餐份量:周一至周五早餐、午餐、晚餐各283人份,正常休假周末早餐、午餐、晚餐各15人份,如遇加班等特殊情况,以实际在岗人数为准供餐。 ②供餐时间:早餐8:00-9:00,午餐12:00-13:00,晚餐18:00-19:00,加班等特殊情况按实际情况调整供餐时间。 ③菜单安排:早餐须保证鸡蛋、主食、稀饭和配菜4种;午餐须保证周一、三、五有面食及其搭配和一种水果3种,周二、四米饭加四菜一汤3类;晚餐须保证主食、稀饭和配菜3种(具体搭配上注意与午餐错开) ④烹制品种:早餐必须有鸡蛋,主食可有包子、馒头、花卷、煎饼、油条、面包等;稀饭可有粥、牛奶、酸奶、胡辣汤等;配菜为素菜与当日其他早餐内容搭配合理即可。午餐周一、三、五面食可有面条、凉皮、米线、饸络等;搭配可有肉夹馍、素夹馍等;水果可有苹果、橘子、橙子、香蕉等;周二主食为米饭,配菜需鸡肉、鱼肉、猪肉或鸭肉等荤菜和芹菜、豆腐、莲藕、菌菇等时令蔬菜,需保证两荤两素,汤品根据当日菜品搭配即可主食可。晚餐内容可参考早餐的主食与稀饭搭配。 ⑤供餐质量:肉类、蔬菜、水果、调料、蛋奶、粮油等食材需在准时配送的前提下保证其质量优良、程度新鲜;烹饪过程中,确保操作流程合理,食品必须加工至完全成熟;菜单设置需保证合理的营养和分量。;需满足的要求:符合相关验收规范和甲方要求即可。 | 89.82 | ****点击查看 | 无 |
本次公开的****点击查看政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
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2025年06月09日